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#6 ¿Qué pieza de carne comprarías tú? Respuestas y conclusiones

pablicius — Wed, 09 Apr 2008 01:27:34 +0000

De verdad que una vez que te metes en ello, lo de la tecnología de los alimentos es un campo interesantísimo, que ofrece posibilidades y ámbitos de estudio sin fin, todos nada teóricos, muy experimentales y sujetos a muchas variables que permiten profundizar muchísimo en los resultados. Es fascinante.

» autor: pablicius

#5 ¿Qué pieza de carne comprarías tú? Respuestas y conclusiones

jaz1 — Tue, 08 Apr 2008 22:00:03 +0000

yo la segunda...porque ya soy vieja...pero en el fondo ninguna, ya que es mejor que te la corten en el momento.

» autor: jaz1

#4 ¿Qué pieza de carne comprarías tú? Respuestas y conclusiones

--56364-- — Tue, 08 Apr 2008 21:56:53 +0000

Interesante, yo nunca hubiera comprado la segunda pieza.

» autor: --56364--

#3 ¿Qué pieza de carne comprarías tú? Respuestas y conclusiones

--72748-- — Tue, 08 Apr 2008 21:56:01 +0000

yo la compro en la carniceria de verdad y asi se lo que me como

a ver si con tanta vida moderna dejaremos de comer rico!!

» autor: --72748--

#2 ¿Qué pieza de carne comprarías tú? Respuestas y conclusiones

Spade — Tue, 08 Apr 2008 21:54:47 +0000

¡50% de cada una de ellas y me la picas dos veces que voy a cocinar albóndigas!

Fuera de bromas no haría ascos a ninguna, supongo que porque muy habituado a consumir carne descubrí hace tiempo que ambas tonalidades no son en absoluto representativas de su sabor.

» autor: Spade

#1 ¿Qué pieza de carne comprarías tú? Respuestas y conclusiones

Tumbadito — Tue, 08 Apr 2008 21:50:54 +0000

con grasa... mucha grasa, ese es el que queda más rico. Y al tocarlo que se hunda, nunca corten la carne cuando se está cocinando, por que se endurece.

» autor: Tumbadito