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#164 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

ParanoidK — Thu, 12 Apr 2012 16:53:47 +0000

#154 Probablemente consuma más proteínas que tú. En todo caso,creo que la que está mermada es tu capacidad de escritura: a veces se dice por qué, no porque. Y decir que alguien no se mofa de otro porque tiene pose de superioridad moral es tan absurdo como decir que alguien no mata a otro porque va de moral. Ya es criticar por criticar.

» autor: ParanoidK

#163 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Wed, 11 Apr 2012 20:57:28 +0000

#162 Ah, claro, ahora lo entiendo! Ui, puede que no. Resulta que en la lata de atún pone en los ingredientes atún, aceite y sal. Pero en el paquete de seitán, resulta que el seitán no aparece como ingrediente... Por qué será?

» autor: viktor

#162 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Wed, 11 Apr 2012 00:11:15 +0000

#161 No sabia que el atún llevaba sal y agua.
Mira una etiqueta de atún.

La etiqueta representa lo que lleva el paquete.
Sigues demostrando tu falta de argumentos con tus votos. penita das.

» autor: Observer

#161 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Tue, 10 Apr 2012 23:10:52 +0000

#160 Las etiquetas de productos también tienen "creencias", parece: www.compraecologic.com/images/seitan.jpg

Producto: Seitán

Ingredientes: gluten, tamari, kombu...

» autor: viktor

#160 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Tue, 10 Apr 2012 20:45:55 +0000

#159 Los tuyos, confundir un producto con uno de sus ingredientes.

Eso ya lo haces tu.
Eso y negar todo lo que se te ponga que contradiga tus creencias religiosas(porque te comportas como cualquier creyente radical).

Pero claro, luego los incultos, analfabetos, de mente cerrada y mentirosos somos los demás.

» autor: Observer

#159 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Tue, 10 Apr 2012 20:30:30 +0000

#158 Mis argumentos son la receta, datos, enlaces, fotos... Los tuyos, confundir un producto con uno de sus ingredientes.

» autor: viktor

#158 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Tue, 10 Apr 2012 18:25:50 +0000

#157 Si, claro, lo que tu digas.
Tus argumentos son tan contundentes que la única respuesta es dar vueltas sobre la misma mierda y votar negativo a todos los que digan lo contrario.

» autor: Observer

#157 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Tue, 10 Apr 2012 16:46:03 +0000

#156 El seitán NO se marina en soja, porque antes de ser hervido en caldo con salsa de soja NO es seitán, es gluten de trigo amasado con agua.

Los que inventaron el seitán eran macrobióticos y le añadieron lo del kombu y la soja no para darle gusto, sino para darle minerales y lisina.

» autor: viktor

#156 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Tue, 10 Apr 2012 14:54:35 +0000

#151 Y tu lo que no entiendes es que el que no tenga sabor es una ventaja.
Puede combinar con todo.
Pero algunos sois tan cerrados que veis una desventaja donde solo hay ventajas.
El seitan se marina en soja porque no tiene sabor, pero si en lugar de soja le pones otra cosa porque no te gusta la soja, pues perfecto también.

Igual eres tu quien necesita abrir su mente.

» autor: Observer

#155 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--314716-- — Mon, 09 Apr 2012 12:47:06 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --314716--

#154 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Cigarra — Mon, 09 Apr 2012 06:22:05 +0000

#144 ¿La falta de proteínas anula tu capacidad lectora?

Alguien se pregunta el porque tanto no vegetariano viene a este tipo de noticias a mofarse y yo le respondo porque lo hacen. Porque sois unos cansos con pose de superioridad moral.

» autor: Cigarra

#153 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Mark_ — Sun, 08 Apr 2012 22:03:26 +0000

#95 Puedo recomendarte unos cuantos, pero no serán de este tema

» autor: Mark_

#152 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Lilac — Sun, 08 Apr 2012 21:24:00 +0000

Y yo que pensaba que el seitán era una cosa compleja y difícil de hacer, y me encuentro con esto. Me encanta y siempre me ha parecido bastante caro. También me cuesta por ahí, unos 3 euros los 300 gramos, que me los zampo de una atacada...

» autor: Lilac

#151 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sun, 08 Apr 2012 20:04:00 +0000

#147 Viva la incultura y el analfabetismo funcional. A ver, yo te he negado alguna vez que el gluten de trigo hervido sea soso? No. Yo lo que te he negado es que el seitán sea soso. Porque, te repito, aunque parece que seas un poco incapaz de entenderlo, el seitán no es SÓLO gluten, sino gluten de trigo amasado con agua, hervido en un caldo de salsa de soja, alga kombu y genjibre.

Por eso, por favor, lee, infórmate, edúcate, abre un poco tu mente, y aprende a admitir que no sabes de algo, antes de mentir, mentir y mentir. Porque al principio puede que fuera que no conocieras el seitán y de verdad creyeras que es sinónimo de gluten de trigo amasado y hervido (eso es el fu japonés, por ejemplo), no un producto nuevo y formulado en los años 60 o 70 (com más ingredientes).

» autor: viktor

#150 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

NoBTetsujin — Sun, 08 Apr 2012 17:28:32 +0000

#140 Yo si hago lo de "me voy a comer un chuletón en honor a los cristianos". Tiene su gracia. Lo que no me voy a comer es la pasta esa que da naúseas nada más mirarla.

» autor: NoBTetsujin

#149 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--285865-- — Sun, 08 Apr 2012 17:09:06 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --285865--

#148 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

ParanoidK — Sun, 08 Apr 2012 16:58:54 +0000

#145 ¿Ver imágenes reales de algo no lo hace real y palpable? Pues vale...Yo no hago spam de nada,eres tú el que le quita seriedad a esto con no-argumentos como esos.

» autor: ParanoidK

#147 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Sun, 08 Apr 2012 16:24:52 +0000

#121 Vas aprendiendo, ahora solo te falta ponerlo en practica. El primer paso es reconocerlo.

#124 Las entiendo mejor que tu, visto que no eres capaz de leer lo que pone debajo de esa foto. ^^
Japanese dry baked wheat gluten "Fu" (Yaki-Fu, 焼き麩) looks like bread.
Tendrias que ver como cambia el aspecto de un trozo de carne(en general de muchas cosas) de un poco hecho a muy hecho.

#119 Y eso me lo dice el que no es capaz de leer y entender donde dice: "The dough is then cut into pieces and cooked via steaming, boiling, frying, or other methods. While wheat gluten is itself rather flavorless, it holds a marinade very well and is usually simmered in a dashi (broth) made from soy sauce, kombu, ginger, and sometimes also sesame oil."
Vamos, que como resulta insípido se marina en... ya sabes que.
Lo tuyo es pura ironía.

» autor: Observer

#146 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Sun, 08 Apr 2012 16:17:37 +0000

#135 Hombre, yo mas bien diria machacar el grano.
No se yo que tan fácil de preparar resultaría si intentas amasar los granos sin triturarlos.

» autor: Observer

#145 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--285865-- — Sun, 08 Apr 2012 15:37:44 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --285865--

#144 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

ParanoidK — Sun, 08 Apr 2012 15:36:07 +0000

#137 No tiene sentido lo que has dicho en respuesta a lo que te han dicho,igual lo que ocurre es que algunos no vegetarianos tienen un odio inexplicable a los vegetarianos. Sería interesante saber por qué.

» autor: ParanoidK

#143 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

ParanoidK — Sun, 08 Apr 2012 15:32:32 +0000

#126 O las convicciones morales.

» autor: ParanoidK

#142 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

ParanoidK — Sun, 08 Apr 2012 15:31:18 +0000

#107 La carne también es la pulpa de los frutos,como de la soja por ejemplo.Así que sí,carne vegetal.

» autor: ParanoidK

#141 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

ParanoidK — Sun, 08 Apr 2012 15:30:33 +0000

#105 No sabes si están mas ricas.

» autor: ParanoidK

#140 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

ParanoidK — Sun, 08 Apr 2012 15:29:56 +0000

#101 ¿Tú vas a tu abuela en viernes santo y le dices "me voy a comer un chuletón en honor a los cristianos"? De verdad que no entiendo ese odio que tienen algunos a los vegetarianos,y luego los sectarios somos nosotros...

» autor: ParanoidK

#139 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

ParanoidK — Sun, 08 Apr 2012 15:25:25 +0000

#92 ¿Documentales de ovnis?Osea que un documental con imágenes reales de granjas y de la industria cárnica es lo mismo que un documental de ovnis para ti. Primero,si no lo has visto no puedes opinar, y segundo, eso de rechazar algo solo por el hecho de que tú no estés de acuerdo es bastante triste. A mí me parece bien que cada uno haga lo que quiera,pero em gustaría que lo hicieran sabiendo de dónde vienen las cosas y cómo son las cosas.

» autor: ParanoidK

#138 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

ParanoidK — Sun, 08 Apr 2012 15:18:29 +0000

Lo que yo no entiendo es por qué en un artículo de seitán hay tantos comentarios comparándolo con el tofu,como si fueran las 2 únicas comidas vegetarianas que hay. Yo soy vegetariana y no me gusta el tofu,qué tendrá que ver una cosa con la otra. La mayoría de alimentos vegetarianos proteicos se hacen a base de soja,no de sitán ni de tofu. Hay cosas que están muy buenas y cosas que no, como con los alimentos cárnicos, pero negarse a probar solo por el hecho de no ser de carne me parece una estupidez.

» autor: ParanoidK

#137 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Cigarra — Sun, 08 Apr 2012 12:42:28 +0000

#133 Creo que está relacionado con el afán proselitista de los vegetas. y de la superioridad moral de la que hacen gala.

» autor: Cigarra

#136 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Cigarra — Sun, 08 Apr 2012 12:40:47 +0000

LOL, ¿carne vegetal?

Carne
(Del lat. caro, carnis).
1. f. Parte muscular del cuerpo de los animales.

Los vegetarianos sois de un risible... (2ª acepción)

» autor: Cigarra

#135 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--118501-- — Sun, 08 Apr 2012 10:31:25 +0000

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» autor: --118501--

#134 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--118501-- — Sun, 08 Apr 2012 10:27:19 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --118501--

#133 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Jorkomboi — Sun, 08 Apr 2012 09:27:04 +0000

Es curioso, cuando alguien sube una noticia sobre carne y algún vegetariano comenta algo sobre las ventajas de ser vegetariano, se le tira to dios al cuello. En esta noticia sobre vegetarianos hay como 200 que comen carne que entran a decir que la comida de los vegetarianos es una mierda. Pensad un poco sobre ello... :facepalm:

» autor: Jorkomboi

#132 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

otepsaves — Sun, 08 Apr 2012 09:22:32 +0000

Yo NO soy vegetariano y SI lo he probado en un restaurante vegetariano de Madrid (El Vergel, para quien le interese comprobarlo por sí mismo). Tengo que decir que ME ENCANTA. Lógicamente hay que prepararlo bien, porque lo he intentado hacer en casa y casi lo he tenido que tirar a la basura, pero el que preparan en el restaurante está de muerte. Es como un escalope jugoso y suave. Sí, he dicho escalope, es mi opinión basada en que yo sí lo he probado.

» autor: otepsaves

#131 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

arsenicmarmelade — Sun, 08 Apr 2012 07:04:43 +0000

Me parece curioso, pero de un ratito nada, tiene pinta de ser un coñazo. Prefiero comprarlo

» autor: arsenicmarmelade

#130 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Ori_Gami — Sun, 08 Apr 2012 04:21:08 +0000

#1 Sí sabe bien aunque depende como se cocine sabe un poco salado, no tiene nada que ver con el tofu como te dicen otros. El tofu es verdad que no tiene sabor tienes que macerarlo para que sepa a algo. El seitan basicamente sabe al caldo de kombu y tamari. Si por el contrario haces gluten de trigo y lo cueces en agua pues mucho sabor no tiene tampoco. Espero haberte ayudado. Besos.

» autor: Ori_Gami

#129 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Lalu53420988 — Sun, 08 Apr 2012 01:48:44 +0000

#103 un poco de respeto... no va mal

» autor: Lalu53420988

#128 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--16414-- — Sun, 08 Apr 2012 00:56:45 +0000

#101 uauhh... qué guay eres...

» autor: --16414--

#127 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

EGraf — Sun, 08 Apr 2012 00:54:56 +0000

#118 documentándome para responderte encontré esto que te va a interesar: www.waterfootprint.org
ahí hay un estudio completo, actual y que aparenta ser bastante serio sobre el consumo de agua en animales: www.waterfootprint.org/Reports/Mekonnen-Hoekstra-2012-WaterFootprintFa

resumiendo, si, la producción de carne es más ineficiente que la de vegetales, pero con los siguientes detalles:
- la "huella de agua" de una vaca la cifran en 1900 m3, bastante por debajo de esos 4000
- ese dato anterior es el promedio mundial. Sin embargo, ese promedio se ve arrastrado negativamente por los países asiáticos, pues son muy ineficientes. Por ejemplo, en USA el proceso industrial consume 3.800 m3/ton (reduciendo la huella por animal a menos de 1000m3), mientras que el mismo proceso en India consume 15.100 m3/ton
- en promedio, la producción industrial usa la mitad de agua que el libre pastoreo. En USA la producción industrial usa ¡5 veces menos! agua el libre pastoreo.
- gran gran parte (el 93%) de esa huella de agua se produce en la "green water" (por eso no me cerraban los cálculos) que es el agua de lluvia. Más allá de las consideraciones de eficiencia, ecológicamente no es tan importante, porque las lluvias no paran y van a caer y evaporarse igual tengas o no tengas que alimentar a las vacas. Lo importante ecológicamente es la "blue water" (que era la que yo hacía referencia: subsuelo y rios) y la grey water (cuanta aguase contamina). En comparación, la producción de trigo usa un 70% de green water, la de arroz el 69% y el algodón un 54%

» autor: EGraf

#126 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--35879-- — Sun, 08 Apr 2012 00:16:35 +0000

Todo muy natural y sano pero le meten salsa de soja que tiene glutamato por un tubo. En fin, lo que hacen las modas.

» autor: --35879--

#125 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--198799-- — Sun, 08 Apr 2012 00:15:13 +0000

#117 ¡Gracias!
Dudo que tenga tiempo de experimentar con el seitán en breve, pero la info me es muy útil para cocinar gohan y arroz para sushi.

» autor: --198799--

#124 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sun, 08 Apr 2012 00:07:07 +0000

#114 Por cierto, ya que parece que las palabras no las entiendes, pasaremos a los dibujitos (bueno, fotos):

a) Esto es gluten de trigo hervido, el japonés tradicional: upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Japanese_Wheat_glute
b) Esto es seitán: backtothemonkey.files.wordpress.com/2011/01/seitan.jpg

A alguien que va a comprar seitán no le des fu (lo de la primera foto), notará a la legua que no es lo que te pedía..

» autor: viktor

#123 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sun, 08 Apr 2012 00:02:17 +0000

#122 He estado mirando y no es B12, sino justamente lisina básicamente lo que le añade el hervido.

» autor: viktor

#122 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

RespuestasVeganas.Org — Sat, 07 Apr 2012 23:48:27 +0000

#120 No da los mismos aminoácidos, aunque tampoco eso es crítico. Los cereales tienen como aminoácido limitante la lisina, las legumbres la metionina. Combinando cereales y legumbres se pueden obtener los aminoácidos necesarios para que el cuerpo fabrique proteína.

2.bp.blogspot.com/_lFmsVK9SUI0/SIJCDS6Yl_I/AAAAAAAABpc/z0J4U07qf7c/s40

Piensa que actualmente la gente que come carne está sobresaturada de proteínas.

Las algas son peligrosas si se consumen mucho porque está sobresaturadas de minerales, sobretodo de yodo. Un exceso de yodo afecta a la glándula de tiroides. Yo consumo algas de vez en cuando. No me suena que el alga kombu tenga vitamina B12. Hay algunas algas que sí.

Para que los vegetarianos estrictos garanticen sus necesidades de vitamina B12 deben consumir los suficientes alimentos enriquecidos con dicha vitamina (generalmente son cereales de desayuno, leche de soja, zumos, etc.) o tomar un suplemento (lo más fácil).

» autor: RespuestasVeganas.Org

#121 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 23:40:12 +0000

#115 «Hace falta algo mas que paciencia para ser capaz de argumentar»

No mentir, por ejemplo estaría bien.

» autor: viktor

#120 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 23:39:10 +0000

#116 Para hacerlo se usa salsa de soja y alga kombu (es posible que sea por la B12???). Eso sí, no creo que eso le dé los mismos aminoácidos que a la carne.

» autor: viktor

#119 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 23:37:51 +0000

#114 El dato falso ya lo sabes. Decir que el seitán es gluten cocinado sin nada más. Eso es un producto tradicional chino y japonés, pero no seitán. El seitán es un invento moderno de los macrobióticos que consiste en coger gluten, amasarlo, y hervirlo en un caldo con salsa de soja, alga kombu y jengibre. Y por mucho que insistas o bien en mentir o bien en demostrar tu incultura culinaria, pues la realidad no cambia. Por favor vuélvete a mirar ese artículo de la wikipedia en inglés e intenta entenderlo, por favor.

» autor: viktor

#118 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

RespuestasVeganas.Org — Sat, 07 Apr 2012 23:36:04 +0000

#113 La agricultura consume un 70% del agua dulce del planeta. Una gran parte de esa agricultura es para producir alimento de engorde para los miles de millones de animales no-humanos que hay en las granjas industriales.

En 2007, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publicó un artículo titulado "La diversidad de los animales de granja se encuentra amenazada" en el que se indicaba que la cabaña ganadera a la que hay que alimentar cada día con soja, cereales, etc. para que los animales engorden era el siguiente[1]:

- Pollos: 17000 millones.
- Bobinos: 1300 millones.
- Cerdos 1000 millones.
- Ovinos: 1000 millones.
- Cabras: 800 millones.

Han pasado 5 años desde estos datos. Hoy serán más.

[1] www.fao.org/newsroom/es/news/2007/1000598/index.html

El agua se renueva, pero no a la velocidad que se está consumiendo. Las principales cuencas hídricas del mundo están sobreexplotadas. Por lo tanto, el problema cada vez va a ser mayor.

» autor: RespuestasVeganas.Org

#117 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

josito_lacasito — Sat, 07 Apr 2012 22:59:03 +0000

bueno por si alguien va a hacer esto en casa que sepais que el almidon se extrae mejor si usas agua con sal para los lavados..cosas que aprende uno en industrias agroalimentarias

» autor: josito_lacasito

#116 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--112398-- — Sat, 07 Apr 2012 22:55:55 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --112398--

#115 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Sat, 07 Apr 2012 22:47:25 +0000

#113 Me estás dando asco de imaginar esa "lluvia dorada" bovina.

#108 Hace falta algo mas que paciencia para ser capaz de argumentar.

» autor: Observer

#114 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Sat, 07 Apr 2012 22:39:10 +0000

#109 Bueno, por una vez has intentado buscar algo para argumentar, por desgracia para ti, leer es algo mas que mirar letras, hay que comprender lo que lees. Tal vez sea porque está en ingles.

Veo que eres un experto en falacias. Cual es la que he usado?
Mas que tu seguro, si quieres clases, podemos acordar un precio ya que incluso señalándote el párrafo has sido incapaz de identificarla. ^^

Por cierto, te suena una que se basa en, ... de ahí decir que no tiene ningún gusto.
Ah!, te recomiendo releer el final de tu propio comentario #10 donde copias:
Por desgracia para ti, no he dado ningún dato falso, es tu falta de comprensión lectora. Te recomendaría que la mejores a un nivel medianamente aceptable.

O sea, de nuevo, seitán no significa gluten de trigo, sino que es un producto hecho a partir de gluten de trigo (entre otras cosas).
El seitán es el gluten cocinado sin anda mas. Si hierves gluten obtienes seitán.
Si no eres capaz de distinguir entre gluten y gluten cocinado tienes un serio problema.
¿Eres capaz de distinguir entre huevo batido y ese huevo batido cocinado(tortilla)? Pues lo mismo.

» autor: Observer

#113 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

EGraf — Sat, 07 Apr 2012 22:25:15 +0000

#112 dime tu entonces donde fallan los cálculos, porque lo que yo hice fue simplemente unas multiplicaciones, revisé las cuentas un par de veces y creo que equivocar no me equivoqué.

1300 millones de bovinos x 4000 m³ = 5.200.000 km³
total de agua dulce de toda la Tierra (sin contar glaciares, por supuesto): 10.621.120 km³

estás de acuerdo con estas cifras? Supongo que si, porque son las que das en tu enlace. Si es así, dime... como es posible que las vacas consuman el 50% de TODA el agua dulce disponible en todo el planeta, CADA AÑO? ¿Si fueran ciertas las cifras, no nos deberíamos de quedar sin agua dulce del subsuelo en apenas un par de años? ¿porque eso no pasa? Creo que es evidente que esas cifras están muy infladas.

» autor: EGraf

#112 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

RespuestasVeganas.Org — Sat, 07 Apr 2012 22:15:28 +0000

#111 "Y la cifra que tu manejas de consumo de agua para las vacas (4000 m3) es un invento, es humanamente imposible que consuma tanto, piensa que 1 m3 son 1000 litros, tu dices que 1 vaca consume ella sola ¡4.000.000 de litros!"

A ver si te crees que no se riegan los campos que dan de comer a esas vacas... El gasto de agua no es sólo el que consume para beber sino también el agua que se necesita para producir su alimento, etc.

En 2003, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) publicó el resumen del informe mundial para el desarollo de los recursos hídricos, titulado "Water for people, water for life", en el cual se muestra el siguiente cuadro sobre la cantidad de agua necesaria para producir los principales alimentos[1]:

lh3.googleusercontent.com/_wVlo9HVyasI/Tbmk7Nxh-VI/AAAAAAAAAuY/HPV-Njy

[1] "Water for people, water for life". Executive Summary of the UN World. Water Development Report. First published by the United Nations. Educational, Scientific and Cultural. Organization (UNESCO), Paris, France. UNESCO-WWAP, 2003. UNESCO/Mundi-Prensa Libros, 2003 para la edición español. ( unesdoc.unesco.org/images/0012/001295/129556e.pdf )

Más información que voy guardando: xurl.es/4usz8

» autor: RespuestasVeganas.Org

#111 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

EGraf — Sat, 07 Apr 2012 22:05:40 +0000

#95 los precios en todo caso reclámaselo a los intermediarios. Que la cadena vegetal tenga unos intermediarios abusivos no es culpa de la cadena cárnica.

y sobre las manzanas...
- 1kg de manzanas aporta 520 Kilocalorías mientras que 1 kilo de bistec de ternera 1100 (y 1680 la chuleta)
- 1 árbol de manzanas adulto necesita 100 litros de agua diarios [1] en cambio una vaca para carne (450 kg) necesita de 22 a 66 l/día [2]
- Teniendo en cuenta que el rendimiento anda en 30 a 40 Tons/ha, y la densidad de plantas es de 400 a 500 árboles /ha [3], eso da que cada manzanero produce de 60 a 100 kg. Dime tu que rinde más.

Y la cifra que tu manejas de consumo de agua para las vacas (4000 m3) es un invento, es humanamente imposible que consuma tanto, piensa que 1 m3 son 1000 litros, tu dices que 1 vaca consume ella sola ¡4.000.000 de litros!

Según wikipedia [4] hay 1300 millones de cabezas bovinas en el mundo. Si tomamos como cierta la cifra que das tu, tenemos que cada año las vacas consumen 5.200.000 km3 de agua. Teniendo en cuenta que el total de agua dulce utilizable (subterránea + ríos + lagos) es de 10.621.120 km3 [5], lo que tu dices equivale a decir que todos los años las vacas consumen el 50% de toda el agua dulce del mundo. Algo evidentemente ridículo.

[1] www1.rionegro.com.ar/diario/tools/imprimir.php?id=18527
[2] www.vet-uy.com/articulos/artic_bov/100/0100/bov0100.htm
[3] www.netafim-latinamerica.com/article/apple-best-practices
[4] es.wikipedia.org/wiki/Vaca
[5] en.wikipedia.org/wiki/Fresh_water

» autor: EGraf

#110 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 22:04:29 +0000

#108 Gracias. Cosas del aburrimiento de un sábado por la tarde.

» autor: viktor

#109 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 22:03:39 +0000

#64 Veo que eres un experto en falacias. Cual es la que he usado?

Por cierto, te suena una que se basa en, hablando de algo, dar un dato falso sobre ello, y entonces atacar ese dato falso. Como por ejemplo decir que el seitán es sólo gluten, sin kombu, salsa de soja ni jengibre, y a partir de ahí decir que no tiene ningún gusto.

Ah!, te recomiendo releer el final de tu propio comentario #10 donde copias:

Seitan (play /ˈseɪtæn/) is not a name for wheat gluten but a product made from wheat gluten that was developed in Japan in about 1962 by the macrobiotic teacher George Ohsawa together with Mr. Kiyoshi Mokutani, the head of Marushima Shoyu company. Seitan has never existed traditionally in China and has no Chinese name. It was first imported into the United States in about 1969 by Erewhon Trading Co.[1]

O sea, de nuevo, seitán no significa gluten de trigo, sino que es un producto hecho a partir de gluten de trigo (entre otras cosas).

» autor: viktor

#108 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

araz — Sat, 07 Apr 2012 22:02:14 +0000

#54 Admiro tu paciencia.

» autor: araz

#107 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Segador — Sat, 07 Apr 2012 21:58:42 +0000

"carne vegetal"?

» autor: Segador

#106 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--309811-- — Sat, 07 Apr 2012 21:55:56 +0000

Y el que comeremos. ¿U os pensáis que vamos a poder seguir comiendo carne todos los días? Ni de coña, no es viable energéticamente ni sostenible medioambientalmente.

Relacionada: www.meneame.net/story/puerca-industria

» autor: --309811--

#105 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

NeV3rKilL — Sat, 07 Apr 2012 21:49:24 +0000

Pero si esto no es más que comer harina... Para eso como pan o migas que están más ricas.

» autor: NeV3rKilL

#104 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 21:42:50 +0000

#72 De tu mismo C&P "A neologism of Japanese origin, seitan is the name used to refer to wheat gluten in the macrobiotic system of cooking and health, as formulated by the Japanese-born philosopher George Ohsawa (1893–1966)."

A ver, el gluten hervido ya existía en la cocina china y la japonesa. El seitán no es SÓLO gluten hervido. El seitán deriva de eso, pero añade que al hervirlo se hace no en agua o en lo que sea, sino concretamente en agua con salsa de soja, alga kombu y jengibre. Como lo formuló el que sea.

Es como si ahora la casa Danone, por ejemplo, le da por, en base a las tradicionales natillas, hacer una cosa parecida, pero que tenga una formulación propia. Y, por ejemplo, las llama "danette" (me gusta este nombre, debería registrarlo!). Pues bien, decir que natilla es sinónimo de danette es igual que decir que gluten es sinónimo de seitán. Ambos son marcas registradas que tienen su própia fórmula.

Por cierto, siguiendo tu ejemplo: el cerdo es cerdo, el gluten es gluten, pero tal y como cerdo no es igual a morcilla, gluten no es igual a seitán.

» autor: viktor

#103 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

chulonsky — Sat, 07 Apr 2012 21:27:13 +0000

¿Que cohones hace una receta de cocina en portada?
¿Ya nos han vuelto a invadir los giliguays vegetarianos?

» autor: chulonsky

#102 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--285865-- — Sat, 07 Apr 2012 21:12:51 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --285865--

#101 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

chaberforo — Sat, 07 Apr 2012 21:12:43 +0000

Me voy a comer un filete de buey en honor a los vegetarianos.

» autor: chaberforo

#100 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

miurihausen — Sat, 07 Apr 2012 21:05:41 +0000

Tres pregunta ¿El gluten es seitan? ¿El huevo es tortilla? ¿La harina es pan?

» autor: miurihausen

#99 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

RespuestasVeganas.Org — Sat, 07 Apr 2012 20:43:19 +0000

#78 Este es el documental: www.youtube.com/watch?v=q7bztMZFeJE

» autor: RespuestasVeganas.Org

#98 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

thinkill — Sat, 07 Apr 2012 20:42:55 +0000

Pues yo no soy vegetariano y las hamburguesas vegetales de herbolario están bien buenas. Habrá que probar esto para poder valorarlo.

» autor: thinkill

#97 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

RespuestasVeganas.Org — Sat, 07 Apr 2012 20:39:43 +0000

#38 No es un sinsentido mientras no frustres los intereses de otros animales para ello. Quienes no comemos productos animales no tenemos nada en contra de los sabores ni de las texturas.

» autor: RespuestasVeganas.Org

#96 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Ingenioso_Hidalgo — Sat, 07 Apr 2012 20:27:03 +0000

#33 Pero al final bien que les gustaba un buen chorizo no?

» autor: Ingenioso_Hidalgo

#95 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Mark_ — Sat, 07 Apr 2012 20:20:30 +0000

#94 Aprende a leer: he comparado UNA hamburguesa con UNA lechuga, y me refería mas a precios que a otra cosa. ¿Es posible que algo que requiere menos mantenimiento y transporte como lo es una lechuga sea más caro que una hamburguesa, en la que necesitas pan, carne, queso, envoltorios y demás?

No sé cuánto consume una hectarea de manzanos, pero seguro que alimenta más que una vaca en proporción. Por cierto, 1kg de alubias consume aproximadamente 1 metro cúbico de agua. Haz la cuenta.

#92 No pongo ningún documental gilichorra: para gilichorra ya tenemos algunos comentarios. Ni he hablado de ovnis, ni de JFK ni tonterías: lo que ahí se ve es un modo de producción y de vivir que nos está llevando a la ruina. Quien no quiera verlo, no es cosa mía.

» autor: Mark_

#94 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

EGraf — Sat, 07 Apr 2012 20:16:46 +0000

#78 lo dices como si las plantas no consumieran agua y después comparar una vaca con una lechuga

¿sabes cuanto consume una sola hectárea de manzaneros? te sorprenderías.

» autor: EGraf

#93 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

maelstromm — Sat, 07 Apr 2012 20:04:03 +0000

Joder... este post es muy muy parecido a este.
eldelantalverde.wordpress.com/2005/12/30/seitan-casero/

Hasta usa sus fotos... (el original es de 2005)

» autor: maelstromm

#92 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--285865-- — Sat, 07 Apr 2012 19:59:29 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --285865--

#91 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Mark_ — Sat, 07 Apr 2012 19:57:46 +0000

#83 Dilo con el tono y la broma que quieras. Pero hay sitios donde con 4.000 metros cúbicos hay mejores cosas que hacer que alimentar vacas.

#90 Yo no estoy diciéndole a nadie lo que tiene que comer y lo que no: estoy diciendo cómo lo veo yo. Menos talibanismo.

» autor: Mark_

#90 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--285865-- — Sat, 07 Apr 2012 19:54:15 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --285865--

#89 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--50929-- — Sat, 07 Apr 2012 19:49:20 +0000

Pues a mí me ha parecido interesante, quizás pruebe a hacerlo, lo que sale al final tiene un ligero parecido a unas albóndigas de miga de pan. La verdad es que no me importa comer de vez en cuando algo que no haya tenido madre

» autor: --50929--

#88 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Jiraiya — Sat, 07 Apr 2012 19:41:07 +0000

#9 ¿Por qué nos insultas?

» autor: Jiraiya

#87 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--3084-- — Sat, 07 Apr 2012 19:38:47 +0000

#78 Aquí lo tienes: tinyurl.com/cwjsoof y como dices, muy recomendable... (y yo no soy vegetariano tampoco)

» autor: --3084--

#86 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

wendigo — Sat, 07 Apr 2012 19:31:57 +0000

#81 No entiendo a que te refieres con ese comentario Ya se que esta sazonado y demas y que suele llevar mas ingredientes en la elaboración, si te das cuenta en todos los link que he visto parten de la base del "wheat gluten" o Gluten de trigo... y que salvo aderezos, se compone de ello en su practica totalidad.

#84 Pues yo he visto ya unos cuantos documentales sobre comida y existen muchos restaurantes sobretodo en asia y que debido a el budismo suelen ser mayoritariamente vegetarianos, que hacen verdaderas maravillas con soja y saitan y nadie se queja, les gusta tener un poco de variedad en la forma

Saludos

» autor: wendigo

#85 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

roig — Sat, 07 Apr 2012 19:28:19 +0000

Tengo apetito
creo que voy a cenar
dos huevos fritos
y una empanada mental
- Daniel Higiénico Band

» autor: roig

#84 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Tartesos — Sat, 07 Apr 2012 19:28:17 +0000

No es cierto que los vegetarianos busquen sustitutos de la carne. Eso es algo que hacen los que empiezan, o platos asi que se preparan en restaurantes urbanitas para algunos que no entienden un plato de comida sin trozos de algo. La comida vegetariana es lo suficiantemente variada como para no necesitar copiar nada, de hecho, hay más tipos de vegetales comestibles que de animales de los que se comercialicen por su carne. Una prueba: preparar platos clasicos saltandose el añadido de carne, siguen estando buenos.
La opción vegetariana no hay quien la pare. Por ejemplo, en el Reino Unido, practicamente todos los restaurantes tienen ya varias alternativas vegetarianas, a menudo, tantas como de carne o de pescado.

» autor: Tartesos

#83 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--45633-- — Sat, 07 Apr 2012 19:25:16 +0000

#78 Lo que no puede ser es que una vaca consuma 4.000 metros cúbicos de agua para alimentar a ¿cuánta gente?

Malditas vacas, hay que matarlas a todas!

» autor: --45633--

#82 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--15092-- — Sat, 07 Apr 2012 19:24:51 +0000

Esto es el colmo, que poco repetuosa es alguna gente. Y uqe pcco abierta de mente!

» autor: --15092--

#81 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

alejandro.rivero — Sat, 07 Apr 2012 19:22:52 +0000

#72 Mira tambien la wikipedia inglesa. Despues de empezar igual que el wiktionary, expande un poco: "The name gradually came to refer to any wheat gluten seasoned with soy sauce. The people most responsible for this change are Nik and Joanne Amartseff, who invented Tan Pups in 1972 and John Weissman, who in 1974 invented Wheatmeat (first meatballs then cutlets made of seitan) in Boston." Asi que parece que el uso corriente es que debe llevar soja, y por tanto es al reves: si vamos a un macrobiotico y un vegetariano y lo que nos dan como Seitan no sabe a soja podemos protestar y armarla "¡Esto es solo gluten, no Seitan!"

» autor: alejandro.rivero

#80 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--223782-- — Sat, 07 Apr 2012 19:18:43 +0000

#66 A mí me encanta la mantequilla de ajo para la carne, nada que ver con el alioli ya que salvo el ajo, no tiene mucho que ver (es.m.wikipedia.org/wiki/Mantequilla_de_ajo). En cuanto a simular carne con preparados vegetales me parece un capricho de un vegetariano que no come carne por filosofía, aunque el sabor le encante. O para alguien al que le hayan prohibido la carne y sea un apasionado de la misma.

» autor: --223782--

#79 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

mosisom — Sat, 07 Apr 2012 19:17:21 +0000

#75 ¿Que se lleva? Dios del cielo, se lleva igual que la religion catolica o la politica de flexibilidad laboral para levantar la patria.

» autor: mosisom

#78 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Mark_ — Sat, 07 Apr 2012 19:13:02 +0000

Yo no soy vegetariano pero después de ver ciertos documentales, como el "Earthlings", os aseguro que más de uno dejará de comer carne tan alegremente.

Por cierto, he probado macarrones a la bolognesa con soja texturizada y sabe exactamente igual que el "normal". Y filetitos de seitán y me sabía a...rico

Lo que no puede ser es que una vaca consuma 4.000 metros cúbicos de agua para alimentar a ¿cuánta gente? Y que sea más cara una lechuga que una hamburguesa. Algo está fallando de verdad, aparte de la economía.

Por favor, buscad el documental que de hecho, está en la misma página del meneo, uno de los primeros enlaces del artículo del seitán. Os haréis un favor tremendo.

» autor: Mark_

#77 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--281323-- — Sat, 07 Apr 2012 19:09:52 +0000

#33 Para la próxima, las invitas a un estofado de rabo de toro de lidia bién hecho y siempre dirán que tu Seitán es el mejor del mundo, con lo que te llegarian más amigas para probarlo, Pasa lo mismo con lo del tamaño de la cosa

» autor: --281323--

#76 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Marco_Pagot — Sat, 07 Apr 2012 19:08:54 +0000

Me guardo la página en favoritos, gracias.

» autor: Marco_Pagot

#75 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--254627-- — Sat, 07 Apr 2012 19:08:17 +0000

Yo eso no me lo comía ni 'jarto vino' vamos.
#67 Esto es menéame, aquí se lleva el rollo jipi-guarrillo de los platos vegetarianos y demás. Luego los ves comiéndose un chuletón a escondidas.. hipócritas.

» autor: --254627--

#74 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--23457-- — Sat, 07 Apr 2012 19:07:40 +0000

#17 La gente es la hostia, no quieren ver propaganda vegetariana en la portada de menéame y votan cualquier cosa...

Que voten irrelevante como he hecho yo!

» autor: --23457--

#73 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--250545-- — Sat, 07 Apr 2012 19:06:30 +0000

#66 No exactamente, pero ahora que lo dices, tiene cosas en común: el alioli es aceite emulsionado con ajo y esto es mantequilla tal cual... con ajo! Haz la prueba: Deja a temperatura ambiente una cantidad determinada de mantequilla (para que quede blandita) Mientras tanto machaca unos ajos y mezclalos con la mantequilla. Una vez la mezcla es homogenea, ponla otra vez en la nevera si quieres, y cocina cualquier pieza de carne apropiada para este complemento: solomillo de cerdo a la plancha, entrecot de ternera o similar... una vez cocinado, usa la mantequilla como si fuera una salsa. No podrás mojar porque estará dura (si ha estado en la nevera) pero toma un poco con el cuchillo, úntalo en la pieza de carne y zas! acabas de mejorar tu plato en un porcentaje considerable.

» autor: --250545--

#72 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

wendigo — Sat, 07 Apr 2012 19:06:12 +0000

#62 es.wikipedia.org/wiki/Seitán

C&P "El seitán es gluten de trigo. La forma tradicional de elaborarlo consiste en lavar una masa de harina de trigo con agua,para separar el gluten del almidon, aunque actualmente se separa industrialmente y se puede comprar el gluten en polvo."

en.wiktionary.org/wiki/seitan

C&P "A neologism of Japanese origin, seitan is the name used to refer to wheat gluten in the macrobiotic system of cooking and health, as formulated by the Japanese-born philosopher George Ohsawa (1893–1966)."

EL seitan es GLUTEN de trigo ...PUNTO , todo lo demas son añadidos...como si quieres Cerdo ... le puedes echar lo que quieras pero seguirá siendo Cerdo con XXX

#66 el ali oli es Ajo y aceite emulsionados...poco mas

Saludos

» autor: wendigo

#71 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--61721-- — Sat, 07 Apr 2012 19:04:22 +0000

#34 ...Que es una de tantas maneras de no conseguir dejar de fumar.

» autor: --61721--

#70 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--75126-- — Sat, 07 Apr 2012 19:04:12 +0000

#3 Poliexpán, poliexpán, bendito poliexpán, es poliestireno expandiidooo...
youtu.be/X9yYgc8__2M

» autor: --75126--

#69 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

oriola — Sat, 07 Apr 2012 19:02:58 +0000

Es mucho más sencillo hacer el seitán a partir de gluten de trigo directamente. Aunque obviamente el gluten es mucho más caro que la simple harina, yo suelo hacerlo por ahorrar tiempo y trabajo.

» autor: oriola

#68 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 19:01:44 +0000

#66 El allioli como mucho será mayonesa de ajo, pero mantequilla te aseguro que no

» autor: viktor

#67 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--285865-- — Sat, 07 Apr 2012 18:57:19 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --285865--

#66 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--44542-- — Sat, 07 Apr 2012 18:57:05 +0000

#37 Mantequilla de ajo? eso que es alioli de toda la vida no?

» autor: --44542--

#65 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

volavan — Sat, 07 Apr 2012 18:55:50 +0000

#60 No le veo ventajas a una dieta vegetariana, no mas que a una equilibrada y sin exceso de carne.

No me refería solo a ventajas diéteticas. Estoy de acuerdo contigo en lo de la dieta equilibrada. Sin embargo, hay otro tipo de ventajas, como la sostenibilidad. (Aunque no me hice vegetariano por ninguna de estas razones).

De todas formas, vuelvo a repetir, que me gustaba mucho la carne. Y que cuando tengo hambre y huelo a asado, salivo como todo hijo de vecino.

Entiendo que el ser humano es omnívoro. Lo que espero es que con el paso del tiempo, vayamos teniendo una legislación que evite todo lo posible el sufrimiento de los animales que nos comemos. Ahora mismo en Europa, la teoría dice que se hace así, pero la práctica no. Aunque estoy convencido que mejorará.

Y, ojo, que no estoy diciendo que no tengamos que comer carne. Pero, yo por ahora, me siento un poquito mejor si la evito por el sufrimiento que lleva implícito.

» autor: volavan

#64 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Sat, 07 Apr 2012 18:54:05 +0000

#62 Yo no saco ninguna frase de contexto, esta copiada literalmente de la noticia.
Pero como no te gusta aceptar la realidad te limitas a votar negativo a todo el que te la señala. Puedes seguir votando negativo, eso no le dará sabor propio.
Si cuando lo hierves no añades nada, tendrás seitán sin sabor, si le metes gambas tendrá sabor a gambas, si le añades soja tendrá el sabor típico.

A ver, que puedo sacar de contexto de: "Continua el proceso de lavado hasta que el agua salga transparente, que es la señal de que ahora sólo queda el Seitán (gluten o proteína del trigo). Esa bola resultante es más pequeña que la bola inicial, ligeramente más oscura y porosa. Si quieres, la puedes dividir en dos o tres trozos, o dejar la pieza entera."

Repito, considerar que gluten = seitán es lo mismo que considerar agua = cocacola o harina = bollicao (sí, los tres marcas registradas).
Si necesitas falacias para intentar hilar una respuesta que parezca coherente es que ya te quedaste sin argumentos.

PD: Como supongo que volverás a dar vueltas sobre tu misma falta de argumentos y resultas aburrido no esperes otra respuesta. ^^

» autor: Observer

#63 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Xi0N — Sat, 07 Apr 2012 18:54:02 +0000

4€ : Un chuletón y te lo haces en la sartén con aceitito, sal y perejil.... y dejate de milongas....

» autor: Xi0N

#62 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 18:25:23 +0000

#61 Qué fácil es sacar las frases de contexto. Según eso, el gluten crudo, sin hervir ni nada, ya es seitán, no?

Por cierto, del mismo artículo: "El seitán es la proteína vegetal o gluten del trigo, se obtiene por procedimientos naturales. Además del trigo está elaborado con salsa de soja, algas kombu y jengibre."

Repito, considerar que gluten = seitán es lo mismo que considerar agua = cocacola o harina = bollicao (sí, los tres marcas registradas).

» autor: viktor

#61 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Sat, 07 Apr 2012 18:12:08 +0000

#49 Ademas es gracioso que hasta en la misma noticia le contradigan.

#50 Hasta el que ha escrito la noticia está de nuestra parte(esto está copiado literalmente de ahí):
Continua el proceso de lavado hasta que el agua salga transparente, que es la señal de que ahora sólo queda el Seitán (gluten o proteína del trigo).

» autor: Observer

#60 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Sat, 07 Apr 2012 18:05:29 +0000

#36 No le veo ventajas a una dieta vegetariana, no mas que a una equilibrada y sin exceso de carne(mas de 150g de proteínas al día son malas para el hígado creo recordar).
De todo te encontrarás por el mundo, yo a algunos veganos con aires de superioridad moral les he invitado a comerse mi "seitan".

#37 El problema es que te lo venden como lo que no es. No es un sustituto de la carne, no se parece a la carne ni en textura ni en sabor(con suficiente soja la carne tiene igual sabor :P).
Lo que si puede sustituir son las proteínas que esta aporta.

» autor: Observer

#59 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

dunachio — Sat, 07 Apr 2012 17:48:56 +0000

#1 Nosotros hacemos seitán habitualmente en casa y la verdad que nos sale muy bueno . Hacemos, por ejemplo, redondo de seitán relleno de pasas, pimiento, cebolla ... al horno ... y RICO RICO!

» autor: dunachio

#58 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--91567-- — Sat, 07 Apr 2012 17:30:28 +0000

Qué gracia este sitio está superándose a sí mismo en calidad, los anti-vegetarianos boicoteando este meneo, mientras tanto en portada una pro-prostitución www.meneame.net/story/acudo-prostitutas

» autor: --91567--

#57 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Sat, 07 Apr 2012 17:28:34 +0000

#49 ¿No lo habías notado?
Yo hace rato que lo tengo calado, vota negativo a todo aquel que no hable bien del seitan.
Es lo que tiene el fanatismo, lo de este no se diferencia mucho de una religión. ^^

» autor: Observer

#56 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Mara-G — Sat, 07 Apr 2012 17:13:50 +0000

Que bueno y que barato ^_^

» autor: Mara-G

#55 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

ElPerroDeLosCinco — Sat, 07 Apr 2012 16:40:57 +0000

¡Asesinos! ¿Es que nadie piensa en los pobres seitanitos huérfanos?

» autor: ElPerroDeLosCinco

#54 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 16:33:48 +0000

#52 Pero es que alguien por aquí ha dicho que se apto para celíacos, el seitán???? En el mismo web enlazado ya lo dicen, que no lo es. Es el, que se monta películas.

» autor: viktor

#53 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 16:32:06 +0000

#51 Para tu información, la fructosa es un azúcar. Podría haber probado con la sacarina...

Lo de que distingues composición y propiedades, no lo tengo nada claro. Primero, hablas de lo que no conoces pues dices que la salsa de soja no forma parte de la composición del seitán. Y después dices que el conjunto, el seitán, no tiene una propiedad, el gusto, porque esta propiedad sólo lo es de uno de los componentes. Ya te digo, como decir que la cocacola no es negra porque lo es el caramelo que lleva.

» autor: viktor

#52 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--45633-- — Sat, 07 Apr 2012 16:29:35 +0000

#49 La verdad es que el chico tiene razón. Además, las webs de vegetarianos que he leído luego de leer este envío, al menos varias dicen "este alimento no es para celíacos" o algo así.

» autor: --45633--

#51 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--90600-- — Sat, 07 Apr 2012 16:26:29 +0000

#50 Venga, para ti la perra gorda... Yo al menos tengo clara la diferencia entre composicion y propiedades de las cosas.

Algo puede ser dulce y no llevar azucar (puede tener fructosa, por ejemplo).

» autor: --90600--

#50 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 16:24:22 +0000

#49 Si alguien se comporta como un gilipollas, no debe estrañarle que lo tomen como tal...

Alguien ha dicho que el seitán no lleve gluten? Yo no. Alguien ha dicho que los celíacos pueden comer seitán sin problemas? Yo no. Aprende a leer, por favor.

Por lo que veo no entiendes la diferencia entre "ser" o "tener". Supongo que tú eres hidrógeno, no? Porque entre los componentes de tu cuerpo hay hidrógeno.

Ah, y la cocacola es agua, porque entre sus componentes hay agua.

Pues bien, igual de IDIOTA que decir que la cocacola, una marca registrada, no es dulce, sino que lo que es dulce es el azúcar que lleva, o que no es negra, que lo negro es el caramelo, pues lo es decir que el seitán, otra marca registrada, no tiene gusto, sino que lo que tiene gusto es la salsa de soja que lleva.

» autor: viktor

#49 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--90600-- — Sat, 07 Apr 2012 16:10:53 +0000

#48 Me intentas tomar por gilipollas??

Dale seitan a un celiaco, a ver que le pasa??

O es que una tortilla no es huevo??

El seitan, sin gluten, no es nada... por lo tanto, ES gluten, se compone de gluten y se elabora a partir del gluten de trigo.

La salsa es un añadido para aportarle extras, como sabor, nutrientes y color... pero es UN AÑADIDO.

Si necesitas una explicacion mas simple, vete al colegio y vuelve a matricularte en primaria, porque es lo que necesitas.

Pd: Dale un trozo de bizcocho de ese a alguien con alergia al huevo, a ver que le pasa? Si lleva huevo, por poco que sea, es huevo... y puede provocar reacciones alergicas. Pero eso a ti te importa una jodida mierda, lo has dejado muy claro con tu insistencia y tus negativos a mis repetidas explicaciones.

» autor: --90600--

#48 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 16:06:42 +0000

#46 Los celíacos le tienen intolerancia al gluten, por si no lo sabías y por eso lo preguntas.

El seitán lleva gluten como ingrediente principal, igual que el chocolate lleva cacao como ingrediente principal, o el cubalibre lleva ron. Pero igual que el cubalibre NO ES ron, o el chocolate NO ES caco, el seitán NO ES gluten.

Lo de que hay muchas recetas, a ver, el seitán es un producto moderno, inventado hará hace unos cincuenta años, y en su composición lleva salsa de soja, la cual le aporta básicamente sales minerales.

Decir que el seitán no tiene gusto, que lo que tiene gusto es la salsa de soja es tan IDIOTA como decir que el pa de pessic (bizcocho?) no es esponjoso, que lo que es esponjoso es el huevo. El huevo es un componente del pa de pessic, igual que la salsa de soja lo es del seitán.

» autor: viktor

#47 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

RocK — Sat, 07 Apr 2012 15:48:05 +0000

#44 que va, las tres eran "d'aquí"

» autor: RocK

#46 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--90600-- — Sat, 07 Apr 2012 15:47:52 +0000

#43 Y a que cojones le tienen intolerancia los celiacos?

"La forma tradicional de elaborarlo consiste en lavar una masa de harina de trigo con agua,para separar el gluten del almidon, aunque actualmente se separa industrialmente y se puede comprar el gluten en polvo."

El seitan ES GLUTEN, como hay que decirtelo? Unas recetas llevaran soja, y otras no. pero nada, te estas quedando muy agusto negativizando mis comentarios... sigue asi, demuestra que eres incapaz de reconocer tu error.

» autor: --90600--

#45 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--285923-- — Sat, 07 Apr 2012 15:43:33 +0000

#2 #3 NO teneis idea y si muchos prejuicios creo yo . #1 yo soy muy carnívoro y el saitán me encanta aunque prefiero la carne de soja, está riquísimo con huevos de codorniz revueltos con chorizo, ajo y perejil

» autor: --285923--

#44 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 15:42:01 +0000

#33 Eran de Estados Unidos o Inglaterra? Ahí es muy típico hacer eso, tomar sucedáneos de carne. Personalmente no lo entiendo. El gusto y la textura de la carne directamente me dan asco, así que no busco ninguna cosa que se parezca.

» autor: viktor

#43 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 15:39:51 +0000

#32 No sabes de qué estás hablando. El seitán se hace a base de gluten Y salsa de soja Y kombu. El gluten sólo NO es seitán.

Joder, que no es tan difícil de entender. Decir que el seitán es gluten es como decir que el cubalibre es ron. Pues no. Igual que el cubalibre es ron MÁS cocacola, pues el seitan es gluten MÁS salsa de soja MÁS kombu.

» autor: viktor

#42 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--90600-- — Sat, 07 Apr 2012 15:33:00 +0000

#41 Y lo bien que me habiais entendido? puntilloso!!!

» autor: --90600--

#41 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--2002-- — Sat, 07 Apr 2012 15:30:53 +0000

#13 Es un genio maligno, un iblis.

es.wikipedia.org/wiki/Shaitan

» autor: --2002--

#40 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

selvatgi — Sat, 07 Apr 2012 15:19:27 +0000

Parecía interesante, hasta que se han puesto a decir que comer carne es malo. Que se metan su seitan por donde les quepa, urbanitas reprimidos.

» autor: selvatgi

#39 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

volavan — Sat, 07 Apr 2012 15:00:09 +0000

#38 Mi respuesta en #36

» autor: volavan

#38 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Vamvan — Sat, 07 Apr 2012 14:57:43 +0000

Por que los vegetarianos insisten en "copiar" la carne ? Es un sinsentido total.

» autor: Vamvan

#37 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--250545-- — Sat, 07 Apr 2012 14:31:42 +0000

¿Por qué todo tiene que ser blanco o negro? O eres de los que te comes una vaca entera a la brasa o eres de los que comes verduritas. Me parece una estupidez pensar que solo puedes disfrutar de la buena comida con un filete.

Yo soy el primero a quien le encanta un chuletón de 5cm de grosor a la parrilla con un poco de mantequilla de ajo, pero no soy tan fanático como para no darle una oportunidad al seitán o cualquier producto vegetal interesante. Si te gusta la buena comida sabrás apreciar el valor de cada elemento. A veces el elemento será un costillar adobado a fuego lento en salsa barbacoa y a veces el elemento será algún producto vegetal. No me parece que haya que menospreciarlo porque los vegetarianos lo utilicen.

» autor: --250545--

#36 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

volavan — Sat, 07 Apr 2012 14:30:34 +0000

#33 Yo dejé de comer carne, no porque no me gustara, sino porque no me sentía cómodo con el trato que se le da a los animales.

Me gustaba mucho el sabor de la carne. Y, por supuesto, la echo de menos a veces. Por eso mismo me gustan los sucedáneos de carne.

Eso sí, jamás e intentado convencer a nadie para que se hiciera vegetariano. Es mi elección personal. Como mucho explico sus ventajas si se me pregunta. Y, poco más.

Desgraciadamente, el respeto no es siempre recíproco desde el otro lado. Pero vamos, no tengo problemas en invitarles a que me coman mi barra de foie en esos casos.

» autor: volavan

#35 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

euacca — Sat, 07 Apr 2012 14:08:49 +0000

No soy vegetariano y disfruto comiendo seitán. Es una especie de esponja jugosa que no tiene mucho sabor pero al ser tan esponjoso se empapa bastante de cualquier salsa con la que lo acompañemos. La textura no es como la carne, si quieres carne come carne, pero a mi me parece muy agradable. Lo dicho, si te gusta cómelo pero no lo busques como sucedáneo de carne, en general los sucedáneos de lo que sea siempre generan frustración.

» autor: euacca

#34 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--165295-- — Sat, 07 Apr 2012 14:08:11 +0000

#33 Pues por la misma razón por la que uno que trata de dejar de fumar se compra un cigarrillo electrónico de esos

» autor: --165295--

#33 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

RocK — Sat, 07 Apr 2012 14:00:51 +0000

Lo que yo no entiendo es porqué algunos vegetarianos buscan comer cosas con apariencia de carne... He salido con tres vegetarianas y todas tenían la manía esta

» autor: RocK

#32 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--90600-- — Sat, 07 Apr 2012 13:43:19 +0000

#30 Muchas gracias por tus negativos y por demostrar que no eres capaz de entender lo que lees.

El seitan se hace a base de gluten, ES GLUTEN y CONTIENE GLUTEN. Si tiene algun sabor, es añadido, y le puedes añadir salsa de soja como le puedes añadir gambas/extracto de pescado, como puede ser Bovril... exactamente IGUAL que el tofu, con la diferencia de que el tofu se obtiene a partir de semillas de soja (concretamente, leche de soja coagulada, como el yogur).

» autor: --90600--

#31 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

reemax — Sat, 07 Apr 2012 13:24:25 +0000

Yo no soy vegetariano pero como me gusta probarlo todo y me pareció curioso eso de "sacar proteínas de un kilo de harina" hace un año intenté hacer el experimento del meneo. Aviso que la cosa que sale es tan pegaosa que tuve que tirar un colador porque no había forma de lavarlo.

» autor: reemax

#30 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 13:17:44 +0000

#18 Confundes el seitán con el gluten de trigo. Admito que el gluten de trigo pueda no tener gusto. No lo he comido nunca. Pero el seitán sí que tiene gusto, porque en su proceso de producción no sólo interviene el gluten, sino también la salsa de soja y el kombu.

Tu comparación con un tofu con gambas es del todo errónea. La comparación correcta podría ser con un licor de hierbas. Puede que el alcohol usado no tenga gusto, pero el licor de hierbas sí, porque en su elaboración hay las hierbas.

» autor: viktor

#29 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Patxi_ — Sat, 07 Apr 2012 13:12:11 +0000

#28 tengo un familiar diabético, otro celíaco, etc. Sé lo que es eso.

Simplemente digo que el artículo ya hace énfasis sobre los celíacos al menos dos veces.

» autor: Patxi_

#28 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--90600-- — Sat, 07 Apr 2012 13:08:33 +0000

#27 Diselo a los celiacos, a los intolerantes a la lactosa, alergicos al huevo o alergicos a los frutos secos... a ver que tal se vive en cualquiera de esos casos, y comprenderas mi enfasis en lo del gluten

Que no te digo que no, pero... hay que sensibilizarse un poquito mas con estas cosas

» autor: --90600--

#27 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Patxi_ — Sat, 07 Apr 2012 13:05:24 +0000

#24 El pan de trigo bien hecho es una maravilla gastronómica y tiene las mismas contraindicaciones que el seitán, no hay ninguna relación...

» autor: Patxi_

#26 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--165295-- — Sat, 07 Apr 2012 13:04:46 +0000

El que se quiera engañar a si mismo con esas cosas...

Es como beber cerveza sin alcohol y pretender que sabe igual que la normal

» autor: --165295--

#25 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--155315-- — Sat, 07 Apr 2012 13:04:44 +0000

#1 Sabe según como lo cocines o la salsa que le pongas. Pero vamos, como la pasta cocida, que sin nada es de lo más sosa, pero con aceite en ensalada o con una salsa, está buena

» autor: --155315--

#24 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--90600-- — Sat, 07 Apr 2012 13:03:26 +0000

#23 Y yo lo repito para evitar que venga algun iluminado a venderlo como si fuese una maravilla gastronomica y apta para todo el mundo

» autor: --90600--

#23 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Patxi_ — Sat, 07 Apr 2012 13:00:11 +0000

#1 yo soy carnívoro. Probé una vez el seitán y me gustó bastante. La textura era como de carne picada y muy tierna.

#7 lo de que los celíacos no lo puede tomar lo advierte al menos dos veces en el artículo: al principio y al final.

» autor: Patxi_

#22 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

halcoul — Sat, 07 Apr 2012 12:16:22 +0000

#15 "Tampoco vamos a entrar en la brutalidad y sinsentido de la industria ganadera"

_{(Me río sólo porque has dicho que no ibas a entrar y has entrao a trapo, no quiero ofender)}

» autor: halcoul

#21 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Arzak_ — Sat, 07 Apr 2012 11:50:32 +0000

#3 Posiblemente el seitan que has probado, lo hizo una persona sin mucha gracia, demasiado sosa. El seitan es la base de muchas fabricas de sucedáneos de productos alternativos a la carne como los de la marca Linda McCartney, y Fry´s y millones de personas en muchos países opinan diferente. Finalmente son elecciones personales en beneficios de los demás.

» autor: Arzak_

#20 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Danm — Sat, 07 Apr 2012 11:22:26 +0000

#11 NO se parece a la carne así que si lo preparas tú igual no te gusta como queda. Como omnívoro empedernido (iba a poner carnívoro por contraposición a estos platos, pero qué coño, si está rico no desprecio ningún plato sea un chuletón de sidrería, unas costillas al horno o un plato vegano ) he de decir que he probado algunos platos de estas cosas realmente ricos. Así que para omnívoros que les gusta poder disfrutar de la mayor gama de sabores, texturas y experiencias posibles creo que sí, lo mejor es ir a algún restaurante donde lo sepan preparar bien (ya que es distinto que la carne y para una mejor experiencia la primera vez...) y probar por uno mismo. No es un sustituto si te encanta la carne pero sí un añadido ocasional que no está mal

» autor: Danm

#19 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Sat, 07 Apr 2012 10:00:05 +0000

#15 No es una alternativa a la carne, solo a sus proteínas. No tiene el mismo sabor ni la misma textura.

El sabor seguramente seria fácil de conseguir, la textura no lo se.

» autor: Observer

#18 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Sat, 07 Apr 2012 09:51:02 +0000

#16 Que si, que por su puesto tiene sabor lo que tu digas, y el tofu con gambas tiene sabor a gambas.
Mira, el otro día un amigo me dijo que el sushi tiene sabor a soja... el que se lo coma goteando soja no tiene nada que ver.

A ver, lo hierves en salsa de soja para que TENGA sabor. Yo lo he comido y me gusta, no está mal, no tengo ningún problema con el pero no a todo el mundo le gusta el sabor del seitan.

» autor: Observer

#17 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Nonagon — Sat, 07 Apr 2012 08:41:53 +0000

No entiendo porque votan SPAM, nadie está vendiendo nada y es la primera vez que publico una noticia de este sitio.

» autor: Nonagon

#16 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

viktor — Sat, 07 Apr 2012 08:19:23 +0000

#10 Sí que tiene gusto por sí solo, porque para CREARLO se hierve gluten en agua con salsa de soja y algas (lo de ajo no lo tengo claro).

» autor: viktor

#15 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--54763-- — Sat, 07 Apr 2012 07:33:21 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --54763--

#14 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

m-kokun — Sat, 07 Apr 2012 06:41:39 +0000

no soy vegetariana pero he probado el seitan y me gusta muchisimo mas el tofu, aparte de que es mas sano. Hay decenas de recetas con tofu mucho mas sencillas y sabrosas, incluso lo puedes comer acompanyado de carne.
(Perdon teclado americano)

» autor: m-kokun

#13 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--90600-- — Sat, 07 Apr 2012 06:41:12 +0000

Por cierto... seitan siempre me ha recordado a shaitan, que si no recuerdo mal eran los djinns malvados (los malvados de por si, que los djinns eran muy caprichosos ellos )

» autor: --90600--

#12 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--90600-- — Sat, 07 Apr 2012 06:28:27 +0000

#11 Granulado para que le pongas agua (y lo que quieras ponerle para que tenga sabor) y hagas la pasta... como algunos tofus, "como" el cuscus...

» autor: --90600--

#11 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--45633-- — Sat, 07 Apr 2012 06:19:49 +0000

#9 Por eso preguntaba a no vegetarianos. La última vez que estuve en el súper estuve a punto de comprarla por probar pero ahora y leyendo la receta me temo que el seitán hecho en casa y el del súper deben ser bien distintos. (El que yo vi era un paquete sellado y el producto venía granulado, no estaba congelado.

» autor: --45633--

#10 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Observer — Sat, 07 Apr 2012 06:13:23 +0000

#5 Que primero digas que tiene sabor por si solo y luego que lo tiene por la soja y el ajo con el que lo hierves se contradice.
Según lo segundo, el tofu con gambas tiene sabor a gambas por si mismo...

Sobre el articulo, así por encima tiene algunas cosas que harían bien en cambiar.
Se asemeja bastante a la carne animal.
Hombre si le echas imaginación puede que le encuentres parecido pero mucha imaginación.
No está mal, pero es fácil que haya gente a quien no le guste su sabor.

Y para variar, como le gusta a la gente darle aura mística a todas las mierdas newage diciendo que si es algo milenario y demás gilipolleces.
Que si, que los chinos vivían la ostia de años gracias a sus agujas y demás mierda mágica, unos eternos 30 o 40 años. www.arkhos.com.ar/avance-de-la-esperanza-de-vida-en-china/
Ponen la etiqueta "natural" y ya les venden toda la mierda que quieren como si fuera mejor mas bonito y saludable. Si ademas añaden que viene de la tradición china ya es la ostia y debe curar el cáncer.

en.wikipedia.org/wiki/Wheat_gluten_(food)
Seitan (play /ˈseɪtæn/) is not a name for wheat gluten but a product made from wheat gluten that was developed in Japan in about 1962 by the macrobiotic teacher George Ohsawa together with Mr. Kiyoshi Mokutani, the head of Marushima Shoyu company. Seitan has never existed traditionally in China and has no Chinese name. It was first imported into the United States in about 1969 by Erewhon Trading Co.[1]

» autor: Observer

#9 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--58072-- — Sat, 07 Apr 2012 06:12:09 +0000

#1 yo no soy vegetariano pero de vez en cuando me voy a restaurantes vegetarianos a comer escalope de seitán o algún plato hecho con eso, a mi me gusta, tiene mucho más sabor que el tofu y se pueden hacer más cosas.

Lo mejor que puedes hacer es dejar de preguntar en esta cueva de fanáticos de lo suyo e ir a probarlo tu mismo... sin ideas preconcebidas y menos sacadas de algunas personas de aquí

» autor: --58072--

#8 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

Xaino — Sat, 07 Apr 2012 06:09:42 +0000

#1 Yo lo he probado y es autenticamente empalagoso. Ademas que para mi gusto no tiene una textura agradable al paladar.

» autor: Xaino

#7 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--90600-- — Sat, 07 Apr 2012 05:48:56 +0000

#5 El seitan y el tofu saben exactamente a lo mismo... a aquello con lo que lo prepares.

Y el seitan es gluten, COJONUDO (notese la el doble sentido) para los celiacos.

#5 Se preparan igual, el tofu puedes prepararlo con soja o con lo que quieras.

» autor: --90600--

#6 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

saulot — Sat, 07 Apr 2012 05:25:13 +0000

Justamente estoy degustando un rib eye termino medio de la parrillada de ayer, así que yo paso de esto.

» autor: saulot

#5 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

csaravia69 — Sat, 07 Apr 2012 03:23:18 +0000

Primero comanlo y luego opinen, el tofu realmente no tiene mucho gusto pero el seitan tiene gusto por si solo supongo que al hervirlo en salsa de soja y ajo le da bastante gusto yo lo he probado y lo recomiendo que da muy bien en guisados.

» autor: csaravia69

#4 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--133087-- — Sat, 07 Apr 2012 03:02:26 +0000

#1 Tampoco he probado el seitán pero yo el tofu lo como siempre acompañado, porque como dice #3 no tiene sabor, si con el seitán pasa lo mismo pues no hay problema lo utilizas como complemento en algún plato y ya tienes un alimento nutritivo más.

» autor: --133087--

#3 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

slainte — Sat, 07 Apr 2012 02:35:14 +0000

#1 Como el tofu y demas milongas que nos quieren vender los talivegetarianos, el seitan sabe a poliestireno expandido (corcho blanco)! Es decir, a nada. Una buena alimentacion es la que incluye de todo en su justa medida.

» autor: slainte

#2 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

guillecs — Sat, 07 Apr 2012 02:26:13 +0000

#1 si aprecias la comida eso buen sabor no tiene

» autor: guillecs

#1 Seitán "carne vegetal", hecho en casa por 2€

--45633-- — Sat, 07 Apr 2012 01:57:53 +0000

Más allá del sobrenombre, el seitán tiene buen sabor? Una respuesta de alguien no vegetariano sería bien apreciada.

» autor: --45633--