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#53 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

jdhorux — Wed, 22 Mar 2023 21:42:36 +0000

#11 y en Brasil las nueces de Brasil solo "nueces de aquí "

» autor: jdhorux

#52 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--10753-- — Wed, 22 Mar 2023 16:12:16 +0000

#48 no has probado unas buenas.

» autor: --10753--

#51 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

BM75 — Wed, 22 Mar 2023 13:28:10 +0000

#39 Léeme en #28

» autor: BM75

#50 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Pitt — Wed, 22 Mar 2023 11:42:39 +0000

#42 Ostras, pues igual es buena idea si no tienes quemador

» autor: Pitt

#49 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Moixa — Wed, 22 Mar 2023 11:14:47 +0000

#5 las vitrocerámicas han acabado con ello. Yo todavía lo tengo ya veces lo uso

» autor: Moixa

#48 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Moixa — Wed, 22 Mar 2023 11:13:05 +0000

#1 #2 a mi las natillas me parecen una crema aguada y sosa. Supongo que es a los que nos acostumbramos

» autor: Moixa

#47 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Hemin — Wed, 22 Mar 2023 10:59:04 +0000

Menjar Blanc de Reus

» autor: Hemin

#46 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

devilinside — Wed, 22 Mar 2023 10:36:14 +0000

#39 Con no comerla

» autor: devilinside

#45 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

devilinside — Wed, 22 Mar 2023 10:34:36 +0000

#4 Y con piña

» autor: devilinside

#44 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

klat — Wed, 22 Mar 2023 10:25:50 +0000

#17 Trabajé en un fabricante de resistencias eléctricas y tiene bastante salida en hostelería, tanto los circulares como las "palas" para otros postres como el turrón de yema.

» autor: klat

#43 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Graphbeat — Wed, 22 Mar 2023 10:25:46 +0000

el muchacho es muy pesadico pero hace un programa chulo.
Fight!

» autor: Graphbeat

#42 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Recca — Wed, 22 Mar 2023 10:24:04 +0000

#37 Mi ex-suegra, Asturiana, quemaba el arroz con leche calentando una rasera en el fuego cuando aún tenía cocina de gas.. ¡Qué tiempos!

» autor: Recca

#41 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

ninefingers — Wed, 22 Mar 2023 09:24:53 +0000

#39 Pues le pones menos azúcar, ya ves tú qué problema...

» autor: ninefingers

#40 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

ninefingers — Wed, 22 Mar 2023 09:24:10 +0000

#18 Nadie dice que te lo tengas que comer cada día...

» autor: ninefingers

#39 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Ramon_Pamies — Wed, 22 Mar 2023 08:45:18 +0000

asquerosamente dulces, solo aptas para futuros diabéticos...

» autor: Ramon_Pamies

#38 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Ka0 — Wed, 22 Mar 2023 08:44:42 +0000

#23 Aquí tenemos el pan gallego que además de ser pan y gallego es una denominación de calidad.

» autor: Ka0

#37 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Pitt — Wed, 22 Mar 2023 07:45:08 +0000

#5 Todavía se usa mucho, por ejemplo para quemar arroz con leche.

» autor: Pitt

#36 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--710767-- — Wed, 22 Mar 2023 07:02:04 +0000

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» autor: --710767--

#35 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--348464-- — Wed, 22 Mar 2023 06:59:02 +0000

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» autor: --348464--

#34 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--710767-- — Wed, 22 Mar 2023 06:58:55 +0000

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» autor: --710767--

#33 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

eva_blu — Wed, 22 Mar 2023 05:48:52 +0000

#22 soy catalana y no puedo más que darte la razón!

» autor: eva_blu

#32 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

eva_blu — Wed, 22 Mar 2023 05:44:20 +0000

#11 en mi zona “crema cremada”, que viene a ser la traducción de crème brûlée .

» autor: eva_blu

#31 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

XavierGEltroll — Wed, 22 Mar 2023 05:10:30 +0000

#11 lo correcto sería crema cremada o de Sant Josep

» autor: XavierGEltroll

#30 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Sobraoyjeta — Wed, 22 Mar 2023 04:56:41 +0000

#16 #11 de hecho se llama "crema de sant josep", porque se come ese día. Lo de "catalana" es un término reciente.

» autor: Sobraoyjeta

#29 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--580610-- — Wed, 22 Mar 2023 02:02:20 +0000

#7 Quizás sea un buen momento.

» autor: --580610--

#28 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

BM75 — Wed, 22 Mar 2023 01:59:13 +0000

#18 Puedes comer otras cosas y esto de vez en cuando. Depende de la cantidad.
No es excluyente.
Menudo talibanismo hay aquí con el azúcar...

» autor: BM75

#27 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

BM75 — Wed, 22 Mar 2023 01:56:37 +0000

#2 Ay, el cuñadismo...

» autor: BM75

#26 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--565325-- — Wed, 22 Mar 2023 01:19:25 +0000

#10 Ese libro que mencionas, de autor anónimo, está escrito en catalán y sus recetas son de cocina catalana, de hecho el idioma catalán (no valenciano) llegó esas tierras a base de reconquista y repoblación, cuando se llamaba Balansiya y se hablaba árabe desde hacía siglos. No sé que manía enfermiza hay de despojar a los catalanes de su legado. A patadas con la historia por tonterías políticas.

» autor: --565325--

#25 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Tertuliano_equidistante — Wed, 22 Mar 2023 01:10:57 +0000

#16 Allí le llaman 面包

» autor: Tertuliano_equidistante

#24 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--302761-- — Wed, 22 Mar 2023 00:18:16 +0000

#22 efectivamente paisano.

» autor: --302761--

#23 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Anatop_at — Wed, 22 Mar 2023 00:17:22 +0000

#16 En todos los países llaman sólo pan al pan, pero si estás en España y vas a un restaurante chino, de alguna manera tendrás que aclarar que es pan al estilo chino y no español, que también podrías pedir.

» autor: Anatop_at

#22 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--651080-- — Wed, 22 Mar 2023 00:05:42 +0000

Crema catalana contra crème brûlée: ¿cuál es mejor? Fácil, el arroz con leche asturiano, pero el de verdad, el que sirve de sustituto del hormigón armado y no ese que venden que parece una sopa de leche con cuatro granos de arroz flotando.

» autor: --651080--

#21 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Mister_T — Wed, 22 Mar 2023 00:00:04 +0000

#18 lo es si no lo comes todos los días. Como todos los postres (y cualquier comida alta en azúcar o grasas), hay que comerlo con mesura.

» autor: Mister_T

#20 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Troglobyte — Tue, 21 Mar 2023 23:21:34 +0000

#14 Cierto, gracias.

» autor: Troglobyte

#19 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--470882-- — Tue, 21 Mar 2023 23:16:28 +0000

#18 sí, la crema catalana vegana. no te jode.

» autor: --470882--

#18 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Dedalos — Tue, 21 Mar 2023 23:11:02 +0000

¿es saludable comer tanta azucar?
¿No vale la pena aprender de otro tipo de recetas más saludables?

» autor: Dedalos

#17 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--470882-- — Tue, 21 Mar 2023 23:10:50 +0000

#5 cuando viajas por la Cataluña interior, en esas tiendas de productos típicos que a veces te encuentras cerca de la carretera y donde también venden souvenirs y artesanía, es fácil encontrar esos discos para quemar el azúcar de la crema catalana. Yo creo que se venden más como objeto de decoración que como utensilio de cocina y apuesto a que la mayoría de la gente que entra en esas tiendas no sabe para qué sirve

» autor: --470882--

#16 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

perreme — Tue, 21 Mar 2023 22:58:53 +0000

#11 Crema catalana, no como el pan chino, que ahí le llamarán pan.

» autor: perreme

#15 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--716598-- — Tue, 21 Mar 2023 22:57:06 +0000

#5 ¿No has visto el video? Lo comentan y ponen una ilustración de ese utensilio.

» autor: --716598--

#14 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

TALIVAN_HORTOGRAFICO — Tue, 21 Mar 2023 22:32:17 +0000

#10 ~~si no~~ sino

» autor: TALIVAN_HORTOGRAFICO

#13 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

obmultimedia — Tue, 21 Mar 2023 22:27:47 +0000

#11 Es diu
-En Cataluña se dice Esdiu catalana o esdiu solamente?

» autor: obmultimedia

#12 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

ingenierodepalillos — Tue, 21 Mar 2023 22:24:36 +0000

#10 Gracias por la información, comentarios como este son lo que hace grande MNM.

» autor: ingenierodepalillos

#11 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

mjmx — Tue, 21 Mar 2023 22:23:13 +0000

¿En Cataluña se dice crema catalana, o crema solamente?

» autor: mjmx

#10 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Troglobyte — Tue, 21 Mar 2023 20:46:57 +0000

La “Crema catalana” no es de origen francés, si no valenciano. Es una receta que figura como “llet cuita” en el “Llibre de Sent Soví”, libro medieval de cocina valenciana.

Más tarde recoge la receta el “Llibre de Coch”, un recopilatorio catalán de 1520 que incluye todas las recetas del “Llibre de Sent Soví”, muy anterior (1324), más otras de los dominios de la Corona de Aragón.

» autor: Troglobyte

#9 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

obmultimedia — Tue, 21 Mar 2023 20:30:16 +0000

#1 es simplificar la receta como tu lo dices.
Nada que ver.

» autor: obmultimedia

#8 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

hacefriocalor — Tue, 21 Mar 2023 20:22:15 +0000

Que gusto estos meneos de gastronomía española / Francesa.

Es nuestra riqueza!

» autor: hacefriocalor

#7 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--705521-- — Tue, 21 Mar 2023 19:31:04 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --705521--

#6 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

ContinuumST — Tue, 21 Mar 2023 19:21:09 +0000

#5 rerce.es/aplicaciones/aawp/public/image.php?url=aHR0cHM6Ly9tLm1lZGlhLW

» autor: ContinuumST

#5 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

asaiyuka — Tue, 21 Mar 2023 19:17:02 +0000

Crema cremada. Yo había hecho de esto. Ahora ya casi no se cocina.

Había un cacharrito que era un circulo de hierro con un mango. Se calentaba al fuego y se ponía encima unos segundos para quemar por arriba.

» autor: asaiyuka

#4 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

zhensydow — Tue, 21 Mar 2023 19:01:08 +0000

Con cebolla, siempre con cebolla.

» autor: zhensydow

#3 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

ur_quan_master — Tue, 21 Mar 2023 18:38:55 +0000

#2 era inevitable que en este hilo hubiera un flame

» autor: ur_quan_master

#2 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

--10753-- — Tue, 21 Mar 2023 18:22:33 +0000

#1 Ya les gustaría llegar al nivel de unas buenas natillas.
Ni con doble de caramelo.

» autor: --10753--

#1 Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

ur_quan_master — Tue, 21 Mar 2023 17:57:04 +0000

Natillas con caramelo por encima.

» autor: ur_quan_master