Eli
808meneos

Copiemos el cambio de estrategia de Mercadona

[c&p] Las líneas de actuación que han llevado a cabo son las siguientes: Readaptación del catálogo de marcas para el mismo producto. No tiene sentido mantener 68 marcas distintas de leche cuando realmente sólo venden 10 | Abaratamiento de los costes de embalaje y empaquetado. Vuelven a la venta de la fruta a granel, eliminan el satinado en muchas cajas de cartón, disminuyen el grosor de los plásticos en botellas y otros recipientes. Más información: www.elmundo.es/2009/01/04/mercados/2570992.html

 52 comentarios en: actualidad, empresas karma: 881
etiquetas: cambio, estrategia, mercadona, crisis
negativos: 0  usuarios: 337  anónimos: 471  compartir:  twitter  facebook  friendfeed
  1. #12   Un post interesantísimo, no solo por el hecho de lo que hace mercadona, sino por que parece una buena forma de ahorrar sin despedir al personal ni bajar el nivel de calidad...

    #5 no cabe duda de que hay que asegurar que los productos lleguen en buena calidad. Pero...
    para una simple magdalena el otro día tuve que:
    - quitar un plástico (que venía envolviendo la caja por fuera)
    - quitar la caja de cartón
    - abrir un celofán individual dónde venía la magdalena en cuestión (obviamente venía con más amiguitas)
    - quitar el propio papelito que envuelve parcialmente la magdalena en si...

    Y me acordé de que cuando era pequeña las bolsas de magdalenas venían como en las bolsas del bimbo, todas juntas dentro de una bolsa cerrada herméticamente y con un alambrito para que las cerraras bien una vez abiertas. Y me plantee que o bien me he pasado toda la niñez envenenándome con magdalenas (las toneladas de ellas que me habré comido) conservadas de forma insuficiente, o bien nos hemos insensibilizado al gasto que conlleva el pijerío de la magdalena envasada individualmente...
    Conclusión, me hago bizcochos caseros, que al menos sé lo que llevan XD XD
    votos: 50, karma: 442
    por --26423-- el 08-01-2009 20:58 UTC
  2. #5   Más ejemplos: si en lugar de serigrafiar los botes metálicos de tomate frito o fruta en conserva se imprime en papel, el ahorro es de 450.000 euros al año; reducir el grosor de los botes de gel de baño de 56 a 50 micras ahorra 250.000 euros/año; eliminar el satinado de las cajas de leche permite gastar 1,5 millones de euros menos. ¿No son todos gastos prescindibles?

    Evidentemente, aunque corremos el riesgo de que algunos recipientes se vuelvan más frágiles por querrer ahorrar demasiado, aunque es cierto que en algunos recipientes pueden ser algo más delgados o simplemente llevar menos cantidad de plástico envolviendo los productos.
    votos: 31, karma: 273
    por andresrguez el 08-01-2009 20:38 UTC
  3. #7   #3 y #6 La CNT creo que tenía hace tiempo batalla abierta con mercadona en meneamé, pero la verdad es que fuera de eso tienen fama de tratar relativamente bién a sus empleados y hacer todos los contratos indefinidos , cosa que ni el corte inglés ni el DIA tienen esa fama por ejemplo.

    Desde luego el sueldo base de una cajera era superior a los mil euros si no leí mal el último anuncio de buscamos personal.
    votos: 26, karma: 231
    por fadetored el 08-01-2009 20:40 UTC
  4. #9   #1 Mercadona para productos envasados y a ser posible de su marca blanca. Todos los productos frescos, ni son tan frescos ni tan económicos.

    Los mejores productos frescos al mejor precio, suele estar en las tiendas de tu propio barrio o mercados de guardar.
    votos: 22, karma: 198
    por joffer el 08-01-2009 20:48 UTC
  5. #6   #3 Muy al contrario, cualquiera diría que hay un lobby de mercadona en menéame, yo jamás he visto un meneo y gente hablando maravillas de supersol, o caprabo, o el dia, o... de mercadona unos cuantos x'D
    votos: 20, karma: 194
    por --19-- el 08-01-2009 20:39 UTC
  6. #8   » ver comentario
    por --87131-- el 08-01-2009 20:46 UTC
  7. #29   Categoría Hacendado YA!
    votos: 14, karma: 119
    por CuaC el 08-01-2009 21:36 UTC
  8. #16   lo que no podemos negar es que la estratégia de márqueting que ha llevado a cabo siempre mercadona, ha sido brillante, y la ha posicionado como las mejores del mercado en poco tiempo. Podemos criticar la fruta o los envases, pero yo personalmente me quito el sombrero, ya quisiera para mi una empresa asi.
    votos: 8, karma: 96
    por vigatana el 08-01-2009 21:08 UTC
  9. #3   uh, uh, uh, ahora viene la ristra de comentarios poniendo verde a Mercadona por parte del lobby correspondiente de menéame en 5,4,3,2... :-P
    votos: 12, karma: 93
    por ikipol el 08-01-2009 20:37 UTC
  10. #13   #9 Cualquier frutería/verdulería mejora en precio y calidad a los Carrefour, Alcampo, etc. Y lo mismo puede decirse en pescadería y carnicería. A los productos enlatados/envasados sí les aplican buenos precios, muchas veces casi al coste o márgenes del 5-7%, pero se forran con los frescos. Y encima las bandejitas de poliestireno, film, guantes desechables y otros consumibles, se los pagan en parte los pequeños comerciantes, indirectamente, y ni se enteran, los pobres.
    votos: 8, karma: 93
    por Rompe-y-RaSGAE el 08-01-2009 21:01 UTC
  11. #18   A parte del dinero que se ahorre o no, creo más importante la menor utilización de recursos.
    votos: 7, karma: 84
    por jesuschulo el 08-01-2009 21:08 UTC
  12. #1   Pues no se, pero en el Mercadona que tengo al lado de casa, la fruta es más cara y viene empaquetada, aunque en los otros productos con pocas marcas básicas consiguen un catálogo bueno.
    votos: 9, karma: 80
    por andresrguez el 08-01-2009 20:36 UTC
  13. #25   #24 es que las bolsas de reciclaje de envases ligeros se llenan en un día!!!!! todo va empaquetado hasta la locura, con un montón de residuos innecesarios. Que además de poco ecológico y despilfarrador es incómodo, leche, que te pasas el día bajando bolsas de envases ligeros a reciclar (y encima con cargo de conciencia :-P)
    votos: 7, karma: 78
    por --26423-- el 08-01-2009 21:29 UTC
  14. #2   Si es una buena idea dejarse de tanta cursilería.
    votos: 6, karma: 68
    por Java2 el 08-01-2009 20:37 UTC
  15. #22   Tengo 3 Mercadonas rodeando mi casa y en ninguno de ellos se vende la fruta a granel. Siempre bolsas-bandejas cerradas y en muchas de las bolsas de cítricos, alguna fruta en mal estado (¿qué pasa? ¿descartar toda la bolsa -no venden a granel- les dispara los costos? ¿los costos de una fruta pasada los tengo que asumir yo desechándola en mi casa?).
    votos: 6, karma: 66
    por fisteame el 08-01-2009 21:20 UTC
  16. #24   #12 El tema del packaging es exagerado, así como las porciones individuales. En la cultura anglosajona, totalmente individualista, se abusa de ambos. Aquí en Irlanda me pongo malo cuando veo que he llenado la bolsa de basura para hacerme la cena, porque todo va envasado individualmente, independientemente de si viene en un envase mayor o no.

    Yo cada día más dejo de comprar según que cosas dependiendo de si tiene un exceso de embalaje, más aún cuando son todo plásticos.
    votos: 5, karma: 60
    por flekyboy el 08-01-2009 21:23 UTC
  17. #23   Reducir costes, perfecto. ¿Pero a qué precio?. Al menos en la mayonesa, han cambiado los tarros de cristal por plastico PET. No se rompe, pero el residuo generado es mucho peor, con un reciclaje que apenas se desarrolla. Es solo un ejemplo.
    Por otra parte, chapó por Mercadona. Me alegro de que a una empresa competente y bien gestionada le vaya bien. Ya vale de empresas que viven del sol.
    votos: 4, karma: 58
    por cabezaderodilla el 08-01-2009 21:22 UTC
  18. #10   » ver comentario
    por --96960-- el 08-01-2009 20:51 UTC
  19. #21   #19 juraría que la ley de envasado exige que los productos que se vendan en españa aparezcan como mínimo, en castellano (además de otros si el comerciante gusta). lo que no sé es si hay diferencias por comunidades o esas cosas (pero estoy casi convencida de que es obligatorio en todo el territorio)
    votos: 4, karma: 53
    por --26423-- el 08-01-2009 21:19 UTC
  20. #19   El DIA ahora va hacer lo mismo. Los envases ya no van servir para aprender idiomas como el portugués o el griego. Ahora sólo vendrá en portugués que es un idioma bien gracioso. Además. el Mercadona lo que ya está haciendo aparte de estas medidas que considero adecuadas (ya basta de tanto pijerío con los envases) es vetar a ciertas marcas para vender sólo su marca Hacendado. Está en su derecho, pero tal vez sea una medida con tintes autoritarios.
    votos: 6, karma: 51
    por Valandim el 08-01-2009 21:13 UTC
  21. #26   #19 Lo de "vetar" marcas es cosa de siempre y todos los grandes lo hacen o acaban haciendo. Por ej: durante años Carrefour no tenía pastas Gallo (creo que siguen sin ella pero no sé), ¿cómo es posible que una marca tan conocida no esté en un c.c. tan importante? Muy fácil, el jefe de compras de Carre llamó a capítulo a los de Gallo, con la siguiente propuesta "si me vendes el kg. a x ptas te aseguro que tus principales competidores no estarán en nuestros centros, y solo tendremos nuestra marca propia y la tuya, asegurándote un volumen bestial de ventas". Gallo se negó a rebajar tanto el precio y les dio corte de mangas. Lo mismo hizo Solís en los Dia (sólo había tomate orlando o marca dia). Eso es el pan nuestro de cada día en empresas tan poderosas como estas. Solo se mueven por el precio. Les interesa vender su marca propia pero como el mercado lo demanda siempre tienen alguna marca conocida en el mismo producto. La marca que se resigna y acepta sus imposiciones.
    votos: 4, karma: 51
    por Rompe-y-RaSGAE el 08-01-2009 21:30 UTC
  22. #4   » ver comentario
    por --87131-- el 08-01-2009 20:38 UTC
  23. #38   Sí, vamos, un ejemplo a seguir.

    Empleados puteados por el jefe de planta (que a su vez está puteado por otro jefe que se pasa por todos los Mercadonas estilo mafia a apretarles las tuercas; los que viváis en la zona de Valencia preguntad por un tal Biosca).

    Lavados de cerebro sobre Calidad Total que os pasmaríais si los escaneara.

    Ecologistas al 100%. Mil plastiquitos para mariconadas y bandejeo en fruta, charcutería, carne y en los próximos meses pescado. Veréis cómo reubican a los que trabajaban cortando y limpiando el pescado que ahora llegará envasado...

    Copiemos su estrategia, amiguitos.

    P.D.: Ya he comentado en tres o cuatro noticias sobre Mercadona desde hace pocos meses. ¿Esto de la publicidad funciona como en Digg o es que realmente hay una secta de Hacendado por aquí?
    votos: 6, karma: 48
    por Skyrunner el 08-01-2009 22:34 UTC
  24. #47   ¿Cuánto le habrá costado a Mercadona tener un artículo en El Mundo? Seguro que casi tanto como se están ahorrando con esas medidas.

    Por comentar.
    votos: 4, karma: 48
    por BiTTBaL el 08-01-2009 23:17 UTC
  25. #30   me gustaria saber quen se beneficia del ahorro,el usuario?,bajaran los precios?
    algo me dice que menos calidas a igual precio
    votos: 6, karma: 47
    por vettoncharro el 08-01-2009 21:43 UTC
  26. #36   #35 no te falta razón, pero creo que mezclas dos temas suficientemente complejos ya de por sí.

    Por otro lado si es verdad lo que dicen del sueldo mínimo de cajera y el reparto de primas, por no hablar de que en navidad todos pasan a indefinidos... lo veo como empresa ejemplar. Prefiero comprar en Mercadona (lo suelo hacer en Eroski o en el Día, Mercadona no reparte en mi calle, pero dos calles más allá sí, y yo me niego a tener coche) y a la vez prefiero comprar productos nacionales que chinos. Hace poco compré una barra para la ducha fabricada en Bilbao y salí de la ferretería de mi barrio con una sonrisa bobaliconaaaaaa. ¡Tengo un objeto en la casa que no se hizo con mano de obra infantil o adulta en régimen de explotación y que además contaminó menos para llegar a mi hogar! ¡Y sin salir de mi bario!

    Muerte a las grandes superficies.
    En fin, que son dos temas distintos.
    votos: 5, karma: 47
    por amayita el 08-01-2009 22:23 UTC
  27. #31   Volverá la leche en bolsa!
    votos: 4, karma: 46
    por jaunje el 08-01-2009 21:43 UTC
  28. #28   Como las tiendas de barrio no hay nada!
    votos: 3, karma: 44
    por pantxa el 08-01-2009 21:31 UTC
  29. #43   cordoba.cnt.es/mercadona/sentencias_contra_mercadona_y_otras_perlas-b8/
    votos: 3, karma: 44
    por amanecequenoespoco el 08-01-2009 23:02 UTC
  30. #27   Como me quiten el capuccino con pepitas de chocolate me voy a enfadar de verdad :(
    votos: 3, karma: 42
    por Zipitostio el 08-01-2009 21:30 UTC
  31. #32   #12 Bienvenida al maravilloso mundo de la seguridad y la higiene. Ahora sé porqué mi abuela ha sobrepasado los 90 y suma y sigue: gracias a los envoltorios individuales...
    #21 Yo también lo juraría
    votos: 3, karma: 42
    por benderb el 08-01-2009 21:48 UTC
  32. #20   #0 disculpame pero al decir "cursilería" me refiero al gasto innecesario que se hace sobre todos los artículos.
    votos: 3, karma: 41
    por Java2 el 08-01-2009 21:17 UTC
  33. #15   Por cierto, la estrategia de Mercadona, también incluye en el abaratamiento al traer pescado congelado del exterior y venderlo aquí a precio menor, aunque con una calidad bastante mala.
    votos: 2, karma: 38
    por andresrguez el 08-01-2009 21:06 UTC
  34. #17   Pero esto ya lo hace el Dia desde siempre.
    votos: 2, karma: 37
    por zetapazzz el 08-01-2009 21:08 UTC
  35. #33   » ver comentario
    por --108116-- el 08-01-2009 21:49 UTC
  36. #34   #24 ay flekyboy flekyboy.. eso te pasa por ir al Dunnes XD
    Idemmente, a veces es exasperante desempacar cosas y no ver mas que plasticos. Un desperdicio ambiental y economico.
    votos: 2, karma: 35
    por bruno el 08-01-2009 21:56 UTC
  37. #41   Ummmm... SPAM ¡que rico!
    votos: 2, karma: 34
    por Danae... el 08-01-2009 22:45 UTC
  38. #11   ¿Mercadona "copiando" a ikea?
    votos: 2, karma: 32
    por mazeuss el 08-01-2009 20:57 UTC
  39. #40   #13 No todas... Conozco una frutería que está de hecho bastante cerca de un mercadona y cuando quiero comprar algo de fruta, salvo que quiera una o dos piezas sueltas, voy al mercadona porque sale más barato, ya que la tienda ésta es exageradamente cara y tampoco noto una gran diferencia de sabor y calidad... Lo cierto es que no se como sigue haciendo negocio...
    votos: 2, karma: 32
    por K-M el 08-01-2009 22:37 UTC
  40. #48   Hacendado es la leche!
    Sobre todo la pasta negra y la crema de chocolate que sabe igual que la de Vitalinea y sale bastante mas barata.
    votos: 2, karma: 32
    por Grissom el 09-01-2009 00:06 UTC
  41. #49   #38 yo soy promercadona, lo reconozco. Es el wallmark Español de comestibles :)
    y lo único que hago es comprar :) ninguna afiliación. Aunque fijo que si currara alli odiaria al tio encorbatado que se pasea todo el día por mi mercadona controlando todo. De hecho, lo odio ya un poco :)
    votos: 2, karma: 32
    por AwarenesS el 09-01-2009 01:12 UTC
  42. #14   Anda que no me he reído estas navidades viendo los cocos con envoltorio de cartón del Mercadona.
    votos: 1, karma: 30
    por Allegra el 08-01-2009 21:04 UTC
  43. #35   quienes compran en Mercadona y otras cadenas de supermercados similares son clase obrera explotando a su misma clase obrera (no directamente, pero legitiman esa explotación a través del consumo de productos elaborados gracias a la explotación de los obreros)... como el obrero tonto de los coj... que vota al PP vamos
    votos: 7, karma: 27
    por basiliopozoduran el 08-01-2009 22:05 UTC
  44. #37   #21 Pues yo tengo aqui delante la camara de fotos de reyes y la caja esta solo en inglés. No se si sera solo para productos comestibles... pero vamos hay un monton de envases que no estan en castellano en este pais.
    votos: 1, karma: 27
    por filterman el 08-01-2009 22:33 UTC
  45. #39   Eso está estupendo, siempre y cuando el ahorro repercuta en el precio de venta del producto, ya que en otros productos/marcas sucede lo mismo pero el precio de venta del producto no se abarata, con lo que únicamente se amplía el margen de beneficio del fabricante.
    votos: 1, karma: 26
    por morcejo el 08-01-2009 22:36 UTC
  46. #44   Interesante artículo, sobre todo en estos tiempos que parece que la única solución es despedir a los empleados y pedir a los gobiernos que inyecten dinero!
    votos: 1, karma: 26
    por alloquenotenom el 08-01-2009 23:03 UTC
  47. #45   #38 En Zaragoza el pescado ya está envasado, al menos en el que compro yo.

    Unas maravillosas bandejas azules que no hacen más que molestar y contaminar... pero la verdad es que en otras muchas cosas Mercadona le da mil vueltas al resto de supermercados.
    votos: 1, karma: 26
    por kisky84 el 08-01-2009 23:09 UTC
  48. #46   » ver comentario
    por --70138-- el 08-01-2009 23:13 UTC
  49. #50   Tambien se ha rebajado la cantidad de producto manteniendo el precio, je, je,je, concretamente en los yogures con cereales y como nadie se fija en las letritas pequeñitas del peso en el embase unitario, pues eso, asi parece que no suben los precios,
    votos: 1, karma: 26
    por El_nano el 09-01-2009 06:12 UTC
  50. #42   » ver comentario
    por --87131-- el 08-01-2009 22:46 UTC
  51. #51   Como se ha dicho mas arriba, la CNT mantiene un conflicto con ésta empresa con frentes abiertos en diversas localidades del estado. Aquí os dejo el enlace para la/él que quiera más información sobre el tema. www.cnt.es/mercacoso
    votos: 0, karma: 6
    por akrateia el 09-01-2009 18:01 UTC
  52. #52   #46 Uyyyy!!!! Maldito teclado... :)
    votos: 0, karma: 6
    por Valandim el 09-01-2009 18:35 UTC
comentarios cerrados

menéame