271meneos
Ferràn Adrià presenta el semen de caballa como nueva delicatessen
En el marco de Alimentaria, se celebra BCNVanguardia en el que los cocineros presentan nuevos ingredientes y productos. Extravagancia o Vanguardia ? Os atrevéis ?
En el marco de Alimentaria, se celebra BCNVanguardia en el que los cocineros presentan nuevos ingredientes y productos. Extravagancia o Vanguardia ? Os atrevéis ?
(si alguien no conoce el viejísimo y pésimo chiste que busque "bocadillo de acetate")
solo lo comeran los que puedan pagarse-lo!!!
- ¡Nene! ¿Esto que le has puesto a la ensalada qué es? ¿Y dónde está el felpudo de la entrada?
- Calla, María, que de ésta nos forramos...
-¡¿Pero qué dices insensato?! es el contraste de texturas de nuestro genial restaurador.
El camarero se acerca a un compañero y riendo le dice:
-Menos mal de esto de la "novel cuisin", al próximo le meto el dedo en el postre y le digo que es como lo sirven en las convenciones extranjeras.
Yo cuando como fuera y pido cordero quiero que me pongan una fuente llena y quedar bien, no unos "cubitos de cordero bañados en salsa de plátano con higos australianos".
Quien diga que esos platos le quitan el hambre, miente.
Caballero: Lo siento, se lo tomó todo mi mujer.
pero si yo solamente quiero comer un buen filete con una buena cerveza y punto!!
FA con un mal día responde- ¡Ponle lo que te salga de la ...!
- Po vale...
-Los callos son trozos de tripa de vaca, patas de vaca y morros de la vaca. Las recetas que los usan suelen llevar morcilla, además.
-Chupar una cabeza de una gamba es comerse sus tripas con restos no digeridos (su caca) por la gamba, así como sus gónadas.
-El delicioso contenido de la cabeza de una centolla es esencialmente lo mismo que el de una gamba.
-El caviar de erizo son las gónadas de este animal, como las de la caballa.
-El caviar son huevas de un pez.
-Mucha gente disfruta y valora las huevas de merluza, de bacalao y de otros peces, de la que hay muchas recetas.
-Los huevos de gallina son óvulos, fertilizados o no, y salen por el culo de una gallina. En muchos países orientales les gusta comerlos cocidos cuando el pollo está a punto de eclosionar.
-El ámbar gris es esperma de ballena y es utilizado desde hace siglos para echárselo en la cara las mujeres en forma de cremas de belleza.
-El pene de ballena es utilizado para fabricar bolsas para palos de golf.
-Ferran Adria es el mejor cocinero de este planeta, sin ningún género de dudas, pero no te obliga a comer lo que prepara. De hecho, es muy probable que jamás puedas llegar a probar lo que cocina porque la lista de espera es interminable.
Dios que asco