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¿Sabías por qué llamamos Restaurante al establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas?

El primer restaurante —conocido como tal— del que se tiene noticia abrió sus puestas en París en 1765, cuando un mesonero apellidado Boulanger abrió una casa de comidas colocando un letrero a su puerta en el que se leía en bajo latín: "Venite ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos. ‘Venid a mi casa hombres que tenéis el estómago débil y yo os restauraré".

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etiquetas: restaurante, comidas, bebidas, definición
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  1. #3   #2 Ferrán Adriá no es un cocinero, es un restaurador ;)
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    por s0phisma el 30-08-2007 19:31 UTC
  2. #1   Despues de leer esto me parece mentira que la denominada cocina moderna se sirva en restaurantes... porque restaurar lo que se dice restaurar los estomagos vacios como que no...
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    por nitroglide el 30-08-2007 19:28 UTC
  3. #2   No se me habría ocurrido nunca que restaurante estuviera relacionado con restaurar... :roll:
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    por jotape el 30-08-2007 19:30 UTC
  4. #6   Joder kitsy, con tus noticias siempre se aprende algo... Premio para kitsy por elevar (algo) el nivel de este portal.
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    por kilgram el 30-08-2007 20:42 UTC
  5. #9   ...

    Porque si los llamásemos "papelerías" nos servirían blocs y lápices (y lo que tenemos es hambre).
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    por .hF el 31-08-2007 10:35 UTC
  6. #5   Más absurdo me parece llamar "restauradores" a los cocineros. Pero está en el DRAE. También "esnob".
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    por tollendo el 30-08-2007 19:53 UTC
  7. #8   Curioso que se apellidase Boulanger (Panadero)
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    por ososxe el 31-08-2007 10:33 UTC
  8. #4   ¡Ejem! A mí no me convence la traducción de "laboratis" por "débil".
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    por MaSiSo el 30-08-2007 19:32 UTC
  9. #10   #8, el origen de Boulanger es mas viejo (Boule = tipo de pan) y simplemente es alguien que tenia como apellido una profesion (ej: Zapatero) :-)

    Casualidad :)
    votos: 1, karma: 19
    por esponja el 31-08-2007 12:48 UTC
  10. #7   Había leído no sé qué de mostacho (en vez de stomacho) y había hecho una traducción patillera rollo "Venid a mi hombres que os haré mover el mostacho" xD
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    por HaScHi el 30-08-2007 21:01 UTC
  11. #14   #13 Si entras en la noticia:

    Venite ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos. ‘Venid a mi casa hombres que tenéis el estómago débil y yo os restauraré’.

    La frase tuvo tanto éxito que *desde* entonces las casas de comida pasaron a llamarse *restaurantes*, los cocineros restauradores y el gremio es de la restauración. Aún hoy en día no es extraño ver establecimienrtos de este tipo bajo el nombre de restaurant, es decir, en francés y dando fe del origen del término.
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    por Cabayoloco el 31-08-2007 17:23 UTC
  12. #13   » ver comentario
    por --20470-- el 31-08-2007 17:10 UTC
  13. #15   "En la actualidad, tanto la Plaza Mayor, como el arco y calle de Cuchilleros, es un destacado punto turístico de la capital de España, estando ubicados en ellos numerosos restaurantes y bares típicos. Entre ellos se pueden citar el restaurante Sobrino de Botín, que figura en el Libro Guinness de Récords por ser el restaurante más antiguo del mundo, ya que fue fundado en 1725."

    es.wikipedia.org/wiki/Plaza_Mayor_de_Madrid

    Ejeeeeem....
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    por mikelete el 31-08-2007 19:18 UTC
  14. #17   #15 no sé si intentas buscarle un fallo a la noticia, pero no tienen porque ser incompatibles.

    El primer restaurante - al primero que se le llamó así - se fundó en 1765 y el restaurante más antiguo del mundo (que aún sigue en pie y usandose como tal ;D) es ese del que hablas que se fundó en 1725.
    votos: 0, karma: 7
    por Spiritu el 31-08-2007 21:23 UTC
  15. #12   Menos cocina snob cara y más cocina normal. No se porque tiene mérito hacer un plato de 100 euros? Total, vas al Bulli y cuando sales piensas en lo bien que te sentaria una buena butifarra...
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    por catala99 el 31-08-2007 16:53 UTC
  16. #16   En realidad es "Venid a mi casa TODOS los que tenéis el estómago débil y yo os restauraré".

    (Y perdón por si alguien se ofende por la traducción correcta)
    votos: 0, karma: 6
    por novafantasia el 31-08-2007 21:14 UTC
  17. #18   Coño, yo pense que era por lo del botoncito este que esta al lado de la X de cerrar ventana.
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    por flashinghurt el 31-08-2007 21:29 UTC
  18. #20   No sé por qué pero no me termina de convencer la explicación.

    De todos modos, en caso de ser verdad, es muy curioso.
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    por angro el 01-09-2007 21:56 UTC
  19. #11   No conocía el origen y me ha parecido muy curioso, pero en todo caso, hablemos de lo importante: ¡se ha puesto por un ojo de la cara comer por ahí, salvo excepciones!
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    por trollinator el 31-08-2007 15:58 UTC
  20. #19   #18 Eso es posterior.
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    por elzo el 31-08-2007 22:47 UTC
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