Una explicacion sencilla de porque una dieta baja en hidratos de carbonos es una dieta eficaz y segura. Puedes comer todas las proteinas y grasas que quieras, y no engordas si entiendes el papel que juega la insulina en tu cuerpo. Todo el tiempo nos han estado engañando con eso de que hay que comer pocas grasas, lo que hay que comer poco es pasta, arroz, pan y cereales del desayuno, un buen filete no le hace daño a nadie.
Pero en general, casi cualquier médico te dirá lo mismo: dieta equilibrada y algo de ejercicio físico. Reducir el estrés y la vida sedentaria.
No se puede contrarrestar la vida sedentaria solo con dietas.
Una inmensa cantidad de carbohidratos que consumimos no somos conscientes de ello. Una lata de Cocacola tiene suficiente azúcar como para duplicar o triplicar lo necesario para el cuerpo humano. Hay que entender que el azúcar refinado no aporta absolutamente nada indispensable al organismo. No es el caso de los azucares de combustión lenta, que se encuentran en verduras, garbanzos...
Las dietas típicas no funcionan. ¿Cuál es el motivo de esta paradoja? Simplemente que las dietas bajas en hidratos de carbono no son todavía lo suficientemente populares, ni comprendidas por la sociedad.
Claro, es una cuestion de popularidad, les falta Karma y comprension. Y yo pensando que había cientificos que se dedicaban a estudiar el metabolismo y la nutricion...que iluso
Ademas, parece que a este nutricionista que escribe el articulo se le ha olvidado que existe una hormona llamada glucagon que se opone a los efectos de la insulina, es decir, promueve la liberacion de glucosa desde las celulas hasta la sangre..
Si le echáis un vistazo no tiene mas que titulares repitiendo lo mismo en plan "técnica SEO". No se ni quien lo escribe, ni por qué, ni para qué....espera, revisando más..sorpresa! no es más que una link farm, que intenta aumentar su page rank para mejorar así el de los únicos dos links externos que tiene, a la empresa SEO que lo monta y a una de sus páginas. Estos links están un poco escondidos en el pie de página, en "Themes wordpress en español".
Por tanto, por mi parte, voto SPAM!
Perdí en un mes 9 kg hinchandome a comer, como contrapartida me encontraba de mas mala leche de lo normal y mas cansado de lo normal. Deje de hacerla por esos motivos.
Lo mejor es una dieta equilibrada y algo de deporte ademas de no comer nada de bolleria industrial ni bebidas carbonatadas.