Cocíname: comentarios [2174443] http://www.meneame.net www.meneame.nethttp://www.meneame.nethttp://cdn.mnmstatic.net/m/Cocíname/img/mnm/eli-rss.png Sitio colaborativo de publicación y comunicación entre blogs Sat, 17 May 2014 04:16:05 +0000 http://blog.meneame.net/ es 14725067 2174443 6 boirina 1 29 https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina #6 15 especias imprescindibles para tu cocina https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina/c06#c-6 Sat, 17 May 2014 04:16:05 +0000 boirina https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina/c06#c-6 Debo ser la única tiquismiquis a quien le sobran más de la mitad de las cosas de la lista porque distingo entre hierbas aromáticas y especias, claro...

#3 El curry es una mezcla de especias.

» autor: boirina

]]> 14712923 2174443 5 --13404-- 1 40 https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina #5 15 especias imprescindibles para tu cocina https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina/c05#c-5 Wed, 14 May 2014 20:29:10 +0000 --13404-- https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina/c05#c-5 #4 jamás he probado el azafrán-azafrán (imagínate)

» autor: --13404--

]]> 14712913 2174443 4 --136875-- 1 40 https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina #4 15 especias imprescindibles para tu cocina https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina/c04#c-4 Wed, 14 May 2014 20:27:19 +0000 --136875-- https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina/c04#c-4 #2 Hoy en dia el azafran de verdad vale muchisimo mas que su peso en oro :-)

» autor: --136875--

]]> 14712901 2174443 3 --136875-- 1 29 https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina #3 15 especias imprescindibles para tu cocina https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina/c03#c-3 Wed, 14 May 2014 20:25:39 +0000 --136875-- https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina/c03#c-3 #1 ¿Y el curry? ;)

» autor: --136875--

]]> 14700755 2174443 2 --13404-- 0 20 https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina #2 15 especias imprescindibles para tu cocina https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina/c02#c-2 Tue, 13 May 2014 06:06:26 +0000 --13404-- https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina/c02#c-2 Sin ser lo que yo entiendo como especias sí "especian" la comida, que es de lo que se trata y le ańaden sabores. Detalles nuevos. Algunas son muy sencillas (lo digo porque soy muy LOL con la comida vamos y un día me di cuenta xD xD)

Nota histórica:
Colón descubrió América buscando especias (las indias, no la India) por otro camino: Portugal tenía colonias en África, islas circundantes para aprovisionamiento, la India, etc. Debían ir al oeste (además de Tordesillas)
Reino Unido se peleó con Portugal por algunas de esas islas. Le quitó algunas islas a Francia en el Indico por ej. Y todo, como digo por especias. Holanda también buscó su camino.....

Nota aclaratoria a todo el lío de los descubrimientos: las especias llegaban a Europa pero a través del mundo árabe-musulmanes que hacían de intermediarios y multiplicaban el precio por 20 o más (nunca hubo problemas de especias, vamos y cuando digo nunca es nunca: una cosa es la religión y otra el comercio)
Algunas valían más que su peso en oro. Con eso lo digo todo

» autor: --13404--

]]> 14700613 2174443 1 --224275-- 3 49 https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina #1 15 especias imprescindibles para tu cocina https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina/c01#c-1 Tue, 13 May 2014 02:45:21 +0000 --224275-- https://www.meneame.net/m/Cocíname/15-especias-imprescindibles-tu-cocina/c01#c-1 Falta el Rasel-hanout. Imprescindible.

» autor: --224275--

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