El descenso del consumo, la escasez de trabajadores especializados o la competencia de supermercados y otras superficies ha llevado a la desaparición a cerca del 30% de las pescaderías tradicionales entre 2007 y 2021. «El consumo de productos pesqueros está cayendo en todas las categorías, cae el pescado fresco, el congelado, mariscos y conservas, que habían resistido algo mejor hasta ahora, pero también han caído este año. Esta caída tiene que ver con la inflación pero también «con un cambio socioeconómico muy importante del país»».
Comentarios
Que el pescado, por precio, cada vez se consume menos, y que a la pequeña tienda no le queda margen frente a las cadenas de súper/ hiper no tiene nada que ver.
#4 Y que la gente se jubila y nadie quiere el oficio, por que muchas que se cierran funcionaban bastante bien
Según The Objetive. ¿A ver si va a ser porque la gente no tiene dinero para pescado?
Está ya todo el pescado vendido.
Y mira que sobran besugos
#3 y merluzos!
Mi pareja es experta y las ofertas económicas para pescaderías rozan el SMI. Que pongan un sueldo mayor y verás como hay más profesionales.
Pay them more, cojones.
Tratándose del medio que se trata, joder, seguro que hablan de casas de putas.
The Objetive, bulo
Entre que hay menos demanda, los precios están más caros y debido a la competencia de las grandes cadenas tienen un margen más reducido, no es de extrañar que las pescaderías tradicionales desaparezcan, como está pasando con todo el pequeño comercio por desgracia.
A cambio de eso estamos consiguiendo que los beneficios en vez de quedarse en el barrio, lo que realimenta la economía, se vayan a paraisos fiscales.
Ya se ha hablado mucho sobre las 'ventajas' de las grandes superficies, no hace falta extendernos.
Es la conclusión natural de esquilmar el planeta, que se acaba.
Cada día hay más pescado "cultivado", y no puede salir al mismo precio que el salvaje, que nadie lo tienen que alimentar.
Sorpresa ninguna.
Mira, un trabajo que no va a desaparecer por la IA.