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#5 Parásitos del jamón; los ácaros

edojos — Thu, 20 Dec 2012 17:49:35 +0000

#4 yo lo limpio un poco con un trapo y pa´dentro. Algunos te dicen que esa especie de serrín que aparece en la pata de jamón cuando no cortas en unos días, es que suelta la sal. Si te fijas bien ves como se mueven los ácaros.
También hay otros bichos como la "corca" que es un gusano que excava un túnel en el jamón y que no lo estropea, y el "saltillo" que creo que es la larva de algún tipo de mosca y que a diferencia de los otros dos, hace que el jamón apeste y no se pueda consumir. Aunque en algunos secaderos quitan la parte de los gusanos y venden el resto a empresas de precocinados.

» autor: edojos

#4 Parásitos del jamón; los ácaros

Xenófanes — Thu, 20 Dec 2012 15:16:04 +0000

¿Pero se puede comer igual si no eres alergico?

» autor: Xenófanes

#3 Parásitos del jamón; los ácaros

--351273-- — Thu, 20 Dec 2012 15:09:43 +0000

no viven mal, no, los bichillos...

» autor: --351273--

#2 Parásitos del jamón; los ácaros

--221617-- — Thu, 20 Dec 2012 15:07:12 +0000

pa´dentro, más proteina

» autor: --221617--

#1 Parásitos del jamón; los ácaros

edgard72 — Thu, 20 Dec 2012 15:06:32 +0000

» autor: edgard72