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#68 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

zachariah — Wed, 07 Aug 2024 12:08:31 +0000

#67 ouch! Lectura en diagonal

» autor: zachariah

#67 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

themarquesito — Wed, 07 Aug 2024 11:03:33 +0000

#65 Por eso señalé que Campeol era el jefe de Linguanotto en el comentario

» autor: themarquesito

#66 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

zachariah — Wed, 07 Aug 2024 10:55:19 +0000

#60 con crema de orujo al café sale bien bueno tambien

» autor: zachariah

#65 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

zachariah — Wed, 07 Aug 2024 10:54:24 +0000

#1 si te fijas, Campeol era el dueño del restaurante donde se formó Linguanotto

» autor: zachariah

#64 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

lobosback1 — Tue, 30 Jul 2024 22:47:54 +0000

#55 no la paella no lleva porque era una carne cara, lo que digo es que la paella es la versión lowcost del arroz al horno o arroz paseado, como se le llamaba porque había que llevarlo desde el horno hasta el lugar donde se iba a comer. En esos tiempos aún no había utensilios de metal, que hicieron posible preparar esa versión lowcost cada uno en su casa o en su fogata.
Y llevaba carne de cerdo para asegurarse que los musulmanes se habían convertido al cristianismo, obligándoles a comer carne de cerdo.

» autor: lobosback1

#63 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

almoss — Tue, 30 Jul 2024 20:06:33 +0000

#61 al café... rico rico....

» autor: almoss

#62 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Yolco — Tue, 30 Jul 2024 18:03:26 +0000

#48 lo que viene siendo mojar el bizcocho y que salga manchado es muy antiguo, sí

» autor: Yolco

#61 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

abnog — Tue, 30 Jul 2024 16:24:18 +0000

#60 Es mi próximo experimento. ¿Se lo echas al café o al mejunje?

» autor: abnog

#60 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

almoss — Tue, 30 Jul 2024 15:26:35 +0000

#15 Yo al mio le echo licor café... exquisito

» autor: almoss

#59 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

themarquesito — Tue, 30 Jul 2024 15:18:21 +0000

#45 El cachopo no lleva ni treinta años, es una cosa muy reciente

#48 Aparentemente se servía en un prostíbulo cercano allá en Treviso, pero Linguanotto le hizo un par de arreglos y lo popularizó

» autor: themarquesito

#58 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Kipp — Tue, 30 Jul 2024 15:10:26 +0000

#44 Ay parfavar qué ricoooooo!

» autor: Kipp

#57 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Suleiman — Tue, 30 Jul 2024 14:39:46 +0000

#49 Faltaría más! Por lo que dicen, la original es sin claras, pero la que más se hace es con claras, o con la mitad de claras, ya que si no puede quedar muy líquida...

» autor: Suleiman

#56 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Amonamantangorri — Tue, 30 Jul 2024 14:36:37 +0000

#52 #51 Me inmiscuyo para decir que en las lenguas europeas "bizcocho" y "galleta" se intercambian...

» autor: Amonamantangorri

#55 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Amonamantangorri — Tue, 30 Jul 2024 14:34:37 +0000

#43 El arroz en la cuenca mediterránea ibérica tiene mil preparaciones, incluida el arrós al forn con chorizo, morcilla, garbanzo, patata...
Pero resulta que la paella tradicionalmente no lleva chorizo. Una variedad de verdura, pollo, conejo, pato, incluso caracoles... Pero no llevaba porcino. Tampoco marisco, que me encanta.

» autor: Amonamantangorri

#54 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Amonamantangorri — Tue, 30 Jul 2024 14:15:53 +0000

#8 Me parece que te confundes con la "tarta de queso" y "brownie" que ofertan todos los negocios de cuarta gama. El tiramisú no se ve tanto.

» autor: Amonamantangorri

#53 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Luis_F — Tue, 30 Jul 2024 13:36:17 +0000

#52 positivo sólo por la honestidad y reconocerlo. No abunda en estos lares.

» autor: Luis_F

#52 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

BM75 — Tue, 30 Jul 2024 13:33:29 +0000

#51 Pues tienes razón, no es una marca comercial, es una denominación...

» autor: BM75

#51 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Luis_F — Tue, 30 Jul 2024 13:27:50 +0000

#50 Diría que no porque los hay de diversas marcas: www.google.com/search?sca_esv=ac57164e41e9010e&rlz=1C1CHBF_esES100
Lo que sí veo a raíz de esta búsqueda es que muchos llaman bizcocho de soletilla a los savoiardi y yo llamo bizcocho de soletilla a unos que son como las tortas de alcazar o los melindros en cataluña de ahi mi "furia"

» autor: Luis_F

#50 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

BM75 — Tue, 30 Jul 2024 13:16:25 +0000

#38 Savoiardi solo es una marca comercial de los bizcochos...

» autor: BM75

#49 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

gadish — Tue, 30 Jul 2024 12:47:25 +0000

#34 joer, soy idiota, pero pensé que decías que no lleva las yemas

te pido disculpas por el error.

» autor: gadish

#48 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

dudo — Tue, 30 Jul 2024 12:36:44 +0000

#1 Pero no se había inventado en un prostíbulo? para que los clientes recuperasen energias? será el tiramisú antiguo?

» autor: dudo

#47 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Milmariposas — Tue, 30 Jul 2024 12:33:44 +0000

#46 En el súper venden hechas industriales y cuando tengo antojo, pues qué quieres que te diga, que da el pego.

» autor: Milmariposas

#46 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

skaworld — Tue, 30 Jul 2024 12:30:33 +0000

#31 Por favor
#30 Me averguenza decir que no tengo ni puta idea de hacerlo, siempre comprao.

Lo he intentado un par de veces y... me sale mazacote y demasiado dulzorrio...

» autor: skaworld

#45 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

PacoJones — Tue, 30 Jul 2024 12:24:02 +0000

#7 Como el cachopo o escanciar la sidra en Asturias, no llevan tanto tiempo (aunque está última un poco más)

» autor: PacoJones

#44 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

--670242-- — Tue, 30 Jul 2024 12:15:48 +0000

En su honor me voy a terminar el que me hice el domingo en versión galaica hecho con licor café flambeado.

Os prometo que está increíble

» autor: --670242--

#43 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

lobosback1 — Tue, 30 Jul 2024 12:02:30 +0000

#26 la paella es la elaboración popular del arroz al horno, antes no había útiles de metal y se hacía en el horno del pueblo, en cazuela de barro y llevaba todo tipo de carne de cerdo, chorizo incluido, porque era el plato q se daba a los musulmanes convertidos al cristianismo.
Al llegar las sartenes de metal, se empezó a elaborar en las casas y se transformó en la paella.
Hay libros de historia muy curiosos contando de donde viene y porqué.

» autor: lobosback1

#42 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

skaworld — Tue, 30 Jul 2024 11:59:32 +0000

#40 dale un tiento xq... Si pero nop

(El tío se Curra mucho los vídeos, merece la pena)

» autor: skaworld

#41 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Anastajose — Tue, 30 Jul 2024 11:57:53 +0000

Como decía mi padre: "Cagajones con miel saben bien!"

» autor: Anastajose

#40 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

jijom — Tue, 30 Jul 2024 11:57:01 +0000

#21 No he visto el video que ahora no puedo pero supongo que es porque el salmón del Pacífico es malísimo para hacer sushi no? Hasta que no se empezó a usar salmón de Noruega, libre de parásitos, no se pudo usar el salmón como sushi.

» autor: jijom

#39 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Luis_F — Tue, 30 Jul 2024 11:50:50 +0000

En casa lo hacemos lo más aprecido al tradicional posible y nos sale MUY rico. Cada vez que hay reunión de amigos y llevamos una o dos bandejas hay hostias por pillar jejejej
Y lo hacemos con descafeinado (no hay diferencia de sabor) y así todo el mundo puede cenarlo de postre.

» autor: Luis_F

#38 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Luis_F — Tue, 30 Jul 2024 11:46:01 +0000

#4 bizcochos de soletilla... eso es pecado del nivel de piña en la pizza... se hace con savoiardi

» autor: Luis_F

#37 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Batallitas — Tue, 30 Jul 2024 11:44:14 +0000

#36 Pues a mí cuando me da por trolear a un italiano, me lo llevo al Ginos, a la Tagliatella o a La Mafia se sienta a la mesa.

Mano de santo.

» autor: Batallitas

#36 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Tertuliano_equidistante — Tue, 30 Jul 2024 11:41:42 +0000

#10 No hay nada que me haga disfrutar más que ver la cara de un italiano cuando le pregunto si la la nata de la carbonara se echa antes o después del bacon .
También me encanta preguntar si tienen pizza con piña cuando llamo a alguna pizzería auténtica italiana, no lo puedo evitar.

_{Si, sé qué ingredientes lleva la carbonara, soy experto en carbonaras}

» autor: Tertuliano_equidistante

#35 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

MoñecoTeDrapo — Tue, 30 Jul 2024 11:33:38 +0000

Dice el artículo que el nombre “tiramesù” en dialecto veneciano significa “tira de mí”. En realidad falta un matiz, significa "tira de mí hacia arriba", "levántame (el ánimo)" .

» autor: MoñecoTeDrapo

#34 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Suleiman — Tue, 30 Jul 2024 11:25:05 +0000

#25 Entre otros, aquí lo dice

» autor: Suleiman

#33 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

LeDYoM — Tue, 30 Jul 2024 11:15:17 +0000

#5 Como pa que te den un doctorado, no?

» autor: LeDYoM

#32 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

LeDYoM — Tue, 30 Jul 2024 11:14:09 +0000

#3 Pero lleva cebolla.

» autor: LeDYoM

#31 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Milmariposas — Tue, 30 Jul 2024 11:06:21 +0000

#30 Le preguntaré y te la paso.

» autor: Milmariposas

#30 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

abnog — Tue, 30 Jul 2024 11:03:29 +0000

#23 #28 Tampoco estaría de más que compartieseis recetas.

La mía no me termina de convencer del todo, y eso que intento que sea lo más auténtica posible, pero como es habitual, es difícil encontrar recetas fiables.

» autor: abnog

#29 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

gadish — Tue, 30 Jul 2024 11:01:40 +0000

#19 se agradece el esfuerzo, pero la lista es muy pobre. Para empezar, varios platos americanos....que lógicamente no habrá ningún plato americano realmente viejo. Para seguir, de espanha solo los fartons (que he tenido que buscar en google).

» autor: gadish

#28 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Milmariposas — Tue, 30 Jul 2024 10:57:56 +0000

#23 Ahora que vivo en Italia, es de las primeras cosas que probé para ver la diferencia con eso que llaman tiramisú allá y esto que es la reostia en postre. Encima uno de mis mejores amigos aquí está casado con un pastelero de profesión y hace unos días me invitaron a su casa a tomar café y probar la mejor de sus recetas tiramisulescas del mundo mundial. Si el cielo existe es en forma de tiramisú auténtico. Para llorar de gusto!

» autor: Milmariposas

#27 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Batallitas — Tue, 30 Jul 2024 10:54:11 +0000

#26 Calla, que vas a alborotar a los valencianos.

» autor: Batallitas

#26 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

perrico — Tue, 30 Jul 2024 10:52:23 +0000

#7 Que sepais que las receta escrita más antiguas que hay sobre la paella, lleva salchichas en sus ingredientes. Y en uno de los libros de cocina que estuvo en casi todas las casas de este país a partir de los años 50, llevaba chorizo.

» autor: perrico

#25 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

gadish — Tue, 30 Jul 2024 10:48:35 +0000

#3 guat'? ahora si me dejas con el culo torcido. Y mira que en casa somos de hacer el tiramisú lo más cerrado posible, sin meter mierdas (como crema) ni nada...pero a secas con el mascarpone, se me hace raro de cojones. voy a investigar.
EDIT: no sé de donde sacas eso, pero incluso en la wikipedia te lo explican clarito:
en.wikipedia.org/wiki/Tiramisu#Original_ingredients

» autor: gadish

#24 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Cidwel — Tue, 30 Jul 2024 10:42:40 +0000

Hijo de la gran puta. No podía haber hecho mas dificil este postre no, tenía que joderme mi dieta. Tengo vetado el mascarpone en mi casa.

» autor: Cidwel

#23 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

skaworld — Tue, 30 Jul 2024 10:23:56 +0000

#20 Si tengo que escoger y pese a lo hortera y snob que suene esto... Me encantó el de El de la ostreria de Gucci de Florencia...

A ver el sitio es de lo mas postureo que he entrado en la vida y da un poco de cosica y la comida en general no la recuerdo especialmente brillante, amos no estaba mal pero no algo que digas "bua el recopetin" pero el tiramisú... el tiramisú era un pelotazo, lo mejor con diferencia del sitio son los postres.

PD: lo he buscao y tocate los huevos ya no tienen el tiramisú (años ha de esto) pero amos si siguen manteniendo la calidad... los postres seguiran siendo un desmadre

www.gucciosteria.com/en/florence/

» autor: skaworld

#22 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Batallitas — Tue, 30 Jul 2024 10:11:47 +0000

#21 Pues no lo conocía, muchas gracias

» autor: Batallitas

#21 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

skaworld — Tue, 30 Jul 2024 10:09:32 +0000

#7 #9 Sobre el sushi de salmon os dejo a un youtuber de cocina yankeegermano que me gusta bastante y mezcla cocina con curiosidades historicas que seguro que os va a hacer gracia

www.youtube.com/watch?v=1k4x9FrD5k4

El del café vietnamita es mu loco
www.youtube.com/watch?v=HBnQrqW6ZNE

» autor: skaworld

#20 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Batallitas — Tue, 30 Jul 2024 10:06:40 +0000

#5 ¿Dónde te has zampado el mejor? (por curiosidad)

» autor: Batallitas

#19 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Batallitas — Tue, 30 Jul 2024 10:05:26 +0000

#7 Os dejo la colección completa de platos que quizá no sabíais que se inventaron antes de ayer.

» autor: Batallitas

#18 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

arariel — Tue, 30 Jul 2024 09:51:21 +0000

#15 Era una opción para un taller de cocina en un instituto. Versión para otros destinatarios con.

» autor: arariel

#17 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

devilinside — Tue, 30 Jul 2024 09:40:53 +0000

#8 ¿No serás sincebollista, por casualidad? El comentario te pega

» autor: devilinside

#16 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

abnog — Tue, 30 Jul 2024 09:40:09 +0000

#8 Sólo puedo decir que lo siento y que espero que algún día pruebes uno bueno de verdad.

» autor: abnog

#15 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

abnog — Tue, 30 Jul 2024 09:38:34 +0000

#4 ¿Sin alcohol?

» autor: abnog

#14 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

abnog — Tue, 30 Jul 2024 09:36:05 +0000

#3 Ostia, pues las recetas que tenía por "auténticas" les mezclan las claras batidas con el resto.

» autor: abnog

#13 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

knzio — Tue, 30 Jul 2024 09:31:55 +0000

En Italia hoy las bandejas ondean a media pasta

» autor: knzio

#12 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Verdaderofalso — Tue, 30 Jul 2024 09:17:19 +0000

#1 #2 #5 os podéis creer que aunque tengo dos grandes cocineras de tiramisu en casa, no me da más?

» autor: Verdaderofalso

#11 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

pcmaster — Tue, 30 Jul 2024 08:56:02 +0000

#8 Hereje

» autor: pcmaster

#10 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Batallitas — Tue, 30 Jul 2024 08:27:09 +0000

#9 Los italianos te van a crucificar ante cualquier intento de agrietar su supremacía culinaria, aunque lleves razón.

» autor: Batallitas

#9 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

themarquesito — Tue, 30 Jul 2024 08:15:06 +0000

#7 Por esa clase de comentarios pusieron en la picota a un historiador italiano el año pasado, aunque tenga más razón que un santo.
cadenaser.com/nacional/2023/03/27/italia-rabia-contra-el-historiador-i

» autor: themarquesito

#8 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Pepepaco — Tue, 30 Jul 2024 08:11:24 +0000

Odio eterno al creador de semejante engendro, el mundo es un lugar mejor para vivir hoy.
Tanta paz lleve como descanso deja.

» autor: Pepepaco

#7 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Batallitas — Tue, 30 Jul 2024 08:07:34 +0000

Una de esas recetas que te piensas que se llevan preparando desde hace siglos y resulta que son de antes de ayer. Como el Tikka Masala, el sushi con salmón o los nachos.

» autor: Batallitas

#6 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

VotaAotros — Tue, 30 Jul 2024 08:06:14 +0000

#2 El tocino de cielo.

» autor: VotaAotros

#5 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

skaworld — Tue, 30 Jul 2024 08:06:10 +0000

No conocia al hombre, pero he estudiado profundamente su obra.

Grande.

» autor: skaworld

#4 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

arariel — Tue, 30 Jul 2024 07:52:32 +0000

#3 Una muchacha e Trento me enseñó a hacerlo con galletas maría en lugar de bizcochos de soletilla, yema de huevo y azúcar, marcarpone, café y nada de claras ni nata.

D. Roberto DEP

» autor: arariel

#3 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

Suleiman — Tue, 30 Jul 2024 07:50:01 +0000

Y recordar, el auténtico tiramisú no lleva claras de huevo....

» autor: Suleiman

#2 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

MiguelDeUnamano — Tue, 30 Jul 2024 07:46:52 +0000

Se ha ganado el cielo.

» autor: MiguelDeUnamano

#1 Murió Roberto Linguanotto, creador del tiramisú moderno y leyenda de la pastelería italiana

themarquesito — Tue, 30 Jul 2024 07:31:41 +0000

El otro individuo al que se atribuye el tiramisú es a Aldo Campeol, jefe de Linguanotto allá por los 60, y fallecido hace tres años.
www.meneame.net/story/muere-padre-tiramisu-aldo-campeol

» autor: themarquesito