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El pez que vive en una freidora encendida

Aunque el aceite está a mas de 160ºC, el diseño especial de esta freidora y la diferencia de densidades (agua y aceite se mantienen en dos fases separadas) le permiten sobrevivir. Se alimenta de los restos de la comida que se fríe y que caen al fondo...

 27 comentarios en: tecnología, hardware karma: 802
etiquetas: pez, freidora, japon, siseponemalitoquedafrito.com
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  1. #1   Se alimenta de los restos de la comida que se fríe y que caen al fondo...
    Me gustaría verle el nivel de colesterol.
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    por masakooc el 29-03-2007 21:26 UTC
  2. #2   que caña de etiqueta "siseponemalitosequedafrito.com" jajajajajajaja
    votos: 12, karma: 87
    por guillecs el 29-03-2007 21:26 UTC
  3. #3   Impresionante, a ver si Maikelnai o alguien se anima a traducir el artículo. Estos japoneses son la ostia xD
    votos: 3, karma: 14
    por Toranks el 29-03-2007 21:27 UTC
  4. #4   Japoneses frikis!
    No digo nada mas, sólo porque hacen anime. Por eso se les puede aguantar cualquier cosa XD
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    por jotapesan el 29-03-2007 21:30 UTC
  5. #5   Me parece que lo de los peces es un ardid comercial. Lo que quieren vender es que la freidora no salpica con el agua. No creo que vendan la freidora con peces debajo... :-P
    votos: 4, karma: 45
    por trooperguy el 29-03-2007 21:32 UTC
  6. #6   #2 es que el .org ya estaba pillao...
    votos: 3, karma: 27
    por Aitortxu el 29-03-2007 21:35 UTC
  7. #7   #5 You're right ;) www.kilian-nakamura.com/blog-english/index.php/deep-fry-diving-for-gol7
    votos: 3, karma: 39
    por habladorcito el 29-03-2007 22:02 UTC
  8. #8   Me cawen la leche!

    Yo me compro un acuario con filtro de carbono activo para limpiar el agua.. la cambio.. la oxigeno.. doy comida para peces de verdad a mis peces.. Y SE ME MUEREN!
    votos: 22, karma: 160
    por Ferk el 29-03-2007 22:04 UTC
  9. #9   #2 está mal la etiqueta, debería ser "sisemeponemalitotelo.com.es"
    votos: 3, karma: 27
    por JarFil el 29-03-2007 22:06 UTC
  10. #10   #9 nooo, más com.es noooo :-P
    votos: 1, karma: 21
    por jotape el 29-03-2007 22:08 UTC
  11. #11   Y si un día el pez quiere investigar qué hay más allá de la línea de flotación ... ¡zas, en toda la cara!
    votos: 4, karma: 34
    por Adolfito el 29-03-2007 22:11 UTC
  12. #12   Alguien que nos enseñe porque se aisla el calor con la primera capa de aceite que le permite a los peces estar asi.
    votos: 2, karma: 18
    por franco58 el 29-03-2007 22:13 UTC
  13. #13   #12 Hemos estado debatiendo un par de amigos y yo el tema... la conclusión que tenemos es:

    a) El aceite se calienta algo por encima de la línea que le separa del agua, por tanto el aceite de debajo se mantendrá más o menos frío y sólo se calentará por contacto con el de arriba (que por convección tiende a subir)
    b) La diferencia de densidades entre agua y aceite no permite su mezcla, por lo cual la transmisión de calor por contacto es mucho menor (la superficie de contacto es la mínima posible, una zona plana justo entre el aceite y el agua)
    c) Alguien presupone que hay un sistema de refrigeración del agua debajo de ésta

    Si alguien tiene otra/s ideas puede comentarlo, porque me intriga bastante.
    votos: 4, karma: 37
    por Toranks el 29-03-2007 22:18 UTC
  14. #14   #13 El tanque es bastante grande, quizás los calentadores estén situados a una altura próxima a la superficie, de manera que como bien dices, el aceite caliente se mantiene arriba del todo, y al mismo tiempo la temperatura que llega al agua sería la suficiente para considerarla "tropical" no???
    votos: 1, karma: 13
    por trollslayer el 29-03-2007 22:29 UTC
  15. #15   estoy tan cansado de ver a estos japos haciendo cosas raras y de tanto sueño que lo que mas me impresionó del video fué cuando echó el vaso de agua en la sarten de aceite hirviendo. Lo juro!
    votos: 1, karma: 13
    por Cidwel el 29-03-2007 23:07 UTC
  16. #16   tiene razón,eso es lo más elemental Torank!..y con respecto a la comida que cae,bueno esos pecitos por naturaleza resisten a todo y más con educación japonesa!yo educo los míos con la sudamericana(que tambien es medio salvaje)ja,ja y nunca he medido nada de el agua(solo la cambio toda!una vez a la semana, y les alimento con lo que yo como todos los dias,un pedacito para ellos un pedacito para dos conejos..los peces tienen ya dos años sin que se haya muerto ninguno..saludos
    votos: 2, karma: 18
    por daymira el 29-03-2007 23:13 UTC
  17. #17   Acojona, tronco, acojona... lo nuevo de los japos. Estan locos estos japoneses... Aunque no se sí es peor eso, o las carnes y pescados que exponen en las cristaleras de algunos restaurantes / bares de nuestra hispania... que los pobres estan más rancios y caducaos que el papo de marujita díaz...
    votos: 3, karma: 14
    por solemgar el 29-03-2007 23:23 UTC
  18. #18   Buah. Flipante.
    votos: 2, karma: 7
    por Undefined el 29-03-2007 23:54 UTC
  19. #19   SI, bien. Me encanta que frían mis croquetas en un aceite que colinda con el agua donde unos peces cagan y follan, ou yeah.
    votos: 6, karma: 49
    por roy el 30-03-2007 01:25 UTC
  20. #20   #19 ¿los peces follan? xD
    votos: 6, karma: 51
    por Zade el 30-03-2007 02:19 UTC
  21. #21   » ver comentario
    por --28583-- el 30-03-2007 03:16 UTC
  22. #22   Hombre, dejando a un lado lo del pez, yo es la primera noticia que tengo de una freidora con agua debajo, y me parece una solución tremendamente ingeniosa. ¿cómo no se le ha ocurrido a nadie antes?
    votos: 2, karma: 31
    por Gilgamesh el 30-03-2007 06:36 UTC
  23. #23   no me parece tan sorprendente, es que nunca habeis oido hablar del fish&chips?
    votos: 2, karma: 19
    por bocatatun el 30-03-2007 07:12 UTC
  24. #24   OMG... fin de mi alegato.
    votos: 0, karma: 6
    por Nuitor el 30-03-2007 07:19 UTC
  25. #25   Las freidoras con agua debajo son bien antiguas. Son más caras, pero son más limpias.
    votos: 2, karma: 23
    por Gusana el 30-03-2007 07:35 UTC
  26. #26   » ver comentario
    por --16689-- el 30-03-2007 07:44 UTC
  27. #27   #12 He trabajado en una cocina de restaurante y te puedo asegurar que el agua de abajo no se calienta mucho, por varias razones, algunas sugeridas por #13 y #14. Aparte de que esta freidora-pecera está hecha a propósito.
    En una freidora industrial la parte inferior contiene agua saturada con sal (lo que aumenta su punto de ebullición). Por encima de esta y ya dentro del aceite se encuentran unos caños por donde pasa la llama de los quemadores (Si se acercan a una cocina de restaurante ya saben de donde viene el ruido a turbina de avión).Todo esto hace que se produzca muy poca transmisión de calor por convección (que es la más importante en fluidos).
    Este sistema tiene un problema si se pone agua de más (como hizo uno compañera de trabajo), ya que esta toca los quemadores –> hierve y rebalsa –> aceite hirviendo + llama abierta –> preparate para un bonito incendio.
    Ahora si, no se si los japoneses hacen muchas milanesas, porque no saben como se pone el agua con el pan rallado...
    votos: 1, karma: 13
    por EduCas el 31-03-2007 02:48 UTC
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