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#41 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

_949 — Wed, 27 Nov 2019 18:52:47 +0000

Menudo patinazo de quien lo ha escrito, dice que se pone duro porque se seca... Entonces para que lo quieres poner en una atmósfera seca! El pan se pone duro porque se humedece, ya que para ahorrarse el dinero no lo cuecen lo suficiente con lo que tienes ahorro en cocción y en meterte peso en agua. Pensemos un poquito, si el pan se pusiese duro por secarse, para qué lo iba a meter alguien en una tostadora, para que de ponga aún más duro?

» autor: _949

#40 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

inconnito — Wed, 27 Nov 2019 15:13:05 +0000

#3 Sí, voy a encender el horno para tener el pan 6 minutos dentro...

» autor: inconnito

#39 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

igorymi — Wed, 27 Nov 2019 10:31:23 +0000

#10 #9 en el mercadona de mi barrio, la barra normal tres o cuatro días me dura. La meto en la nevera, parto el que voy a comer y tres minutos en el hornillo. Tierno y rico.

» autor: igorymi

#38 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

--122466-- — Wed, 27 Nov 2019 10:17:28 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --122466--

#37 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

luixes — Wed, 27 Nov 2019 10:08:26 +0000

A vosotros que os gusta más, el pan frito o los picatostes ?

» autor: luixes

#36 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

francmsk — Wed, 27 Nov 2019 09:52:54 +0000

#8 #17 Aquí de momento tanto pan de barra como de hogaza hay bastantes panaderías que lo hacen, y por suerte no es caro. Y ya si vamos para la zona interior (Castellón zonas de montaña). el pan es espectacular.
Aunque también en interior de España, Cuenca, León, Teruel, Toledo.. cuando hemos ido, hemos cargado pan a la vuelta. La elaboración del pan debería ser patrimonio y conservarse, es un delito como de está degradando la calidad de algo tan básico.

» autor: francmsk

#35 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

--467087-- — Wed, 27 Nov 2019 09:12:23 +0000

#23 El problema es tener cerca de casa sitios donde vendan pan de verdad.

» autor: --467087--

#34 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

autonomator — Wed, 27 Nov 2019 09:01:07 +0000

#28 en el Lidl tienen una máquina que puedes usar. Y tiene varios grosores

» autor: autonomator

#33 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

autonomator — Wed, 27 Nov 2019 08:59:18 +0000

#31 probaré lo del microondas.

» autor: autonomator

#32 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

oriol18 — Wed, 27 Nov 2019 08:58:08 +0000

#23 En mi casa, cuando se compra pan de verdad no se pone duro ni queriendo. No dura ni 24h. Ahora, si se compra pan malo... Se queda para sopa de ajo.

» autor: oriol18

#31 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

ZordeR — Wed, 27 Nov 2019 08:57:31 +0000

#20 Totalmente de acuerdo.

Y si lo quieres para bocadillos se congela sin abrir y se descongela con el modo combi del microondas, grill + microondas ajustando el tiempo al mínimo necesario y baja potencia ( menos de un minuto). La fase de microondas descongela la miga sin calentarla mucho para que no pierda humedad y la fase de grill reseca la corteza para que quede crujiente. Voltear a mitad de tiempo para que sea mas homogéneo.

El principal error es pasarse de tiempo y/o potencia, hay que procurar que la temperatura del interior no supere la temperatura ambiente.

» autor: ZordeR

#30 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

Ashark — Wed, 27 Nov 2019 08:56:41 +0000

En toda la vida no he viso tirar un gramo de pan en casa. Cuando no al vecino que tiene gallinas y de vez en cuando caen media docena de huevos sabrosos.

» autor: Ashark

#29 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

--605220-- — Wed, 27 Nov 2019 08:56:30 +0000

Consejos para tontos.

» autor: --605220--

#28 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

redjhawk — Wed, 27 Nov 2019 08:55:50 +0000

#20 Eso es lo que hago yo y queda perfecto.
Aquí en Francia te lo cortan en rebanadas y es super cómodo. Tal cual llegas a casa lo metes al congelador y ya

» autor: redjhawk

#27 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

Pitt — Wed, 27 Nov 2019 08:55:13 +0000

#11 Hoy en día con una panificadora te lo hace sola en una hora sin tener que mirar para ella, ¡echas los ingredientes y listo!

» autor: Pitt

#26 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

Gualterio_Blanco — Wed, 27 Nov 2019 08:54:13 +0000

Huevos Napoleón.

» autor: Gualterio_Blanco

#25 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

Malus_nequamque — Wed, 27 Nov 2019 08:52:38 +0000

#13 ¿Pellas?

» autor: Malus_nequamque

#24 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

capitan.meneito — Wed, 27 Nov 2019 08:51:34 +0000

#22 tostadas

» autor: capitan.meneito

#23 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

--428162-- — Wed, 27 Nov 2019 08:47:57 +0000

Se me ocurre un truco para mantener el pan más días y es comprar puto pan de verdad.

» autor: --428162--

#22 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

zap123 — Wed, 27 Nov 2019 08:45:28 +0000

#21 Schnitzel

» autor: zap123

#21 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

ejkefl — Wed, 27 Nov 2019 08:45:14 +0000

#18 Salmorejo

» autor: ejkefl

#20 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

autonomator — Wed, 27 Nov 2019 08:45:07 +0000

Cortas el pan en rebanadas o longitudinal como para bocata. Los trozos los metes en una bolsa y al congelador. Sacas lo que vayas a consumir, unos minutos de tostadora y no tirarás pan en tu vida.

» autor: autonomator

#19 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

--626804-- — Wed, 27 Nov 2019 08:44:39 +0000

el pan de molde en la nevera duro mucho mas, super requete comprobado.

» autor: --626804--

#18 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

Bald — Wed, 27 Nov 2019 08:44:18 +0000

#13 Farinato

» autor: Bald

#17 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

--49228-- — Wed, 27 Nov 2019 08:44:01 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --49228--

#16 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

--523080-- — Wed, 27 Nov 2019 08:43:12 +0000

#10 Si compro en Mercadona el pan (cosa que no sucede casi nunca), la barra normal de toda la vida. Le pones un poco de sabor y es chicle

» autor: --523080--

#15 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

shinjikari — Wed, 27 Nov 2019 08:42:59 +0000

Desde que se inventaron las migas, el que tira pan es porque quiere

» autor: shinjikari

#14 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

Odein — Wed, 27 Nov 2019 08:41:43 +0000

#11 Con trigo recién recogido de tu huerto y molido en el molinillo de café

» autor: Odein

#13 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

fantomax — Wed, 27 Nov 2019 08:41:18 +0000

#12 Rellenos para el cocido.

» autor: fantomax

#12 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

Odein — Wed, 27 Nov 2019 08:40:04 +0000

#6 Gazpacho.

» autor: Odein

#11 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

--507437-- — Wed, 27 Nov 2019 08:39:22 +0000

El mejor truco es levantarse a las cuatro de la mañana y amasar tu propio pan.

» autor: --507437--

#10 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

tiopio — Wed, 27 Nov 2019 08:38:11 +0000

#9 No sé que barras comprarás tú, pero del cereales aguanta una semana.

» autor: tiopio

#9 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

--523080-- — Wed, 27 Nov 2019 08:28:57 +0000

"en algunos casos no aguantan ni 24 horas en condiciones óptimas."

El pan del Mercadona (si se puede llamar a eso pan) hay que comérselo de camino a casa recién comprado o ya está incomible.

» autor: --523080--

#8 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

strike5000 — Wed, 27 Nov 2019 08:24:48 +0000

#3 Cada vez quedan menos panaderías que hagan el pan, aunque algunas quedan. En mi pueblo hay una que tiene variedades muy curiosas, desde el pan de centeno, hasta el de maíz, pasando por uno 'árabe', imagino que por las especias. Algunos de esos panes han ganado premios internacionales. Eso sí, hay que pagarlo y ya digo, es una entre veinte.

Y por cierto, ajo lebrijano. cadenaser.com/ser/2016/02/12/gastro/1455298887_946224.html

» autor: strike5000

#7 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

mefistófeles — Wed, 27 Nov 2019 08:12:52 +0000

Migas extremeñas y/o picatostes. Gazpachito en verano.

» autor: mefistófeles

#6 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

uyquefrio — Wed, 27 Nov 2019 08:11:24 +0000

#4 Migas manchegas

» autor: uyquefrio

#5 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

Esfingo — Wed, 27 Nov 2019 07:54:08 +0000

A mi el pan de molde en la nevera (no frost) me aguanta mejor que fuera.

» autor: Esfingo

#4 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

gontxa — Wed, 27 Nov 2019 07:53:26 +0000

#2 sopa castellana

» autor: gontxa

#3 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

francmsk — Wed, 27 Nov 2019 07:45:05 +0000

Se les ha olvidado decir que el pan, mejor de panadería y no esas mierdas prefabricadas de supermercado. El de hogaza te dura bueno una semana y el de bara de un día para otro se come bien.
Si le metes tomate y/o aceite está mejor aún.
Un paso genial para recuperar cualquier pan, es humedecerlo ligeramente antes de consumirlo,(una pasadita con las manos mojadas suficiente, se deja 10 mins así mojado para que absorba) y pasarlo 5-6 minutillos a unos 100º por el horno. reciclarlo en torradas o tostarlo como dicen aquí etc..

» autor: francmsk

#2 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

TiJamásLlevaTilde — Wed, 27 Nov 2019 07:35:38 +0000

Torrijas. Siguiente pregunta.

» autor: TiJamásLlevaTilde

#1 Cómo conservar el pan (y qué hacer si se queda duro)

los12monos — Wed, 27 Nov 2019 07:30:42 +0000

Desde que congelo el pan ya no como pudding.

» autor: los12monos