Los precios del pescado se elevan hasta un 500% en las cuatro horas que median entre lonja y destino

Los consumidores pagan hasta casi seis veces más por un kilo de pescado a las diez de la mañana en los puntos de venta por encima del que cobran los pescadores de madrugada en la lonja, según datos del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, que verifica que el tránsito de origen a destino se sitúa en entre un 135% y un 522%, según la especie. Por ejemplo, el jurel experimenta una subida desde los 0,77 euros en la lonja hasta los 4,79 en el punto de venta final.

[#2 Desactivado]

Buf, 4€ por llevar 1 Kg de la lonja a la tienda, si hasta SEUR sólo cobraría 8€... no, espera, Correos cobraría solo 5€... no, a ver, que el camión y la tienda son del vendedor, esos son gratis... bueno, algo, ¿no?

Moraleja: vete en bici a la lonja, y así lo compras a 77€ los 100 kilos... bici con carretilla frigorífica, que si no va a estar complicado

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Solución para los pescadores si quieren ganar mas --> Hacerse una cooperativa y ser ellos quienes distribuyan a sus cooperantes-vendedores y así recibirán mas dinero

Solución para el comprador, irse a la lonja o conseguir algún amigo pescador.

Solución a esto? No tiene, dado que el intermediario gasta su dinero en comprar un producto y transportarlo a otro lado (gasolina, inversión de la furgoneta refrigerada, su propia SS, trabajdores, etc), despues el Pescadero final tiene que pagar el local, su sueldo, el sueldo de alguien, la electricidad, etc..

Que vamos, que las cosas vistas desde la gradan parece muy bonito pero.. AY señor cuando uno se mete a empresario... La falta de COJONES de la mayoria de la gente para hacers esu propia empresa y despues EXIGIR es increible...

Y yo soy trabajador por cuenta ajena y EMPRESARIO.

[#1 andresrguez]

El problema de las lonjas, es que en buena parte, solo pueden comprar personas del sector, por lo que ellos controlan mucho más el mercado y pueden comerciar como quieren y cuando quieren, ya que en este sentido, en las ventas que son para la misma ciudad que la lonja, casi no hay intermediarios ya que generalmente son las propias pescaderas las que van a por la mercancía.

[#17 vicentejose]

Pues ya esta. Como veis es algo fantastico ,el negocio digo. Comprar el pescado al pescador u armador y venderlo directamente a digamos un 200% y a forrarse...........
A no, que no tendriais mas que perdidas, Pues al 400% a que no, que no es tan facil. Que la infraestructura es cara de cojones( la union europea impone unos protocolos carisimos)
Si nadie(casi nadie) lo hace sera que no es posible hacerlo mejor ( aunque creo que algo o mucho de oligopolio debe de haber) En todo caso los productores que se meten a distribuidores lo hacen siempre en el deliccatesen osea mas caro. Mas competencia ya y bajaran los precios. No al precio marcado por el estado ignorante

[#10 juvenal]

Los pescadores tiene también otra solución: vender ellos directamente a los clientes finales.

[#3 juvenal]

Felicidades a La Voz de Galicia, por una vez han calculado bien los porcentajes: efectivamente, si el jurel pasa de 0,77 a 4,79 ha sufrido un incremento de un 522%.

[#21 Desactivado]

#1 ¿Tu puedes comprar un coche,electrodoméstico,mueble en la fábrica? pues lo mismo con la lonja, si quieres comprar es normal que tengas que ser autónomo en el sector

[#20 angelitoMagno]

Error de concepto. Decir que el precio del percado se incremente más de un 500%

El precio del percado no se eleva un 500%. Más bien: Al precio del percado se le suma el precio de transporte, manipulación, refrigeración, controles sanitarios, etc.

En el supermercado no pagamos por la comida unicamente. Pagamos, principalmente, por los servicios añadidos.

[#4 andresrguez]

#2 El problema es que en muchas lonjas no se permite el acceso a la compra a personal externo.

#3 Lo del 522% te lo pone en la entradilla

[#25 angelitoMagno]

#24 Si, pero no es el precio del pescado. Estás pagando servicios.

[#19 Desactivado]

#16 "los actuales sistemas de distribución no son nada eficientes"

Bastante de acuerdo, aunque hay más consideraciones como el tiempo que se tarda en conseguir un producto. Un ejemplo, que he estado mirando hace poco, comprar un "termómetro por infrarrojos":

- China, fabricante, en 1 mes, por 10€, pedido mínimo 500 unidades
- China, eBay, en 2 semanas, por 20€
- España, tienda en Internet, en 48 horas, por 55€
- España, tienda en la ciudad, en 0 horas, por 75€ + ir a la tienda

Cuantos más almacenes, empleados y tiendas, menor el tiempo de espera y mayor el precio.
Tal vez se podría mejorar el sistema de distribución, pero me temo que la ecuación será siempre parecida.

[#16 ulises31]

No pasa sólo con el pescado, también pasa con la fruta, y con los productos fabricados en China (la distancia no es el problema, transportarlos a España cuesta sólo unos céntimos el kilo), y con todo en general. La verdad es que hay un claro problema de distribución, los intermediarios encarecen el producto muchísimo, está claro que los actuales sistemas de distribución no son nada eficientes.

[#6 andresrguez]

#5 Pero no todo el mundo es autónomo

[#27 Toub]

#25 ¿y no te parece que esos servicios son un poco caros? ¿porque hay tanta diferencia de incremento de unos productos a otros? ¿esos servicios eran igual de caros hace 10 años o al menos solo se han visto incrementados con el ipc anual?
Está claro que el coste de los servicios no importa cuando hay tanta diferencia entre el precio de coste (coste del producto y de su distribución y venta) y del precio al consumidor. Cuando hay tanta diferencia el coste no importa solo importa el precio que la gente este dispuesta a pagar por el producto en el punto de venta. ¿Porque vender unas sardinas a dos euros el kilo cuando las puedes vender a seis euros?.

[#12 Desactivado]

#0 ¿Qué es un jureal? Entiendo que te referirás a un jurel ¿no?

[#9 vicious]

Novedad que nadie conocía...

[#26 el_fake]

Eso se llamaaa.....a si ya me acuerdo ESPECULACIÓN.

[#7 tocameroque]

522% es el beneficio normal. El extraordinario, no te cuento.

[#18 Desactivado]

#14 ¿No te parecen mayores?
Perfecto: abre una pescadería, vende el Kg a 1.5€, y te forras. Todo el mundo querrá comprarte... incluso las demás pescaderías.

Es todo muy gracioso e injusto, hasta que uno se pone a elaborar por primera vez un plan de negocio. Nada más empezar, se da cuenta de que le salen costes como enanos por todas partes.

[#22 El-J0KeR]

Ni que tuvieran un taxímetro los pescaos...

[#29 ulises31]

#19 Ya se verá cómo evoluciona la cosa conforme la sociedad vaya aprendiendo a sacarle partido a Internet, pero tus propios datos del termómetro sugieren que hay posibilidades de grandes mejoras. Por ejemplo, ¿qué pasa si el que te vende el termómetro en eBay es una tienda de tu propia ciudad que le compró una partida directamente al fabricante? Pues que el comprador final consigue un termómetro en cero horas (recoger en tienda) por 20 euros en lugar de 75.

Eso sí, para operar de esta manera es necesario transformar el concepto de tienda, que esta pase a ser un mero punto de recogida (sin pasillos para los clientes, sin vendedores, tan sólo un mostrador de recogida con un almacén detrás).

De momento, si no te importa esperar, ya tienes el termómetro en eBay por 20 euros en 2 semanas, cosa que antes de Internet no era posible.

[#28 Kostolany]

Quizas los intermediarios tengan consciencia medioambiental y suban artificialmente el precio de los pescados para mantener la demanda a raya, es otra opción, no?

[#23 Desactivado]

#11 Yo solía ver a los barcos ir y venir a la ría (La Coruña). A las cinco no es cuando se levantan, sino cuando vuelven de pescar. Pescan de noche para que el pescado esté fresco en la lonja de madrugada, y consecuentemente cuando llega a las pescaderías.

Los intermediarios, los pescaderos que van a comprar a la lonja, difícilmente se levantan a las ocho si tienen que comprar el pescado a las seis.

Estoy totalmente de acuerdo con lo que ha dicho JarFill en esta noticia.

[#11 David.A]

Tal y como está el sector pesquero.... no me extrañaría lo más mínimo, es más, creo que sería la mejor solución.

1. Son los que se levantan a las 5 de la mañana.
2. Trabajan en condiciones extremas en muchas ocasiones, jugándose la vida.
3. Se llevan una MIERDA de dinero que luego convierten los intermediarios (esos que se levantan tranquilamente a las 8 o a las 9) en un pastón.
4. Cuando hay mal tiempo no salen, no cobran...

[#24 xEsk]

#20 Ergo el precio se incrementa... que no todo se lo lleva la pescaderia, vale, pero el precio se incrementa mires como lo mires, porque de 0,77€ a 4,79€ hay un incremento...

Saludos.

[#14 edelapaz]

Si,si, porque los costes que acarrea ir a la lonja, pujar y conducir hacia la pescadería,restaurante o supermercado son mucho mayores que los de los pobres pescadores que salen a faenar a mercer del mar... si, si,si...

[#13 sirberic]

nada nuevo bajo el sol....

[#5 Desactivado]

#1 Si eres autónomo, registrarte con actividad en cualquier sector es solo un trámite, no cuesta nada aparte de algo más de papeleo y pagar el IVA correspondiente... si no me equivoco, es lo único que hace falta para comprar en la lonja, aparte de pasarte por ella cuando traen el pescado.

#4 No conozco exactamente el caso, pero si es como todos los mayoristas, venderán a cualquiera con "actividad económica" en el sector, no a "clientes finales". De ahí que con registrarte (y pagar la SS, claro) pienso que pueda ser suficiente.

[#8 Desactivado]

#6 ¿Y por qué no? Sólo son 200€/mes de SS y puedes ahorrarte hasta 4€/Kg en el pescado... menos el transporte, menos el tiempo invertido

Vamos, que mucho protestar, pero luego nadie quiere hacerlo porque "no le vale la pena". Pues qué pasa, ¿el de la tienda tiene que hacerlo por la cara?