Las estrellas Michelin pueden consagrar un restaurante. Pero el que las tiene y termina perdiéndolas ve perjudicada su imagen, porque a los ojos del cliente parece que algo falla o, al menos, ya no es como antes. La restauradora gallega Toñi Vicente no sólo ha perdido la suya poco después de haberse visto implicada en la trama de las vieiras contaminadas Detenida una restauradora de alta cocina gallega por comprar vieiras contaminadas
, sino que desaparece de la prestigiosa Guía Michelin.
Comentarios
¡¡Que se joda!! Y también le deberían quitar cualquier premio o reconocimiento relacionado con la gastronomía a todos los hosteleros/as gallegos (Xantares) que en su día salieron a defenderla aportando argumentos tan geniales como "lleva toda la vida dedicada a la hostelería", "lo hizo solo pensando en que era un producto gallego" o (y esta es la mejor para mi gusto) "si sale el nombre de Toñi, tendrían que haber salido los de otros, porque ella no se iba a llevar las cuatro toneladas incautadas". O sea que no solo Toñi Vicente vende en su restaurante marisco sin pasar los debidos controles sanitarios, ¡¡lo hacen varios!!
Lo raro que no haya perdido tambien la licencia de apertura...
Pues a Don Manuel nunca le sentaron mal las vieiras a lo largo de tantos años comiendo allí.
Parece bastante razonable si juegas al juego de la imagen..