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El yogur: mejor caducado

www.uv.es/~jaguilar/curioso/yogur.html 
por jovenskywalker el 13-11-2006 22:34 UTC, publicado el 14-11-2006 06:35 UTC

Un yogur sin aditivos caducado es más seguro que uno recién comprado. Estamos hablando, por supuesto, de envases sin abrir. Al cumplir la fecha de caducidad se vuelven más ácidos (sabor poco comercial), pero NO es perjudicial. Al ser más ácido hay menos posibilidades de surjan microorganismos contaminantes.

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etiquetas: yogur, caducado, fecha, acido, microorganismos, caducidad
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  1. #1   Lo mismo pasa con el pan de molde, que las rebanadas verdes son las mejores ...

    PD: ¿Porqué vendrán siempre al final del paquete?
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    por Valles el 13-11-2006 22:39 UTC
  2. #2   "si sabe a yogur!" mítica frase de Torrente que me ha venido a la mente xD
    votos: 2, karma: 39
    por alvarion el 13-11-2006 22:58 UTC
  3. #3   » ver comentario
    por --10485-- el 13-11-2006 23:47 UTC
  4. #4   Yo tengo entendido que los ygures que caducan y no se venden, los devuelven a la fabrica, y les cambian la tapa, y de vuelta al supermercado. No se cuanto de cierto hay en eso.
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    por lawprier el 13-11-2006 23:50 UTC
  5. #5   #0 Surjan, con j no con g.
    buscon.rae.es/draeI/SrvltGUIVerbos?TIPO_HTML=20
    votos: 3, karma: -15
    por taliban el 14-11-2006 00:00 UTC
  6. #6   Nah, mucho mejor (sano) el kéfir es.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fir lástima que el mio pasó a mejor vida y ahora no encuentro por ningún sitio.
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    por Axir el 14-11-2006 00:10 UTC
  7. #7   #6 El mio lleva más de un año y medio en el congelador... xD Lleva demasiado curro su preparación y me da palo xD
    votos: 0, karma: 7
    por HaScHi el 14-11-2006 07:45 UTC
  8. #8   » ver comentario
    por --360-- el 14-11-2006 07:53 UTC
  9. #9   Los mejores son esos que les meten un chute de ternecio
    votos: 1, karma: 18
    por --5465-- el 14-11-2006 07:55 UTC
  10. #10   La fecha de caducidad, al menos en España, viene establecida por leyes bastante estrictas, no pudiendo ser posterior a un nº determinado de días desde su envasado. Los fabricantes se limitan a estampar esa fecha máxima de caducidad.
    votos: 3, karma: 36
    por marmolillo el 14-11-2006 08:13 UTC
  11. #11   #9 0_o expliquesemele?

    ¿Pero porqué habláis de yogures pudiendo hablar de vino? ;-)
    votos: 0, karma: 9
    por ergaster el 14-11-2006 08:15 UTC
  12. #12   El ternecio es un residuo nuclear, que se usa para los yogures eso que duran mucho, vamos le meten un chute de eso se cargan a toda bacteria viviente y por eso dura tanto.
    Me lo conto un profe de fisica nuclear
    votos: 0, karma: 12
    por --5465-- el 14-11-2006 08:26 UTC
  13. #13   #12 ¿Como los pasteurizados después de la fermentación de Pascual? (esos que venden como yogures pero que de yogur tienen más bien poco)
    votos: 1, karma: 13
    por HaScHi el 14-11-2006 08:34 UTC
  14. #14   #13 Hasta hace poco los productos que dices de la marca Pascual tenian prohibido llevar el nombre de yogures y en su lugar, si os acordais, los denominaban "Postres lacteos". El caso es que ganaron un juicio al respecto y apartir de ahí son yogures.
    votos: 1, karma: 18
    por platff el 14-11-2006 09:28 UTC
  15. #15   perdon no es ternecio es tecnecio es.wikipedia.org/wiki/Tecnecio
    votos: 0, karma: 12
    por --5465-- el 14-11-2006 09:37 UTC
  16. #16   Todo muy bien y muy bonito, sí, pero nos olvidamos de un detalle: la fecha de caducidad es una medida de la responsabilidad de la empresa respecto a un producto. Es decir, si comes un yogur caducado y te da un jamacuco te quedas sin opción a reclamar ni nada. Así que haced el experimento con cuidadín.
    votos: 1, karma: 12
    por Tidiazuron el 14-11-2006 09:49 UTC
  17. #17   Un colega médico de mi padre, nos comento que cuando el trabajaba en el control de calidad de Danone les llegaban multitud de cajas llenas de yogures caducados. Les quitaban la tapa, les ponían otra y volvían al supermercado. Eso sí, apuntaban el lote para ver si había salido mas de una vez. Lo que no especificó es si había algún tipo de límite en la cantidad de veces que podían volver a salir a la venta.
    votos: 0, karma: 6
    por mitxi21 el 14-11-2006 09:53 UTC
  18. #18   #15 el ternecio sale de vacas radiactivas xD
    votos: 2, karma: 37
    por jotape el 14-11-2006 09:53 UTC
  19. #19   #14 Pascual no puede decir que lo suyo son yogures. Exactamente tienen que decir que son "Yogures pasteurizados después de la fermentación". Eso es lo que se acordó en el juicio...
    votos: 1, karma: 12
    por sesion el 14-11-2006 09:58 UTC
  20. #20   » ver comentario
    por --490-- el 14-11-2006 10:45 UTC
  21. #21   » ver comentario
    por --5500-- el 14-11-2006 11:16 UTC
  22. #22   Y gracias al Theme Hospital, sabemos que chupar la tapa provoca invisibilitis.
    votos: 8, karma: 66
    por --4337-- el 14-11-2006 11:21 UTC
  23. #23   #16, hace un tiempo en ebay un listo vendia un ¿biofrutas pascual? sin fecha de caducidad en el envase, decia que lo vendia por una pasta pero que podrías demandar a pascual por mucho más, pero que no tenia tiempo xD
    meneame.net/story/curiosa-venta-en-ebay

    A mi lo de ternecio me suena a mortadelo y filemon xD
    votos: 3, karma: 37
    por Bad_CRC el 14-11-2006 12:07 UTC
  24. #24   Por cierto, sobre los yogures de Pascual, me gustaría quejarme: me parece totalmente engañoso que los vengan como yogures y que nadie explique a la gente que, precisamente por "pasteurizarlos después de la fermentación", pierdan sus principales propiedades beneficiosas. Incluso creo que hay una versión con bifidus. ¿como puñetas van a llevar bifidus, es decir, bacterias, si al pasteurizarlo después de fermentar las matan? Precisamente el hecho de tener que guardar los yogures en frío es para que no se mueran las bacterias: lo mejor del yogur para nuestro organismo.
    votos: 0, karma: 6
    por Almarma el 14-11-2006 23:10 UTC
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