La subida del precio de los piensos mantiene contra las cuerdas a más de 5.000 granjas lácteas gallegas. Son las que funcionan bajo un sistema intensivo de producción y, por tanto, también las que más recurren a los concentrados para cubrir las necesidades alimenticias de su rebaño. Este sistema, en el que las vacas están permanentemente en el establo, obliga a tener que emplear...