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#35 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

Scarcha — Sat, 09 May 2026 11:05:28 +0000

Yo, fiel defensora del hinojo (y de la cebolla en la tortilla poco hecha) jejeje. Detractores del hinojo no sabéis lo que os perdéis
El puchero de hinojo de la Alpujarra otro ejemplo de delicia culinaria.

» autor: Scarcha

#34 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

Scarcha — Sat, 09 May 2026 11:02:01 +0000

#17 pues la crema de calabacín e hinojo está buenísima, la suelo acompañar de pescado blanco plancha que para mi gusto combinan genial

» autor: Scarcha

#33 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

yemeth — Sat, 09 May 2026 11:00:39 +0000

El hinojo es un ingrediente un tanto olvidado (por lo difícil que es de encontrar) pero puede ser una maravilla con pescado. Siempre tengo semillas de hinojo para espolvorearle a la dorada a la sal.

También espléndido para hacer pasta con le sarde; pasta, ajo, cebolla, sardinas y unas pocas anchoas, pasas, algún fruto seco machadado, perejil y azafrán o cúrcuma.

» autor: yemeth

#32 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

Catapulta — Sat, 09 May 2026 09:47:40 +0000

Curiosa portada, el mes pasado me hice yo una bien buena.

» autor: Catapulta

#31 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

bewog — Sat, 09 May 2026 08:16:58 +0000

#15 pies a mi me encanta la de atucar, que no sé qué mierda es pero le llaman así en Aragón

» autor: bewog

#30 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

fjcm_xx — Sat, 09 May 2026 07:24:33 +0000

Qué ricos los potajes de hinojos de mi madre. También se hace en potaje.

» autor: fjcm_xx

#29 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

Nube_Gris — Sat, 09 May 2026 07:17:32 +0000

#7 El primer paso para salir del mundo cebollista es asumirlo y reconocerlo.
Bien por ti.

» autor: Nube_Gris

#28 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

listillo — Sat, 09 May 2026 06:47:08 +0000

#7 igual con hinojo no le hace falta. Hay que probarla...

» autor: listillo

#27 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

listillo — Sat, 09 May 2026 06:45:58 +0000

#2 yo me acuerdo de haber comido ensalada con diente de león que hacía mi abuela... Me acuerdo de cuando también se iba a buscar tomillo, romero y plantas así para hacer infusiones.

» autor: listillo

#26 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

Asmode0 — Sat, 09 May 2026 06:42:46 +0000

Lo que me faltaba, por si no fuera poco con los no-humanos cebollistas, ahora también hinojistas.

» autor: Asmode0

#25 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

chanteiro — Sat, 09 May 2026 06:37:59 +0000

Si, aquí se llama fiuncho.

» autor: chanteiro

#24 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

xiobit — Sat, 09 May 2026 06:32:56 +0000

Yo suelo recoger hinojo y añadirlo a varios platos, como una simple especia más que le da bastante sabor. Si es que crece por todas partes.

» autor: xiobit

#23 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

xiobit — Sat, 09 May 2026 06:30:23 +0000

#11 Si alguien las confunde es que no tiene olfato. Con romper una ramita de hinojo ya tienes el aroma a anís característico. La cicuta la podría confundir con perejil, pero no con hinojo.

» autor: xiobit

#22 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

Antosa — Sat, 09 May 2026 06:12:21 +0000

#18 La de collejas no deja ese olorcito tan característico al mear, no es lo mismo.

» autor: Antosa

#21 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

nacho_lobez — Sat, 09 May 2026 06:04:25 +0000

#4 De muerte a lo mejor es pasarse. De infarto más bien.

» autor: nacho_lobez

#20 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

El_Hombre_Blandengue — Sat, 09 May 2026 06:03:51 +0000

#17 Es usted un enfermo mental.

» autor: El_Hombre_Blandengue

#19 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

orangutan — Sat, 09 May 2026 05:55:00 +0000

#16 Pues aunque nunca lo he probado, en Galicia es tradicional cocer las castañas con hinojo: cookpad.com/es/recetas/309554

» autor: orangutan

#18 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

Bilardezz — Sat, 09 May 2026 05:54:48 +0000

#15 la de collejas cocinandoentreolivos.com/2014/02/tortilla-de-collejas-receta-paso-paso

» autor: Bilardezz

#17 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

todosube — Sat, 09 May 2026 05:54:38 +0000

Bien bueno que está, cuando lo encuentro en el mercado, rara vez, me hago una tortilla de calabacín con hinojo en vez de cebolla, le da un sabor entre anisado y mentolado, muy suave, muy rico!

» autor: todosube

#16 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

diciembre_2020 — Sat, 09 May 2026 05:36:35 +0000

#11 En diferentes pueblos ( en tierras burgalesas) he escuchado a gente mayor que el hinojo es venenoso y que asi se lo enseñaron de niños; y siempre he pensado que la advertencia estaria relacionada con envenenamientos por cicuta ( umbelifera tambien) y con cierto parecido . #14

» autor: diciembre_2020

#15 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

Antosa — Sat, 09 May 2026 04:38:03 +0000

Para meterle hierba a la tortilla, ya están los espárragos silvestres, y a esos no los supera nada.

» autor: Antosa

#14 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

orangutan — Sat, 09 May 2026 04:32:42 +0000

#11 Yo creo que en el olor y en las hojas no se parece en nada, es difícil confundirse si conoces mínimamente como es...

» autor: orangutan

#13 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

elac — Sat, 09 May 2026 04:03:25 +0000

Como los piojos y las chinches, que también eran típicas del pueblo y ya están olvidados

» autor: elac

#12 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

Leclercia_adecarboxylata — Sat, 09 May 2026 03:32:19 +0000

El sinhinojismo perdurará.

» autor: Leclercia_adecarboxylata

#11 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

Duke00 — Sat, 09 May 2026 01:36:28 +0000

Cuidado con recoger hinojo silvestre que tiene un parecido razonable con la cicuta.

Igual si a alguien le interesa hay un hombre que habla sobre plantas silvestres comestibles en Instagram que se llama @_elhombredelbosque

» autor: Duke00

#10 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

tropezon — Fri, 08 May 2026 22:15:38 +0000

#1 @Moderdonia te llaman

» autor: tropezon

#9 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

tropezon — Fri, 08 May 2026 21:17:11 +0000

#4 tortilla vegetariana

» autor: tropezon

#8 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

perica_we — Fri, 08 May 2026 20:20:26 +0000

habría que probarlo!!

» autor: perica_we

#7 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

estemenda — Fri, 08 May 2026 20:06:25 +0000

#6 Yo soy cebollista pero a esta no le la pondría.

» autor: estemenda

#6 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

josde — Fri, 08 May 2026 19:26:49 +0000

Pero llevaban cebolla o eran sin cebolla.

» autor: josde

#5 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

Kuruñes3.0 — Fri, 08 May 2026 19:25:00 +0000

Poco se perdió pardiez...

» autor: Kuruñes3.0

#4 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

Troglobyte — Fri, 08 May 2026 19:22:02 +0000

Espérate que llevan hinojo ADEMÁS de jamón, panceta, ajos sofritos y los huevos. Vamos, eso debe estar de muerrrte.

» autor: Troglobyte

#3 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

OCLuis — Fri, 08 May 2026 19:12:12 +0000

En mi tierra se usa el hinojo para dar de comer a los caracoles si vas a tardar un par de días en guisarlos.

» autor: OCLuis

#2 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

robustiano — Fri, 08 May 2026 19:08:01 +0000

Que no se hinoje nadie, pero estas plantas se las dábamos al ganado...

» autor: robustiano

#1 Las tortillas de hinojo silvestre de nuestros bisabuelos. Un sabor ya olvidado del pueblo

MoñecoTeDrapo — Fri, 08 May 2026 18:57:24 +0000

Pues ahora me hinojo

» autor: MoñecoTeDrapo