Se trata de una botella de agua pura, para beber, no se le ah agregado ninguna sustancia, el hielo que esta sobre el plato es hielo comun y corriente. El video muestra como al verter el agua sobre el hielo esta automáticamente se congela.
Para que el agua se congele necesita que exista en esta particulas en las cuales el hielo pueda formarse y adherirse.
Si consigues meter en una botella agua pura sin ninguna partícula salvo el H2O, puedes bajar esta a menos de 0 ºC sin que llegue a congelarse, ya que no tiene dónde formarse el hielo.
Cuando viertes el agua sobre una superficie (en este caso cubitos de hielo), automáticamente encuentra una superficie de contacto mediante la cual forma las estructuras de hielo, dando el efecto del video.
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Explicación:
Para que el agua se congele necesita que exista en esta particulas en las cuales el hielo pueda formarse y adherirse.
Si consigues meter en una botella agua pura sin ninguna partícula salvo el H2O, puedes bajar esta a menos de 0 ºC sin que llegue a congelarse, ya que no tiene dónde formarse el hielo.
Cuando viertes el agua sobre una superficie (en este caso cubitos de hielo), automáticamente encuentra una superficie de contacto mediante la cual forma las estructuras de hielo, dando el efecto del video.
No probar en casa!
Para saber más: http://es.wikipedia.org/wiki/Sobrefusi%C3%B3n
¿Pero la botella viene de la nevera o qué?
#2 Más bien del congelador no?