#2 ¿Qué es la alergia a la proteína de la leche y que precauciones debemos tomar?

glups — Thu, 09 Mar 2023 20:18:07 +0000

Supongo que esto viene relaccionado con esta noticia old.meneame.net/story/muere-joven-16-anos-alergica-leche-tras-tomar-co y el desconocimiento tanto de los juntaletras como de la mayoria de la poblacion que no sabe diferenciar alergia a proteinas de la leche de vaca (PLV) y la intolerancia a la lactosa.
Que son totalmente diferentes;
La alergia es a proteinas de la leche, la mas habitual a la de vaca, pero es comun que tambien lo sea a la de cabra y de oveja, desconozco si hay algun caso que lo sea a la humana, La alergia puede causar la muerte por sock anafilactico incluso en dosis minimas, puede bastar incluso la manipulacion de algun alimento con algun utensilio que haya podido en contacto con el alergeno.
La intolerancia es a la lactosa que produce dolor de estomago y/o gases y es porque el cuerpo deja de producir lactasa. El hombre es el unico ser vivo que sigue tomando leche despues de empezar con alimentacion solida, y hay etnias que de mayores ya no la toleran.
Como curiosidad, los productos sin lactosa suelen ser por añadir la lactasa que ldescompone la lactosa.

» autor: glups

#1 ¿Qué es la alergia a la proteína de la leche y que precauciones debemos tomar?

Virusaco — Thu, 09 Mar 2023 17:50:36 +0000

Interesante. Yo de pequeño fui alérgico a la caseína de la leche y me tuvieron que dar una fórmula especial.

Un poco después me empezaron a dar leche de soja. Menos mal que no recuerdo ese momento jaja.

Salu3

» autor: Virusaco

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#2 ¿Qué es la alergia a la proteína de la leche y que precauciones debemos tomar?

#1 ¿Qué es la alergia a la proteína de la leche y que precauciones debemos tomar?