Cocíname: comentarios [4139337]

#9 Caldo valiente (receta)

Fernando_x — Sat, 24 Jan 2026 09:30:22 +0000

#2 La guindilla tiene truco. Lo que pica realmente es la pielecilla blanca que hay por el interior y rodea las semillas.

» autor: Fernando_x

#8 Caldo valiente (receta)

Glidingdemon — Sat, 24 Jan 2026 07:22:47 +0000

No apto para culos sensibles. Aunque tengo entendido que al final se hace callo por aquello del fuego purificador. Preguntad a un mexicano el sabrá responder mejor que yo, ya que están acostumbrados a la calsicina, creo que se llama lo que pica del pimiento.

» autor: Glidingdemon

#7 Caldo valiente (receta)

xyria — Sat, 24 Jan 2026 06:32:53 +0000

#6 Son variedades, a menos las del mojo canario y la salsa habanera. Supongo que el indio también, aunque es de sabor dulce, imagino que tendrá su variedad de pimiento.

» autor: xyria

#6 Caldo valiente (receta)

Bombástico — Sat, 24 Jan 2026 00:16:39 +0000

#3 Y cada uno viene de un vegetal diferente o todos del pimiento picante?

» autor: Bombástico

#5 Caldo valiente (receta)

Ñadocu — Sat, 24 Jan 2026 00:01:02 +0000

#3 como decia Confucio: demasiado picante daña el estómago

» autor: Ñadocu

#4 Caldo valiente (receta)

Arzak_ — Fri, 23 Jan 2026 21:29:15 +0000

Video de la receta aquí: youtu.be/tufDR3Hhna4?si=UEufw4HfqrfwaSKA

» autor: Arzak_

#3 Caldo valiente (receta)

xyria — Fri, 23 Jan 2026 21:02:22 +0000

#2 Me encanta el picante, en casa tengo tres tipos: canario picón, salsa habanera y salsa india longham. Dependiendo del plato, uso una y otra, pero casi todos acompañados sazonados con picante.

» autor: xyria

#2 Caldo valiente (receta)

Albarkas — Fri, 23 Jan 2026 20:48:03 +0000

A más guindilla, más valiente.

» autor: Albarkas

#1 Caldo valiente (receta)

Leclercia_adecarboxylata — Fri, 23 Jan 2026 20:43:27 +0000

Me ha recordado visualmente al gazpacho.

» autor: Leclercia_adecarboxylata