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¿Qué pieza de carne comprarías tú? Respuestas y conclusiones

www.hachemuda.com/2008/04/08/respuestas-y-conclusiones-de-la... 
por Jessi el 08-04-2008 21:48 UTC

Los resultados han sido claros, de los 434 que han votado en total, casi un 70% elegirían la de color rojo brillante que está envasada en una atmósfera modificada (la número 1) y el 30% restante la de color apagado que está envasada a vacío skin (la número 2).

 6 comentarios en: ocio, curiosidades karma: 167
etiquetas: carne, pieza, conclusiones
negativos: 1  usuarios: 18  anónimos: 2  compartir:  twitter  facebook  friendfeed
  1. #1   con grasa... mucha grasa, ese es el que queda más rico. Y al tocarlo que se hunda, nunca corten la carne cuando se está cocinando, por que se endurece.
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    por Tumbadito el 08-04-2008 21:50 UTC
  2. #2   ¡50% de cada una de ellas y me la picas dos veces que voy a cocinar albóndigas!

    Fuera de bromas no haría ascos a ninguna, supongo que porque muy habituado a consumir carne descubrí hace tiempo que ambas tonalidades no son en absoluto representativas de su sabor.
    votos: 1, karma: 21
    por Spade el 08-04-2008 21:54 UTC
  3. #3   yo la compro en la carniceria de verdad y asi se lo que me como

    a ver si con tanta vida moderna dejaremos de comer rico!!
    votos: 0, karma: 9
    por indignada17 el 08-04-2008 21:56 UTC
  4. #4   Interesante, yo nunca hubiera comprado la segunda pieza.
    votos: 2, karma: 28
    por Synbios el 08-04-2008 21:56 UTC
  5. #5   yo la segunda...porque ya soy vieja...pero en el fondo ninguna, ya que es mejor que te la corten en el momento.
    votos: 0, karma: 7
    por jaz1 el 08-04-2008 22:00 UTC
  6. #6   De verdad que una vez que te metes en ello, lo de la tecnología de los alimentos es un campo interesantísimo, que ofrece posibilidades y ámbitos de estudio sin fin, todos nada teóricos, muy experimentales y sujetos a muchas variables que permiten profundizar muchísimo en los resultados. Es fascinante.
    votos: 3, karma: 38
    por pablicius el 09-04-2008 01:27 UTC
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