Del campo al consumidor, los alimentos se encarecen casi el 500% de media
Un productor percibe 6 céntimos por un kilo de cebollas. En las tiendas cuesta 1,04 euros. Supone un incremento del 1.600%. La clave, los márgenes de los intermediarios.
Los agricultores de hortalizas de invierno de l´Horta optan por rotovar los cultivos ante la escasez de demanda y de pre
La campaña de las hortalizas de invierno –especialmente los cultivos de patatas, cebollas, coliflores, coles, lechugas, espinacas y otras verduras autóctonas- está resultado ruinosa para los productores de l’Horta, Camp de Turia, Los Serranos y La Ribera, según denunció ayer la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA).
Don Ruma, insólito personaje quien por 33 años publicó una gaceta, a mano y hasta 100 al día
En los años 40 surgió un personaje en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, que realizaba una insólita labor periodística a la que le dedicó poco más de 33 años de su vida. Se trataba de la elaboración de un periódico a mano, de una sola plana en papel cebolla, del cual era su editor, su reportero, su impresor y su distribuidor.
100 ERRORES!! en la alimentación
Tu hermano, tu amigo.... quién no te ha dicho alguna vez aquello de "La fruta tómala entre comidas" o "tomate la cebolla, que es muy buena para la circulación"... todos creemos saber como cuidarnos pero... y si estamos equivocados?
Cebollas, gotas de agua, megapíxeles del ojo y moscas pesadas
Curiosidades científicas. Por ejemplo: ¿Por qué lloras al cortar la cebolla? Porque las moléculas de capsaicina presentes en el bulbo, liberadas y transformadas en gas, reaccionan con el agua del globo ocular y, convertidas en ácido, sobre todo sulfúrico y sulfuroso, irritan los ojos. Relacionada: meneame.net/story/como-evitar-llorar-cortar-cebolla
Ensalada de pasta de Wanda [ENG]
Ingredientes: Un bote de leche condensada, un bote de Mayonesa, medio kilo de azucar, una taza de vinagre, un kilo de pasta cocida, pimiento, cebolla. Aderezar con sal y pimienta. Aporte calórico total de la comida: 6800 Kcal.
Sopa de cebolla
Se parte la cebolla en láminas muy finas. En una cacerola echar la mantequilla y se pocha la cebolla. (a fuego lento hasta que esté bien pochadita, es decir, hasta que la cebolla este bien hecha y blandita)... [continua..]
¿Por qué lloramos cuando cortamos una cebolla?
A muchas personas les encanta comer cebolla, pero no lo hacen, porque alguien la debe cortar, o no?, pero lo que es detestable es tener que soportar el lagrimeo, el olor etc. Ademas del mal olor que deja en las manos y en aliento. Pero la gran pregunta es porque,nos hacen llorar? Las cebollas contienen una molécula que es inodora y obedece al curioso nombre de trans-(+)-S-(1-propenil)-L-cisteina sulfóxido. Cuando cortas la cebolla, produces roturas celulares que permiten a una enzima llamada alinasa entrar en contacto con el trans-(+)-S-(1-prop
Crean la cebolla que no hace llorar
Científicos de Nueva Zelanda y Japón han acabado con el drama de pelar cebolla: han creado una cebolla que "no hace llorar" mediante la anulación de la encima que produce esta reacción, ha informado la prensa neozelandesa.
Curiosidad: cómo pelar cebollas sin llorar
Descripción de algunos sencillos trucos para de dejar de llorar mientras pelas cebollas. ¡Lo mejor de todo es que funcionan!
Cebolla, un pueblo para todos
Existen testimonios de la antigüedad romana en el término de Cebolla que demuestran el poblamiento de estas tierras en aquellas fechas. Los encontramos en el Castillo de Villalba. En este paraje y en el cercano de los Merillos se encuentran testimonios epigráficos hispano-visigodos, que se repiten también siguiendo el curso del río y demuestran que han sido poblados por distintas civilizaciones. Después de la reconquista, vemos varías alquerías y aldeas en las distintas terrazas fluviales, cuyos habitantes alternaban cultivos de secano en las z
Guardaban cebollas para hacer morcillas mezcladas con aceite de coche
Ruedas de automóvil, bidones llenos de aceite usado de automoción, varios parachoques de un turismo, baterías viejas y llenas aún de ácido, motores de coche y un vehículo semidesguazado. Todo ello tirado junto a quince toneladas de cebolla destinadas a convertirse en el relleno de morcillas. Ése fue el cuadro que se encontraron agentes del Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil cuando entraron a inspeccionar un almacén ilegal en Xirivella dedicado a la recogida de residuos de automoción.
La arquitectura de la cebolla
Este artículo de Mario Chávez es traducción al español del artículo en ingles de Jeffrey Palermo, que describe lo que Jeffrey llama la "Arquitectura de Cebolla", que es muy apropiada para aplicaciones de negocio con un amplio ciclo de vida o aplicaciones que tienen un comportamiento complejo. Mediante el énfasis del uso de interfaces para los contratos de comportamiento, se fuerza a la externalizacion de la infraestructura. De interés para quienes programan. URL original en inglés: jeffreypalermo.com/blog/the-onion-architecture-part-1/
Cebollas y petróleo
Muy probablemente, habrán leído o escuchado la opinión de que los altos precios del petróleo se deben a la “especulación” en el mercado de futuros de materias primas. Unos dicen que explica el 20% y otros el 70% de los aumentos. En términos absolutos, los estimados van desde 30 hasta 70 dólares. El congreso de los Estados Unidos intervino en 1958 en el mercado de futuros y prohibió la comercialización de la cebolla en dicho mercado. ¿Cuál fue el resultado de aquel experimento aun vigente?
Desarrollan una cebolla que no produce lágrimas y mantiene su sabor
Varios científicos agrícolas neozelandeses, en colaboración con colegas japoneses, han desarrollado una cebolla que no provoca lágrimas al ser cortada. La hortaliza, de Crop & Food Research, tiene un aspecto convencional, pero tiene 500 veces menos del componente irritante que provoca las lágrimas.
Como cargar el iPod con una cebolla y una bebida isotónica
(C&P)Quien dice que se necesita un puerto USB para cargar el iPod. En este video, nos explican de forma sencilla como cargar nuestro reproductor de mp3 empleando únicamente una cebolla y una bebida isotónica (Powerade, Gatorade…).
Ellas huelen a cebolla y ellos a queso
Según publica la revista 'New Scientist', para llegar a estas conclusiones, los científicos han analizado varias muestras de sudor de 24 hombres y 25 mujeres, después de haber estado durante 15 minutos en una sauna y después de 15 minutos de bicicleta. Antes del experimento, los voluntarios tuvieron que lavarse y no pudieron echarse ningún tipo de desodorante o perfume que pudiera haber influido en los resultados de la investigación.
Por fin un experto se pronuncia: La cebolla es amor
Por fin un experto en la materia opina sobre el tan debatido tema de la cebolla en la tortilla. ¿Es la cebolla el elemento que hará que la tortilla alcance estados de vibración superiores y se fusione con la gran alma del Universo? Esas, y otras cuestiones, en el blog de este artista. La tortilla siempre con cebolla, nunca sin ella; ella nunca lo haría.
Shrek, cebollas y marketing
Qué tiene que ver, Shrek, las cebollas y el marketing. Según expertos del tema mucho. Shrek es ese ogro, más o menos tierno, que tiene tendencia a comer cebollas, y que como él describe: " los ogros son como cebollas, tienen varias capas...". Pues esa debe de ser la idea clave. de por qué el cliente percibe algo distinto en cada vendedor, aún tratándose del mismo producto y del mismo precio.
La policía de la República Dominicana usa torturas con cebollas para obtener información
[ENG] Un grupo de derechos humanos ha denunciado que la policía de la República Dominicana, aplican torturas con cebollas para obtener informaciones sobre crímenes. La Comisión Nacional de Derechos Humanos ha documentado docenas de casos en los que la policía obligó a las víctimas a meterse las hortalizas en la boca. La técnica hace que las personas se sienten como si se estuviesen asfixiando. Algunos de ellos incluso tenían restos de cebolla en sus rectos. Al parecer la policía usa otros métodos como bates de beisbol y daños en los genitales.
