Collar y Molina-Rosell obtuvieron un pan con hasta un 45% menos de calorías que el tradicional, a partir de una fórmula con una composición de fibras especial. La nueva composición puede ser empleada en la fabricación de productos de panadería y bollería. El equipo de Lacal, por su parte, demostró con ratones que el fármaco MN58b, inhibidor sintético de la enzima colinocinasa, actúa como un agente antitumoral específico. Este grupo trabaja desde hace años en la demostración de que esta enzima metabólica resulta efectiva como diana antitumoral.