No hay porque conocer los entresijos de la nutrición o la bioquímica de cada alimento o dieta para poder acceder a unos hábitos alimentarios saludables. No obstante, si es necesaria mayor información para poder escoger con más libertad que productos consumir, sobre todo, teniendo en cuenta la enorme y engañosa ofensiva publicitaria e institucional de la Industria alimentaria y sus reclamos saludables, avales de sociedades médicas, famosos vendiendo salud o emociones, personajes infantiles, etc.
Comentarios
Alimentación, industria y salud, es un tema que a todos nos interesa, por nuestro bien.
#4 Comer lo que tú has producido no creo que sea a las espaldas de otro, lo que sí lo es es exportar, por ejemplo con subsidios. Hay que diferenciar entre ambas cosas, yo estoy a favor de la soberanía alimentaria, no estoy a favor, evidentemente, de los subsidios a la exportación.
Pero el artículo no habla de esto, habla de la industria alimentaria y la salud. Nos estamos desviando un poco del tema.
A mí lo de 5 raciones de fruta y verdura al día siempre me ha resultado gracioso. Lo mismo eso es el aperitivo de un gordo, pero para mí representaría 2/3 de lo que ingiero. Y a pesar de eso, en los meses de verano prácticamente lo que como son ensaladas y salmorejo, y cerveza como si no hubiera mañana. Joder, voy a tener que dejar de comentar estando ebrio. Me estoy cocopinizando.
Vaya tostón, y porque yo lo digo...
En el mundo occidental se subvenciona a los agricultores mientras se suben los aranceles a los agricultores del tercer mundo lo que resulta un claro ejemplo de abusos imperialista. Solo les dejamos importar lo que nos interesa a nosotros y luego si ellos intentan hacer lo mismo enseñamos la bandera del libre comercio.
#2 Ese no es el problema. Realmente deberiamos fomentar que cada país produzca un porcentaje elevado de sus alimentos, por ejemplo el 80%, y dejar un 20% a la importación y exportación. Los países ricos nunca van a dejar que se hunda su producción propia, y hacen bien. Dentro de sus fronteras tienen cierto control, fuera no, produciendo en casa te aseguras no morir de hambre. Es algo obvio.
#3 A ver Jose eso de que "lo hacen bien" tiene una doble lectura porque es ACOSTA de los demás. Además si de verdad cierran las fronteras te quedarías igualmente sin producción porque si no explícame tú con qué gasóleo se van a mover las máquinas agrícolas o con qué gasolina se van a mover los camiones que distribuyen la comida.