Cerca de un tercio de la comida producida para el consumo humano se desperdicia en el mundo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Este despilfarro se debe en gran medida a que muchas frutas y vegetales no cumplen con los estándares de belleza establecidos por los supermercados, que se niegan a comprar a los productos que se alejen de la norma.
"...ver cómo una granja en el este de Inglaterra tiraba a la basura 20 toneladas de chirivías (una hortaliza muy parecida a la zanahoria), solo porque su aspecto no era lo suficientemente bonito, sigue siendo una de las cosas más impactantes que jamás he visto”.
#6 Yo debo de ser una maldita excepción, al menos a la hora de comprar manzanas. Cada vez me resulta más difícil encontrar manzanas que no parezcan plástico. Me gusta comerlas con piel y la mayoría me dan grima.
#7 Acabo de estar en el tirol, en los Alpes, y probe unas reineta que parecían de plástico, y al comerlas explotaban en la boca con jugosidad, textura y sabor. Y eso que en mi familia se encargaron de que odie la fruta...
Seamos conscientes de como piensa la mayoría, de como pensamos cada uno, y tengamos la tolerancia para acetar que lo que nos gusta a nosotros, no tiene porque gustarle a los demás.
Daniel Goleman lo llama: principio del reconocimiento de la individualidad y la diferencia.
¿A quien denuncia? ¿A las personas por ser humanas?
Quien manda es el inconsciente, que tiene aversión a la perdida y es un relativista que piensa que la comida "fea" es de "chavs", de obreros miserables.
Me recuerda a mi tia monja y su manipulación con "los niños de africa".
Comentarios
"...ver cómo una granja en el este de Inglaterra tiraba a la basura 20 toneladas de chirivías (una hortaliza muy parecida a la zanahoria), solo porque su aspecto no era lo suficientemente bonito, sigue siendo una de las cosas más impactantes que jamás he visto”.
que lo diga un inglés tiene más delito aún, y encima tiene razón
Las manzanas, peras y hortalizas de mi huerto, me da igual si son bonitas o feas. Me las como
#6 Yo debo de ser una maldita excepción, al menos a la hora de comprar manzanas. Cada vez me resulta más difícil encontrar manzanas que no parezcan plástico. Me gusta comerlas con piel y la mayoría me dan grima.
#7 Acabo de estar en el tirol, en los Alpes, y probe unas reineta que parecían de plástico, y al comerlas explotaban en la boca con jugosidad, textura y sabor. Y eso que en mi familia se encargaron de que odie la fruta...
Seamos conscientes de como piensa la mayoría, de como pensamos cada uno, y tengamos la tolerancia para acetar que lo que nos gusta a nosotros, no tiene porque gustarle a los demás.
Daniel Goleman lo llama: principio del reconocimiento de la individualidad y la diferencia.
Un saludo
¿Un chef Británico? ¿BRITÁNICO?
¿A quien denuncia? ¿A las personas por ser humanas?
Quien manda es el inconsciente, que tiene aversión a la perdida y es un relativista que piensa que la comida "fea" es de "chavs", de obreros miserables.
Me recuerda a mi tia monja y su manipulación con "los niños de africa".
#4 pues anda que no se puede aprovechar para cosas la comida que no teiene buena pinta pero si está en condiciones de consumo...
#5 ¿Piensas que la conducta de la mayoría es racional?
No caigas en el error de pensar que es tu consciencia la que manda, que lo habitual es que sea el inconsciente quien valore y tome decisiones.
Bienvenido al Marketing, el arte de dar al inconsciente lo que quiere, que es el que manda.
La evolución no ha favorecido la racionalidad, sino el relativismo de copiar.
¿Chef británico? Errónea; para ser chef hay que saber cocinar