La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición limitará al 2% las grasas trans
La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición limitará a un 2 por ciento la cantidad de grasas trans que puede llevar un producto alimenticio, ha afirmado hoy el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Roberto Sabrido Bermúdez. Durante su comparecencia en el Senado a petición del Grupo Parlamentario Popular, Bermúdez ha explicado que con esta medida sobre las grasas trans -aquellas de origen animal que aumentan el colesterol malo y reducen el bueno-, España estará "a la cabeza en el mundo" en este tema.
Sanidad fijará en un 2% el contenido máximo de grasas trans en los alimentos
El objetivo de esta medida es prevenir el aumento de la obesidad y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Tras quedar demostrado en diversos estudios el efecto perjudicial de estos ácidos grasos, España se convertirá así en uno de los primeros países del mundo en hacerles frente.
Un experto en nutrición alerta sobre el rápido aumento de la obesidad en España
www.lavozdegalicia.es/sociedad/2009/11/24/000312590532765665... por pasmarote el 24-11-2009 15:20 UTC
El catedrático de Medicina de la Universidad de Santiago de Compostela F. Casanueva, alerta del rápido aumento de la obesidad en España que se acerca al 20 por ciento en adultos y que puede conllevar graves transtornos para la salud pública. Recordó que en la ciudad de Nueva York,el alcalde tomó dos medidas que consideró eficaces para luchar contra la obesidad: prohibir las grasas trans, que en España se utilizan en la bollería,y obligar a los restaurantes a especificar en la carta las calorías de los platos para que el cliente tome consciencia
Mas conjeturas sobre el consumo de la Margarina
Científicos de la Universidad de Aukland (Nueva Zelanda) relacionan el consumo de Grasas Trans de la margarina como perjudicial para la salud y se podría relacionar incluso con coeficientes de inteligencia más bajos en niños de tres a siete años.
¿Qué son las grasas 'trans'?
www.elpais.com/articulo/sociedad/peligro/llama/ahora/grasas/... por polvidal el 28-07-2008 14:24 UTC
California acaba de anunciar el veto a este tipo de grasas en sus restaurantes (meneame.net/story/california-primer-estado-eeuu-prohibir-grasas-trans-g), sin embargo, son pocos los consumidores que conocen que las 'tras' se esconden bajo el nombre de 'grasas vegetales' en muchos de los productos de alimentación que consumimos.
No a las grasas trans en los restaurantes neoyorquinos
A partir del día de hoy los restaurantes de la gran manzana no podrán servir platos que contengan grasas trans artificiales. Esto llega con la nueva normativa del Departamento de Salud de Nueva York. Como iniciativa para mejorar la salud de todos aunque debería ser implantada a nivel nacional.
Los cardiólogos piden prohibir las grasas trans
www.publico.es/agencias/005225/cardiologos/grasas/trans/hamb... por --2965-- el 10-10-2007 13:14 UTC
Cada día se usa más en la industria, por ser más baratas, pero son altamente perjudiciales. ¿No deberían prohibirse?. "Los cardiólogos españoles apuestan por prohibir las grasas trans, endurecer la Ley antitabaco y penalizar la venta de hamburguesas de tamaño gigante"
20minutos confunde "grasas trans" con "grasas transgénicas"
Llega el veranito y los becarios se quedan a cargo de las redacciones de los periódicos. 20minutos titula: "Burger King eliminará las grasas transgénicas para 2008". Toma ya.
Grasas Trans
Durante las últimas semanas la prensa se ha hecho eco de una serie de noticias que giran en torno a la alimentación, como ha sido la retirada de algunas campañas publicitarias de productos altamente calóricos y el anuncio por parte del gobierno de un Plan Nacional de Control de la anisakiasis. Ambas noticias han provocado miles de artículos, comentarios y debates. A golpe de noticia sensacionalista y alarmista...
Localizar las grasas trans, misión imposible
Entender una etiqueta de ingredientes de un paquete de bollos de chocolate es una tarea bastante complicada. Más difícil aún es saber si contiene grasas trans, las más malas de la película en la lucha por una seguir una alimentación sana. Relacionadas: meneame.net/search.php?q=grasas+trans
‘Las grasas trans están en todo alimento y eso es malo’
www.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=230139&id_seccion=8 por camachosoft el 21-10-2008 11:57 UTC
La trans es bastante novedosa y mala para la salud. Se ha demostrado científicamente que produce daño al organismo; consumidas con frecuencia hace que el colesterol se eleve, y puede generar problemas cardiovasculares. Se diferencia del colesterol y de la grasa saturada porque mientras estas dos son animales, la trans es vegetal. La industria la produce por hidrogenación y no la podemos ver en el alimento, no es el ‘gordito’ de la grasa animal.
Nuevo estudio con nuevos datos sobre la prevención del cancer de Mama
EFE - Las mujeres con altos niveles de ácidos grasos "trans", vinculados al consumo de bollería industrial, patatas fritas y pasta de pizza, tienen el doble de riesgo de sufrir un cáncer de pecho, según un estudio divulgado hoy por el Instituto de Oncología Gustave Roussy y el Instituto Nacional de Sanidad y de Investigación Médica de Francia (INSERM).
Bollería industrial, comparación
Estudio realizado por la revista consumer.es, donde se analizan tres tipos de bollería industrial de tres marcas distintas: magdalenas, sobaos y cruasanes. Interesante saber que mientras en Dinamarca se controla el porcentaje de grasas Trans de los alimentos, en España aún no hay una legislación al respecto.
Stop a las grasas más dañinas: las grasas "trans"
Se conocen como grasas “trans” las procedentes de aceites vegetales parcialmente hidrogenados, muy utilizadas en alimentos tan comunes como los de la mayoría de cadenas de comida rápida, gran parte de la bollería industrial, palomitas de microondas, etc. El catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria Lluis Serra opina que habría que prohibirlos porque aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Grasas saturadas y grasas trans: hay que evitarlas
Lo peor de todas estas grasas es que el hígado enseguida las convierte en colesterol, y del malo, lo que hace engordar de una manera muy rápida.
Las margarinas se reforman, y ahora son más sanas que las mantequillas
revista.consumer.es/web/es/20090301/actualidad/analisis1/746... por Krisiskekrisis el 11-03-2009 11:46 UTC
Lo que más llama la atención es que esta ventaja nutricional de la margarina frente a la mantequilla no siempre fue la que hoy se constata, más bien al contrario. En 1996, las margarinas contenían mucha más grasa "trans" o "parcialmente hidrogenada", la peor de todas. Pero las críticas les han hecho cambiar.
Un científico español patenta una técnica para eliminar las grasas saturadas y trans de la leche
ecodiario.eleconomista.es/salud/noticias/734336/09/08/Un-cie... por camachosoft el 04-09-2008 12:25 UTC
El investigador de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) Rafael Enamorado ha desarrollado y patentado un proceso tecnológico para eliminar las grasas saturadas y trans de la leche y demás productos lácteos, sustituyéndolas por aceites vegetales no hidrogenados. Además, este hallazgo puede aplicarse a otros tantos alimentos que se elaboran a través de trazas de leche.
California es el primer estado en los EEUU en prohibir las grasas trans (ING)
www.nytimes.com/2008/07/26/us/26fats.html?em&ex=1217131200&e... por dadelmo el 25-07-2008 22:58 UTC, publicado el 26-07-2008 06:30 UTC
California se convierte en el primer estado en los EEUU en prohibir las grasas trans en restaurantes y productos horneados cuando el gobernador Arnold Schwarzenegger firmó el decreto para minimizar su uso en los próximos años. Bajo la nueva ley, estas grasas artificiales deben eliminarse totalmente de los restaurantes en el 2010 y de los productos horneados el 2011.
Todo lo que siempre quisiste saber de las grasas saturadas y nunca te animaste a preguntar
Un radiografía a las grasas saturadas, o tambiñen llamadas hidrogenadas o trans: qué son, por qué su consumo debe estar reducido, qué provocan y en qué alimentos las puedes encontrar.
El origen y función de las grasas [Inglés]
No todas las grasas son iguales, grasas saturadas, poliinsaturadas, monoinsaturadas y grasas "trans" no tienen la misma función en nuestro organismo. Son necesarias y en su medida son buenas para nuestra salud. Artículo en inglés.
La importancia de la vitamina D
blogsalud20.blogspot.com/2009/12/la-importancia-de-la-vitami... por tecnocrati hace 5 horas 26 minutos
(...)La vitamina D necesita de presencia de grasas en la dieta y de bilis en el organismo para que pueda ser absorbida por el tejido adiposo, hígado, bazo y bajo la piel. Por lo tanto depende del grado de exposición al sol de la intensidad de pigmentación de la piel, la piel oscura o de color deja pasar menos los rayos ultravioletas y sintetiza menos (...)
"Ojalá la gente pueda vivir sin adaptar su cuerpo al sistema"
Entrevista con con Miquel Missé, activista trans y miembro de la Guerrilla Trabolaka y de la Red de Acción Trans-Intersex de Barcelona. "Queremos protestar contra la patologización de las identidades sexuales y transgéneros. Actualmente la transexualidad está catalogada como una enfermedad mental, como un trastorno de la identidad sexual. Está catalogada así por la Asociación Norteamericana de Psiquiatría (ANP) y también por la Organización Mundial de la Salud (OMS)." Lo que afecta a la vida diaria de miles de transexuales.
Las 25 mejores películas LGTB (gays, les, trans y bi) de la década
www.dosmanzanas.com/2009/12/las-25-mejores-peliculas-lgtb-de... por elputojacktwist hace 1 día 6 horas 2 minutos
Una lista de las 25 mejores películas de temática gay, lésbica, trans y bisexual de la década que abandonamos sin haberle puesto ni siquiera nombre
Frutas Secas: Sabrosas y reducen el colesterol
vivirconsalud.net/articulos/colesterol/171-frutas-secas-sabr... por pena66 hace 1 día 5 horas 29 minutos
Las frutas secas (que no deben ser confundidas con las frutas desecadas o pasas) constituyen una amplia familia integrada por las nueces (comunes y Pecan), las almendras, las castañas de Pará, las avellanas, los piñones, los maníes y los pistachos. Poseen un contenido de grasas relativamente alto pero, como cualquier otro componente del reino vegetal, no contienen colesterol.
Hazte una liposucción y contribuye en la investigación científica
Hay una escena que nunca olvidaré de una de mis películas predilectas, Fight Club: en ella, los protagonistas se cuelan en una clínica de cirugía estética para robar la grasa que se había obtenido de las liposucciones. Posteriormente, usaban esas grasas para fabricar jabón para vendérselo a las que habían pagado por las liposucciones. Al igual que Tyler Durden, los científicos también están encontrando un tesoro en las grasas que se extraen de las liposucciones: células madre para combatir enfermedades.
La mejor persecución en stop-motion 
www.autoblog.com/2009/12/16/video-the-fastest-yellow-and-red... por Pecinejo el 17-12-2009 08:31 UTC
Persecución de un Pontiac Trans-Am, coches de policía, camiones, explosiones, choques y todo ello en stop-motion.
El garito donde irán a bailar su videoclip Alaska y Sara Montiel
Las canciones más divinas de los 70 y 80 y hasta el ‘No cambié’ de Tamara la Mala se cuelan por las agujas de varios DJ todos los fines de semana. El más conocido fuera de circuito ‘trans’,es el Morocco o bar de Alaska Sí, por si acaso no suena mi música, pues monto un bar y me lo garantizo. A escasos metros de la Gran Vía esquina con San Bernardo, en la calle Marqués de Leganés una generosa cola te avisa de que allí se cuece algo… y huele a quemado, como su top ten: Rafaela Carrá, Fangoria, Nancys Rubias, Marisol...
Nuevos hallazgos sobre la síntesis de las vainas de mielina
Un nuevo estudio científico ha revelado que en la correcta formación de la vaina de mielina y de sus capas internas entra en juego una serie de procesos proteínicos necesarios en la fase inicial de conversión de la glucosa en ácidos grasos. Este trabajo forma parte de los proyectos comunitarios AXON SUPPORT y NEUROMICS, que cuentan con una financiación de 1,3 millones y 1 millón de euros, respectivamente. Un artículo al respecto publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) informa que mediante difracción de....
La obesidad se consolida en África
www.elmundo.es/elmundosalud/2009/12/15/nutricion/1260906040.... por hotMetalAndMethedrine el 15-12-2009 23:29 UTC
La obesidad es cada vez más común entre los habitantes de las ciudades pobres de África. Una realidad que hace tan sólo una década parecía impensable y que se debe al mayor acceso a la comida rápida, barata, rica en grasas y con alto contenido de azúcar.
Expulsan a un niño de un colegio británico por "traficar" con chucherías
La historia la recoge hoy el diario Liverpool Echo: un niño de 12 años ha sido expulsado por un día de su escuela, donde están prohibidas los aperitivos grasos y las bebidas azucaradas, por haber vendido a un compañero un paquete de "snacks". El alumno era reincidente, ya que le habían pillado en otras ocasiones "traficando" con chocolatinas y patatas fritas [ENG].
«Es una lástima que demos a los menores leche semidesnatada»
www.elcomerciodigital.com/20091209/asturias/lastima-demos-me... por camachosoft el 10-12-2009 14:13 UTC
Es cierto que hay unas cifras de obesidad altísimas, sobre todo en niños, y se tiende a consumir productos bajos en grasas, pero es una lástima que a los niños y a los adolescentes se les dé leche desnatada o semidesnatada. Porque esos ácidos saturados cuyo interés se puede poner entre comillas, se ha demostrado que tienen propiedades antivirales y antimicrobianas. Y que niños que los ingerían, sobre todo hasta los dos años, tenían menos trastornos gastrointestinales que los niños alimentados con leche desnatada.
Cumbre en Copenhagen: 1200 limusinas, 140 aviones privados y caviar [EN]
www.telegraph.co.uk/earth/copenhagen-climate-change-confe/67... por Elwing el 07-12-2009 19:57 UTC, publicado el 07-12-2009 21:40 UTC
La cumbre sobre el cambio climático en Copenhagen producirá tanto dióxido de carbono como una ciudad de 200.000 personas. En un día normal,la compañia de limusinas más grandes de Copenhagen tiene doce vehículos en la carretera. Durante la cumbre de "salvar al mundo", tendrá 200. El aeropuerto está a la espera de hasta 140 jets privados. Los mejores hoteles, todos al completo, estan preparando vieiras, foie gras y caviar.
La futura ley de nutrición prohibirá la comida basura en los institutos
www.lavanguardia.es/ciudadanos/noticias/20091202/53835680025... por Ectolin el 02-12-2009 12:53 UTC, publicado el 02-12-2009 15:25 UTC
Los alimentos con altos contenidos en sal, grasas saturadas y azúcares estarán prohibidos en las guarderías, colegios e institutos en el 2011. No sólo desaparecerán de los comedores de los centros, sino también de las máquinas expendedoras y de los bares instalados en el recinto escolar. El objetivo primordial de esta prohibición es conseguir que la comida que no cumple con los criterios saludables definidos por la Organización Mundial de la Salud. Lo que coman los menores fuera del ambiente estudiantil será responsabilidad de las familias.
La Red internacional por la despatologización trans invita a la FELGTB a clarificar su posición en la lucha global trans
A raíz del comunicado difundido por la FELGTB, la campaña internacional STP2012 desmiente que dicha federación forme parte de la Red internacional por la despatologización trans.
Campaña Stop Transexualidad Pathologization 2012 (Manifestaciones 17 de octubre)
www.dosmanzanas.com/2009/09/campana-stop-trans-pathologizati... por LolaPetrola el 11-10-2009 22:16 UTC
El próximo 17 de octubre es el día elegido para convocar, en diferentes ciudades españolas, manifestaciones a favor de la despatologización de las identidades trans y su retirada de los catálogos de enfermedades (tanto el DSM de la American Psychiatric Association, cuya nueva versión está prevista para el año 2012, como la Clasificación Internacional de Enfermedades de la Organización Mundial de la Salud, prevista para 2014). Las manifestaciones se convocan en el contexto de la campaña internacional Stop Trans Pathologization-2012.
El Gobierno Vasco quita ayudas a cirugía para personas transexuales
ehgamdok2009.blogspot.com/2009/11/berria-trans-el-gobierno-v... por pitizostia el 22-11-2009 23:44 UTC, publicado el 23-11-2009 08:55 UTC
El Departamento de Empleo y Asuntos Sociales del gobierno vasco ha decidido desviar la partida aprobada en los presupuestos de 2009 de 60.000 euros para ayudas a cirugías para personas transexuales y no sacar la convocatoria. La partida fue creada en 2005 en el Departamento de Asuntos Sociales (en manos de EB-IU en aquella época). Esta es la primera acción en lo referente a la transexualidad del gobierno de un partido que se autodenomina progresista: eliminar las ayudas ya aceptadas y presupuestadas.
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