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En busca del origen de la grasa
Conocer por qué engordamos o cómo se acumulan los kilos en el organismo es el objetivo de gran parte de las investigaciones sobre obesidad que se están llevando a cabo hoy en día. Los hallazgos preliminares de dos estudios que se publican en el último número de la revista ‘Nature’ avanzan un paso más en esta vía, abriendo nuevos caminos a la lucha contra el sobrepeso. Estos trabajos identifican varios factores que influyen en la formación de las células de grasa y muestran que no todo el tejido adiposo tiene el mismo origen.
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Dieta no quiere decir estar en ayunas, yo hago 5 comidas al día, hasta ahora baja en hidratos, pero comiendo mucho pescado, frutos secos(pocos), fruta, carne de ave... Ahora si vas al gimnasio o haces deporte y quieres aumentar volumen después de haber perdido grasa(como quiero hacer yo ahora), necesitas incluir en la dieta carbohidratos(en mi opinión, no mucha cantidad para subir limpio sin recuperar lo perdido).
Pero para los que no tengan mucha idea, lo primero es leer sobre el tema y visitar a un especialista en nutrición, no a un magufo que te quiera vender pastillas.
Relacionada, ésta de El Pais: meneame.net/story/proteina-puede-convertir-grasa-musculo
(Leed mi comentario Nº7 allí por favor, se refiere a lo mismo y no creo que esté bien copy/pastear de una noticia a otra)
Referente a lo publicado en El Mundo:
¿En el último número? La noticia salió en Nature en Julio de 2007
"En su trabajo, los investigadores se encontraron con un descubrimiento sorprendente: el tejido adiposo marrón provenía del mismo tipo de células precursoras del que proviene el tejido muscular."
"Los investigadores sugieren que este hallazgo abre la puerta _... » ver todo el comentario
Los gordos.
Aunque no vaya a pasar actualmente, seguramente pasó muchas veces en el pasado. Ahora que tenemos alimento asegurado, deberíamos comer lo justo para vivir más (prácticamente todos comemos más energía de la que necesitamos, aunque no todos engorden).
Creo que hay que comer bien siempre que se pueda y hoy en día si la gente come mal es porque quiere(o porque es más caro) o no tiene tiempo. Ésto último se puede solucionar con suplementos como batidos(no confundir con esteroides) en vez de comida basura.
Hoy en día simplemente (menos el tercer mundo) vivimos en la abundancia, comemos de forma innecesaria por placer y en muchos casos comida de peor calidad (excesivamente procesada), dado que estamos diseñados para almacenar grasa para épocas de escasez es inevitable que engordemos. Si os fijais cualquier cosa que tenga grasa esta rica, por ejemplo los torreznos visualmente nada apetitosos una vez fritos están sabrosisimos y son pura grasa, estamos programados para que nos guste la grasa.
Recuerdo un reportaje sobre los habitantes de ¿Samoa?, los cuales estaban todos gordísimos, los primeros habitantes llegaron en barca y solo los que aguantaban la larga travesía por mar, durante la cual tenian que racionar la comida, llegaron a la isla.
Acabo de leer la noticia y dice que el descubrimiento sería útil para combatir la obesidad. Creo que sería mucho mejor que nos acostumbráramos todos a comer lo justo, viviríamos más y habría comida para todos.
«Tu madre es tan gorda que se comió Internet»
meneame.net/story/interruptor-entre-tejido-graso-tipo-almacen-tipo-gaso de 17-07-2007