Se puede ser mayor. Se puede ser viejo. Se puede ser ignorante. Se puede ser borracho. Pero un socialista no puede nunca hablar bien del alumno de Joseph Goobbels. Leguina no es socialista, es un idiota hasta el infinito y más allá y tiene que ser expulsado del PSOE.
De vez en cuando leo eso de "VOX es socialdemócrata porque propone ayudas para sectores como los toros, la caza o la Iglesia"Vamos, a ver, mamones. Dar ayudas públicas a determinados sectores puede hacer que no seas liberal, pero no te convierte en socialdemócrata.El socialdemócrata es el que tiene como objetivo la "justicia social" y el reparto de la riqueza. Por tanto, desarrollan programas de ayudas por las cuales se intenta redirigir la riqueza desde las clase altas y las grandes empresas a la gente de clases bajas y en situación de pobreza. No solo debemos valorar el hecho de ofrecer ayudas públicas, sino la intencionalidad y destino de dichas ayudasVOX pide ayudas a sectores basándose no en su renta sino en motivos culturales, como la consideración de que los toros, la caza o el catolicismo son elementos tradicionales de la cultural nacional común española y, por tanto, deben ser apoyados. La motivación no es "socialdemocracia", pues no se busca la redistribución de la riqueza. La motivación aquí sería conservadurismo (apoyo a lo tradicional) o nacionalismo español (apoyo a lo español).Llamemos a las cosas por su nombre y dejemos de inventarnos argumentos espurios para poder soltar esa tontería de "no, es que VOX no es de derechas" (Como dicen algunos expolíticos desde sus columnas diarias en prensa)
Que Esperanza Aguirre desobedeciera a la policía, atropellara una moto municipal y huyera perseguida por los agentes, se resolvió con un juicio de faltas. Ya me hubiera gustado un trato similar para Alberto Rodríguez, pero esta claro que no todos somos iguales para el Supremo.
La retirada de su escaño al diputado Alberto Rodríguez ha generado una enorme controversia. Más allá de las pasiones políticas, voy a intentar explicar las implicaciones jurídicas de un caso que presenta cierta complejidad (hilo twitter)
Un montaje policial con más de 3.000 personas y varias cámaras como testigos sostenido por el Tribunal Supremo, políticos y la televisión pública. Tenemos un grave problema democrático. No solo no hay pruebas contra Alberto Rodríguez, hay muchas que desmontan la mentira policial.
Algunos trabajadores escogen a qué partido votar en función de lo que hacen y no de lo que dicen. Es decir en función de las leyes que aprueban y las que rechazan a la hora de su aprobación en el Congreso y el Senado. Pues bien, vamos a hacer una pequeña recopilación de las disposiciones legislativas en materia laboral contra las que han votado el PP y/o Vox desde la moción de censura que hizo presidente a Pedro Sánchez en 2018.
El Partido Popular presenta una moción para bajar el IVA de la luz del 21% al 10%, hasta que se solucione la subida de la luz. El PSOE y otros grupos parlamentarios votan en contra de la moción. ¿Por qué?
"Lo han intentado todo para llevárselo por delante, no lo han matado físicamente porque hubiera sido demasiado gordo, pero políticamente, me lo contaban amigos míos que venían de los servicios de Inteligencia: ‘Jorge, dile a Pablo que lo van a matar"". Con estas palabras se refería el exsecretario general de Alianza Popular Jorge Verstrynge al exlíder de Podemos Pablo Iglesias.
A ti, que votas a Vox, me gustaría que me leyeras. Tardarás muy poco tiempo y te lo agradecería mucho. Ni te voy a insultar ni a juzgar.
El Ayuntamiento de Santander acaba de poner en marcha El Mercaderío, una plataforma de comercio electrónico que reúne la oferta de las tiendas tradicionales de la ciudad en un portal web municipal. Horas antes veía la luz comerciobrunete.com, una iniciativa similar promovida por el madrileño Ayuntamiento de Brunete. En Córdoba acaban de alumbrar otra plataforma digital, esta vez para su comercio ambulante.
Todo lo que necesitamos se almacena en nuestros dispositivos digitales, como computadoras personales, portátiles y teléfonos móviles, que contienen información importante sobre nuestra vida personal y profesional. La digitalización ha creado un entorno de vida flexible que nos da la libertad de acceder fácilmente a un universo de información. En 5 años, http://NoMoreRansom.org ha acumulado 121 herramientas de descifrado gratuito y ahorrado 1 billón (europeo) de € a las víctimas.
¿Cómo se gana la vida Abascal? ¿Es realmente quien dice ser? El Jueves lo cuenta en viñetas.
Vacunarse en una empresa privada es una de las grandes sorpresas del proceso de inmunización en la Comunidad de Madrid. Isabel Díaz Ayuso ha llevado hasta el extremo su apuesta por la colaboración público-privada y ha hecho posible que los madrileños puedan elegir si quieren recibir su vacuna contra la covid-19 en un estadio de fútbol como es el Wanda Metropolitano, en una tienda como es el Corte Inglés o en Acciona por enfermeras contratadas por la empresa bajo un convenio del sector de la construcción.
Consuelo Ordoñez: Vosotros no sólo acercasteis a cárceles vascas, EXCARCELASTEIS a 200 de 665 encarcelados, NO detuvisteis a nadie, NO disteis la orden de disolución de ETA y lo primero que hicisteis fue legalizar a SORTU en 2012. Vosotros también teníais un pacto, pero con ETA. @cucagamarra.
En los siete años de vida de Podemos han sido muchos los bulos que han circulado en torno a su secretario general, Pablo Iglesias, y en Maldita.es recopilamos todos los que hemos desmentido.
Airbus inaugura nuevas instalaciones en Getafe mientras cierra su planta en Puerto Real (Cádiz). Luego nos contarán que emigramos a Madrid porque la libertad y blablabla. No nos vamos, nos echan.
"Mientras #Oxford·AstraZeneca no cumpla sus obligaciones, todo lo que se produzca en suelo europeo será distribuido a los europeos", ha afirmado el comisario del Mercado Interior, Thierry Breton, en declaraciones a la emisora RTL recogidas por Bloomberg. "Si hay excedentes, podrán ir a otros lugares", ha explicado. Rel: http://menea.me/22l1j
Ha circulado mucho por redes sociales que el vicepresidente segundo del Gobierno y ministro de Derechos Sociales y Agenda 2030, Pablo Iglesias, asumió las competencias de las residencias de mayores después de la declaración del estado de alarma, en marzo.Se trata de un bulo. La competencia sobre las residencias no pasó a manos del ministerio de Iglesias; sigue siendo de las comunidades autónomas, como ya os contamos previamente en Maldita.es. Os lo explicamos
Voy a ser heterodoxo y disconforme con el pensamiento mediático, político y social dominante. Una aclaración previa, que me parece necesaria. No soy militante de Unidas Podemos. Insisto no soy militante de Unidas Podemos. Puede que algún despistado y mal intencionado, que abundan en esta España nuestra todavía lo dude por el contenido de este artículo. Allá él. Soy militante del PSOE. ¿Está claro?
Andrea Levy, Concejala de Cultura, Ocio nocturno y Festejos
Salida de Toni Cantó del Congreso.
La extrema derecha ha usado (y usa) como estrategia fundamental de crecimiento la difusión estratégica y organizada de bulos y “fake news” para crear una imagen ficticia de la realidad que permita justificar su agenda política. Esto es lo que se conoce como posverdad y es una parte esencial de la estrategia de crecimiento tanto de la nueva derecha radical como desde el mismo génesis de la ultraderecha. Es por eso que es importante hacer una buena recopilación de bulos de la extrema derecha para ser conscientes de la magnitud del problema.
"En un momento como este que está viviendo España, con un partido como Compromís, con un partido como Podemos, partidos populistas que por cierto son los mismos que ayer asaltaron el Capitolio..."
Como veo que sois muchos los meneantes que usáis este sub, y veo muchas buenas intenciones e ideas, me he decidido a escribir este artículo para explicar ciertos conceptos básicos desde la perspectiva profesional (si, soy cocinero...¿que pasa?) que no veo que se toquen mucho, desde la creencia de que eso os ayudará a comprender dichos conceptos y a modificar, copiar, inventar y conseguir en resumen, recetas un 100% mas riconudas... y quizá también os ayuden a atraer a alguna incauta o incauto con vuestra cocina y dejar menéame y tener vida, amigos, hijos... esas cosas.Vamos al lío, los fondos creo que deben ir primero porque son la base de... todo. Hoy, fondo blanco.Un fondo es una preparación que sirve de base para otras preparaciones. No es lo mismo, por ejemplo, hacer una caldereta de pescado agregando agua a la cocción que agregando un caldo o fondo de pescado también llamado "fumet". No es lo mismo elaborar un guiso de carne añadiendo agua que caldo de carne. La diferencia es brutal, ¿se entiende lo que es un fondo y para qué vale?Podéis cocinar con caldos preparados tipo "Gallina Clueca" que son un resuelve para comer solo si eres un tipo triste y solitario, pero esos sabores estandarizados que todos conocemos no harán que los hombres os tengan envidia ni que las mujeres os persigan para daros su teléfono. Hagáis lo que hagáis, nunca uséis esos diabólicos cubitos de caldo concentrado. Son solo sal y porquerías y cada vez que haces chup-chup muere un gatito.Voy a contaros como elaborar un sencillo fondo, que hay decenas. Los mas clásicos, fáciles y versátiles son el fumet y fondo blanco.Fondo blanco.-Necesitas huesos de ternera, que encontrarás en cualquier carnicería o súper con solo pedir "huesos". Hay que meterlos en la nevera sumergidos en agua y dejar que se desangren. Déjalos toda la noche y cambia el agua sanguinolenta cuando te vayas a trabajar. Suena cruel, pero piensa que la vaca ya está muerta y tú aún tienes que ir al curro... y lo que te queda.-Coge una marmita alta, o en su defecto (no tendréis este aparato) la olla mas alta y estrecha que encontréis. Nos interesa una cocción lenta y duradera, por eso un recipiente alto y estrecho que evapora menos es lo ideal, no vamos a añadir agua durante la cocción.-Como no tienes nada alto y estrecho, coges un recipiente cualquiera (grande), lo llenas de agua y metes dentro los huesos acompañado de unos vegetales cortados en mirepoix. La mirepoix que enlazo es un corte muy grande para lo que queremos, solo es para que sepáis que es cortada, no picada...Cebolla cortada a la mitad y cada mitad de la cebolla cortada en 4, una zanahoria generosa cortada en 3-4. Trozos grandes, no trabajéis mas de lo necesario. Chas-chas-chas... padentro.-Unos granos de pimienta negra al gusto, una rama de apio si te cae mal algún comensal alérgico (cuidado, fuera bromas, el apio es un alérgeno. Prescinde si tienes dudas).-Es aconsejable pelar la cebolla y la zanahoria antes de cortar. Espero que hayas leído este punto antes del anterior.-En las hojas verdes de un puerro, haces un bouquet garni, con laurel, tomillo y perejil. Esto de la foto, pero con las hierbas que te he dicho. Ya experimentarás cuando te cases, si te dejan.-Ata el bouquet garni con una cuerda, como si fueses a secuestrarlo para meterlo en un maletero. Esto impide que se le salgan los interiores, ya que seguro que no tienes un colador o chino apropiado para filtrar todas las pequeñas partículas que querrán escapar. Nos interesa un líquido limpio de impurezas. Aprovecho para decir que no, un pasapuré no es un colador ni un chino. No vale.-Una vez metidos todos los ingredientes en la marmita olla perol lo que sea (no antes, debe empezar a calentar desde agua fría) y cargado de agüita fresca de la fuente, pon el fuego a tope hasta que hierva. A borbotones.-Cuando hierva a borbotones es el momento de bajar el fuego, hasta el punto que hierva al chup chup o poco mas. No debe evaporar muy rápido. Desespuma (normalmente mas de una vez, puedes escuchar un podcast mientras vigilas), tapa.-Deja cocinar todo el tiempo del mundo. 2 horas... 3... 4.... toda la noche... No te preocupes de nada, tú déjalo reducir. Bueno, preocúpate porque no se evapore todo el líquido, que si se evapora se te quema el piso y vienen los GEO...unas horas... no te pases, Arguiñano.-Cuando estés satisfecho, se haya concentrado y el olor inunde tu cocina, apaga, retira huesos y verduras (tíralas) y baja al chino mas cercano a comprarte un buen colador o un chino apropiado. Pensarás que soy un cabrón por hacerte atar unas hierbas a un pobre puerro con la excusa de que no escapen siendo innecesario, pero en el proceso has aprendido a hacer un bouquet garni y a secuestrar a un ser humano. Ya me lo agradecerás.-Una vez colado, ese caldo te sirve para hacer cualquier plato o salsa de carne. Donde la receta te diga "añade tanto de agua" tú sonríes y añades un rico fondo blanco. Desglasa la bandeja de la carne asada con ese líquido, haz un consomé, engaña a tu cuñado vegetariano añadiéndolo a una crema de verduras para mofarte de él cuando te diga lo rico que estaba... las posibilidades son infinitas.- Dura unos 4 días en la nevera, pero puede congelarse.-No lleva sal. Nunca. Ya echarás sal cuando cocines lo que sea... le echas el fondo, dejas cocer y cuando esté listo rectificas de sal. El fondo no la lleva, porque vas a cocinar con él y no queremos que sales unas verduras, su carne, y después le añadas fondo salado. Too much sal for the business.-Sustituye los huesos por unas carcasas de pollo y cueces en el caldo resultante unas verduritas y fideos para tener una sopa de pollo. La carne resultante sirve para unas croquetas o para una deliciosa velouté de pollo reina (los entendidos pillarán la broma), receta que dejaremos para otro día, cuando me anime a explicaros el principio de las cremas ligadas a partir de un roux.-Cuando cualquier comensal diga "¡que rico este guiso!...¿qué lleva?" tú miras a la mas guapa de la reunión y como sin gran interés, quitando importancia, dices:Pse... nada especial... el secreto está en buenos ingredientes con un simple fondo blanco de verduritas en mirepoix y un bouquet garní de hierbas aromáticas. Y sobre todo, hacerlo con mucho, MUCHO amor. (guiño guiño).Es recomendable que te atuses un bigote fino e imites acento francés mientras dices estas gilipolleces. Aunque siempre corres el riesgo de que la guapa pase de ti y te ponga ojitos el maromo del otro lado de la mesa. -En fin... nadie es perfecto.