El comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), del Ministerio de Sanidad, recomienda a embarazadas y menores de seis años que no coman carne de caza. A los adultos les pide que limiten la ingesta a una ración a la semana. Y lo hace para minimizar la exposición al plomo, un metal pesado que se relaciona con dificultades en el desarrollo intelectual y problemas renales. El ministerio no ha hecho ninguna comunicación al público sobre el asunto más allá de colgar el informe de su comité en la web.
Comentarios
...pero...que no están prohibidos los cartuchos con perdigones de plomo??... http://ania.urcm.net/spip.php?article781
A noooo... que también hay chanchullo... http://www.armas.es/noticias/31345-la-polemica-del-perdigon-ecologico-una-supuesta-trama-de-intereses-ocultos-destapados-por-la-revista-jara-y-sedal.html
Por eso están los borbones como están...tanta caza tanta caza no puede traer nada bueno.
Los jabalíes tienen plomo y los atunes mercurio.
Planeta metálico.
Y yo escuchando toda la vida que la carne de animales cazados era más sana que la de los de granja porque estaban correteando a su aire por el campo,...
Esto nos pasa por no informarnos bien.