8meneos

Crep, crep, everywhere

¿Harto de pagar 6'50 por una crep de chocolate, mermelada de naranja amarga y grand marnier? ¿Harto de no poder desayunar todos los dias creps? Necesitas una crepera.

8 comentarios en: tecnología, hardware karma: 37

etiquetas: creps, cocina, comida, utensilios

votos negativos: 6 usuarios: 7 anónimos: 1

#1 Creps para desayunar....creps para comer....creps para merendar....creps para cenar!!! menuda dieta :D:D:D
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por Rafilla el 29-01-2008 11:55 UTC
#2 Ya mismo me voy a la cocina (de momento con una sartén, espatula y cazo), lo mio es vicio. :)
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por ascen el 29-01-2008 11:59 UTC
#3 Lo que viene siendo una sartén cara, ¿no?
votos: 1, karma: 24
por guigar el 29-01-2008 12:03 UTC
#4 ¿Alguien conoce la receta de las tortitas del VIPS? Nunca consigo esa esponjosidad :-(
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por jacarepagua el 29-01-2008 12:25 UTC
#5 #4 ¿Le pones una cucharadita de Royal?
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por ascen el 29-01-2008 12:49 UTC
#6 #4 echale un poco de levadura y un poco menos de leche que para los crepes, y deja reposar la masa antes de hacerlos.
Comentario a parte, llevo años haciendo crepes con la sarten y no se echa en falta un aparato tan grande... de hecho creo que hasta molestaria (al menos en las cocinas de ahora que son enanas)
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por shine el 29-01-2008 13:02 UTC
#7 Había probado con la Royal antes, pero me había salido una especie de mousse así que pensé que debía ser otra cosa. Es difícil ajustar la cantidad de levadura, unos cuantos átomos de más y se te va de madre. No tendrás por ahí las cantidades, no?
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por jacarepagua el 29-01-2008 13:47 UTC
#8 #7 Las hago a ojo como los creps (no hay dos recetas iguales para esto, unas llevan agua, otras no...) pero te he buscado dos que me parecen bien. Que haya suerte y sino puedes probar con una harina que hay especial para tortitas americanas.

www.karlosnet.com/Karlos/tureceta.php?c=30764

150 gr. de harina.
1/2 cucharadita de sal.
50 gr. de mantequilla.
2 cucharadas de azúcar.
200 gr. de leche.
2 huevos.
1 cucharadita de levadura.
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por ascen el 29-01-2008 22:10 UTC