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Cómo no escuchar a un cliente: El caso de la tortilla campera y Pastelerías Mallorca

www.gurusblog.com/archives/el-caso-de-la-tortilla-campera/18... 
por francisco el 18-03-2008 16:27 UTC, publicado el 19-03-2008 00:20 UTC

Eran las siete de la tarde y un hombre se acercó a la barra. Pide una porción de tortilla campera, la camarera le respondió que lo sentía mucho pero que la tortilla campera no la vendían en porciones, si la tortilla de patatas. Entonces un par de mujeres se acercan y piden dos porciones de tortilla campera y reciben la misma respuesta. A nuestro héroe se le enciende la bombilla, "le compro una tortilla campera entera y le agradecería si me pudiese prestar un cuchillo" pero... eso sería atender una petición razonable...

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etiquetas: cliente, servicio, mallorca, yo con mi pelicula
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  1. #1   Un buen ejemplo de lo que no se debe hacer en el marketing: dejar de vender, cabrear al cliente,malos modos...
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    por JediChes el 18-03-2008 16:28 UTC
  2. #2   Era ¿Pastelerías Mallorca? Bien, tomo nota.

    Hay quien se las ingenia para crearse publicidad, pero negativa....
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    por Arrikitinkitan el 18-03-2008 16:44 UTC
  3. #3   diccionario de las grandes empresas abusadora:

    cliente: persona con atributos consumistas que se cree tener la razón, cuyo nuestro objetivo es venderle cosas aunque no quiera

    consumidor/consumistas: persona o objeto que consume todo lo que ve,

    persona: humano lerda que cree tener derechos, pero si tiene una obligación de pagar por lo servicios contratados o no

    Vip: dios que tiene mucha pasta y debes poner a tus empleados a besarle el culo hasta que se le caiga la ultimo céntimo, en ese momento se convierte en cliente misero

    político: hay dos tipos: triunfadores, son vip que cambian el pensamiento de los clientes y da subvenciones. Perdedores, simplemente son clientes que tiene pertenece a un partido que le vota menos de 3 millones de personas
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    por fuynfactory el 18-03-2008 16:50 UTC
  4. #4   La cuestión es ¿Cómo coño se vende la tortilla campera si no es ni en porciones ni entera? ¿Por catálogo? ¿Está de adorno? Yo no lo entiendo, en serio.
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    por mc_pollofrito el 18-03-2008 16:50 UTC
  5. #5   #4 ¿deconstruida? ¿desintegrada? ¿a plazos? ¿con hipoteca?
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    por JediChes el 18-03-2008 16:54 UTC
  6. #6   Por eso siempre llevo una navaja encima...

    -"Señoras, nos repartimos una tortilla campera a medias..." Luego las denuncias por acoso sexual son otro cantar. XD
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    por Borg el 18-03-2008 17:02 UTC
  7. #7   » ver comentario
    por --39361-- el 18-03-2008 17:30 UTC
  8. #8   Igual es que el género que sobra se lo pueden llevar los empleados a casa y esa noche al dependiente y al encargado les apetecía tortilla campera.

    Es la última que queda y no se la llevan ni de coña! :-D
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    por Pierre79 el 18-03-2008 20:09 UTC
  9. #9   » ver comentario
    por --28780-- el 18-03-2008 22:48 UTC
  10. #10   #9 es que en España muchos negocios funcionan de la siguiente manera, en secuencia temporal:

    1. Estamos de puta madre porque vendemos mucho por la razón que sea: damos buen precio, somos agradables, somos la única tienda de estas características, etc.
    2. Como "vendemos todo lo que queremos" no tenemos que preocuparnos en mimar a los clientes, ellos vienen hagamos lo que hagamos. Así que pasamos de reservar productos, de llamar para informar de cosas, de ser agradables, de vender las cosas como las quiere el cliente (el ejemplo de esta noticia), etc.
    3. Ponen una tienda de similares características cerca de aquí. No pasa nada porque "nosotros tenemos todos los clientes que queramos".
    4. Nos vamos a la mierda. Nos preguntamos cómo ha podido pasar.

    A veces el punto 3 es opcional, como se putee mucho a los clientes éstos se marchan a otro sitio que esté más lejos, o no les importa pagar algo más por no aguantarnos a nosotros.

    Lo he visto pasar con tantas tiendas, bares, restaurantes...
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    por trollinator el 19-03-2008 00:25 UTC
  11. #11   » ver comentario
    por --34151-- el 19-03-2008 00:33 UTC
  12. #12   Yo la compro entera y se la estampo en la cara. Toma porciones.
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    por JuanjoVargas el 19-03-2008 00:36 UTC
  13. #13   Ley número 1 del buen empresario: Ofrece a tus clientes lo que ellos quieren
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    por angelitoMagno el 19-03-2008 00:42 UTC
  14. #14   Tampoco venden los cerebros en porciones. Por eso no pudieron darle ni medio...

    En serio ¿Cuesta mucho entender que el tipo iba a comprarla ENTERA y después repartirla? Es como negarse a vendérsela porque iba a cortarla llegando a casa. ¿Y cuesta mucho prestarle el cuchillo?
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    por Nirgal el 19-03-2008 01:00 UTC
  15. #15   » ver comentario
    por --48841-- el 19-03-2008 01:07 UTC
  16. #16   #15 supongo que sera entendiendo cliente por un ente abstracto que viene a representar a la mayoria de personas que apoquinan dinero en tu negocio, no?
    votos: 0, karma: 6
    por Neofito el 19-03-2008 01:21 UTC
  17. #17   #15 por supuesto, estamos hablando de peticiones razonables, como la de esta historia, que tampoco requiere "cambiar los productos", sólo prestar un cuchillo un momento...
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    por trollinator el 19-03-2008 01:25 UTC
  18. #18   #12 Que no la vendía copon! :S
    votos: 1, karma: 12
    por Lyd el 19-03-2008 01:58 UTC
  19. #19   Algo malo pasó en la infancia de la camarera y el encargado para que acabasen así ...
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    por Cequiel el 19-03-2008 02:18 UTC
  20. #20   Y cuales son los ingredientes de la tortilla campera? más allá de la cebolla, pimientos y chorizo en la tortilla de patatas, pues no me ubico... aquí en Galicia no hay de eso...

    Y de nuevo... yo hubiera sido un poco más inteligente: hubiera dicho que me diera la tortilla y, una vez que la hubiera tenido ya servida en mis manos, pagada, y fuera MIA, ahí hubiera pedido el cuchillo...
    votos: 2, karma: 4
    por TonyCool el 19-03-2008 03:14 UTC
  21. #21   El buen negociante cuando se le acaba el papel higiénico, ofrece hasta papel de lija del 7 si hace falta !! :D
    votos: 1, karma: -4
    por kaffeine el 19-03-2008 06:39 UTC
  22. #22   #20 La tortilla campera...es algo así...como decirlo... todo lo que haya en la nevera que sobre...se añade a una tortilla de patatas...y mas o menos es eso XD

    Parece coña ...pero es cierto... mientras los ingredientes "pegen"
    [Batallita] Me paso algo parecido

    con un mini calimocho en un pub de madrid. Nosotros bebebmos habitualmete pero hay una pareja de abstemios… me acerco a la barra y pido un mini ce cerveza y uno de cocacola..
    camarero - No tenemos
    Yo - No lo tienes como tal...cóbramelo como si fuera de cali
    Camarero - no puedo
    Yo (creyéndome hábil) - Pues ponme un mini de cali sin vino
    Camarero - No puedo..pero os puedo echar un poco de vino y luego la coca cola
    Yo - Que no beben !!
    Camarero - Puesss…
    Yo - Venga va..
    Camarero - Echa el vino. ni un dedo…va a echar la coca cola..
    Yo - le paro y me bebo el don simon ( a partir de ahí me salio un tercer ojo)a palo seco … Ahora echa la puta coca cola
    [/batallita]

    Saludos
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    por Wendigo el 19-03-2008 08:17 UTC
  23. #23   No se dice tortilla! Se dice sublimación de huevo semicrudo con reconstrucción de pomme de terre y confit de vegetales.
    votos: 4, karma: 46
    por FrEeDoOm el 19-03-2008 08:26 UTC
  24. #24   Se me ha ocurrido seguir el enlace hacia el blog de Martin Varsavsky y el "caso Yahoo"... mala idea la mía.

    Ahora he encontrado paralelismos con lo que está sucediendo en mi empresa: nuestro Jerry Yang particular odia tanto sus empleados como a sus clientes. Si os cuento la última muchos ya sabríais donde curro.

    Son imaginaciones mías o es que ya no quedan comerciantes "de los de antes"? Eso del servicio al cliente se ha quedado como un menú más para rellenar la página web? (poco a poco desplazado por el menú de "compromiso medioambiental").
    votos: 0, karma: 6
    por impalah el 19-03-2008 08:35 UTC
  25. #25   joder todo el mundo sabe que si cortas en porciones una tortilla campera se hunde el mundo civilizado ....

    la estupided humana es incleíble
    votos: 3, karma: 12
    por marcojjm el 19-03-2008 08:39 UTC
  26. #26   Si habeis ido a eeuu, una de las (pocas) cosas buenas que tienen allí es que el cliente siempre manda. Incluso da igual que vayas en bermudas o zarrapastroso, te atenderán bien de todas maneras.
    votos: 0, karma: 6
    por bertitus el 19-03-2008 08:43 UTC
  27. #27   Asi empezó "Un dia de furia"
    votos: 2, karma: 19
    por Ka0 el 19-03-2008 08:44 UTC
  28. #28   Creo que tu punto 4 está mal, #10

    Debería ser:

    4. Nos vamos a la mierda. Le echamos la culpa a la piratería.
    votos: 3, karma: 27
    por BitByte el 19-03-2008 08:51 UTC
  29. #29   #23 Lo de la tortilla os lo habeis inventado los medios. Lo que hay es un conglomerado de huevo pasado por la sarten que se hace en toda Europa. [/Mamoncín]
    votos: 2, karma: 21
    por ailian el 19-03-2008 09:20 UTC
  30. #30   Mira que la solución era fácil (y rentable): Una tortilla entera 6 EUR, media tortilla 4 EUR.
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    por LastreGS el 19-03-2008 09:27 UTC
  31. #31   jijiij, me recuerda a lo que me paso en mediamarkt....

    me compre una alfombrilla para ratones opticos, resulto que con mi mx1000 no funcionaba bien, asi que fui a devolverla a mediamarkt. Llego y me dicen esto: "es que si esta abierta no devolvemos el dinero, solo se la podemos cambiar por otra". Que ya me explicaran como narices pruebo la alfombrilla sin abrirla...

    Tonces, en un esfuerzo sobrehumano, algo paso en mi cabecita y se me encendio la bombilla....

    Fui raudo y veloz a por la susodicha alfombrilla bien cerradita y tras cogerla me dirigi presto a la zona de reclamaciones y le dije al mismo mozo... "Fale, ahora quiero devolver esta" La cara de poker del mozo fue gloriosa, pero me devolvieron el dinero xD xD xD
    votos: 2, karma: 23
    por txalin el 19-03-2008 11:44 UTC
  32. #32   #31 Aquí en Las Palmas la zona de reclamacioens está fuera de la tienda. pegadas, pero después del arco y las cajas. Es extraño que en otros lados la tengan dentro pudiendo hacer lo que hiciste tú, pero bueno, enhorabuena por la perspicacia. ;)
    Además, ellos luego cogerán la que está abierta, le encasquetarán un blister (si no tienen el propio, le pondrán uno universal) un fleje azul a toda presión y listo, otra vez al estante. :P
    votos: 1, karma: 18
    por thalonius el 19-03-2008 16:46 UTC
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