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#4 Castilla y León acuerda crear la denominación chacolí de Burgos

kastromudarra — Wed, 23 Feb 2011 21:18:24 +0000

Me parece normal, el marmitako se hace en Cantabria también (pero sin k ). Si se hiciese denominación de origen del marmitako en Euskadi, en Cantabria podrían registrar su marca también y no tendría que ser peor, de hecho sería lo mismo.
#3 si es lo mismo es lo mismo, en Francia a la berza hervida y fermentada le llaman choucroute; en Alemania le llaman Sauerkraut. Es lo mismo.

» autor: kastromudarra

#3 Castilla y León acuerda crear la denominación chacolí de Burgos

alcaloide — Wed, 23 Feb 2011 19:42:01 +0000

#1 #2 Una cosa será chacoli y otra txakoli.

» autor: alcaloide

#2 Castilla y León acuerda crear la denominación chacolí de Burgos

--132401-- — Wed, 23 Feb 2011 18:19:39 +0000

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» autor: --132401--

#1 Castilla y León acuerda crear la denominación chacolí de Burgos

--172335-- — Wed, 23 Feb 2011 18:09:34 +0000

¿Chacolí con ch? Qué dolor para los ojos por dios!

En Euskadi hay mucho cachondeo con ésto de txakoli de Burgos, pero bueno, es normal que un producto que tiene mercado rebase las fronteras originales de su producción.

Yo no lo he probado pero no se, me huelo que como el Txakoli de Getaria difícil, y las conidiciones climatológicas de la meseta y el litoral cantábrico no son las mismas. Tendrán dos opciones: 1-o sacar un producto excelente que se equipare al txakoli de getaria y competir en el mismo terreno al mismo precio o, 2- sacar un aguachirri de txakoli de peor calidad pero mucho más económico.

» autor: --172335--