El sector del jamón atraviesa una época de turbulencias. Más allá de los deslices del presidente del Gobierno en funciones, Pedro Sánchez, con el jamón ibérico y el serrano, el sector ha estado marcado este año por la confusión en el etiquetado, la polémica de los jamones de origen polaco y la caída de una de las grandes del sector: Comapa. Por otro lado, al sector también le ha salpicado los problemas de etiquetado que generan confusión en el comprador, ya que se omite la información de la raza (Duroc) que se cruza con los cerdos ibéricos.
Comentarios
Como dice el dicho andaluz: "cuando un pobre come jamon, o esta malo el pobre, o esta malo el jamon".
Y de ambos entendemos.
Lo que han conseguido es que deje de comprar jamón serrano en el Carrefour y de paso a Navidul en cualquier centro comercial.
https://www.economiadigital.es/directivos-y-empresas/navidul-oculta-el-origen-polaco-y-hungaro-de-su-jamon_654602_102.html
El serrano que venden por aquí, es de lo peor, casi casi como el que hacen los holandeses...
Ibérico puro y dejaros de tontas