En Japón, y concretamente en la prefectura de Saga, se quiere poner fin a la prohibición de servir el hígado del pez Fugu o pez globo en los restaurantes, la razón es el desarrollo por parte de un grupo de investigadores y de la compañía Manbou Corp, de un método para producir peces globo cuyo hígado no contiene ni rastro de tetrodotoxina o fugutoxina, el mortal veneno que albergan algunos de los órganos de este pez en estado salvaje.
#6 Totalmente, de ahí que lo haya posteado. Si lo que busca el comedor de Fugu precisamente es el riesgo y la habilidad del cocinero a la hora de quitar las partes más tóxicas.
#8 Eso iba a decir yo, que pasará como con el vino y otras bebidas alcoholicas. Ya se han conseguido metodos para en poco tiempo lograr el mismo resultado que teniendo algo 15 años en barrica, pero el pijo no paga por calidad, sino por exclusividad. La gente querrá, como bien tu dices, el pez venenoso y el grandioso cheff que ha estudiado no se cuantos años para poder hacer un corte sin toxinas de ese pez.
#12 Cada epoca tiene sus referencias. Hoy en dia estan con Pokemon Go, pero otros estabamos con el Doom, los lemmings y mas antiguamente con las maquinas como el Mario Bros.
Hablo desde la ignorancia de no haber comido nunca fugu pero... No se supone que uno de los atractivos de comer el pez es que quedaban ligeros rastros de la toxina que actuaban durmiendote la lengua? No lo he comido nunca pero lo escuché un día en un documental..
Comentarios
Pero si es muy fácil de cortar hombre
#1 lo que me reí viendo a Homer pasar por las 5 etapas del duelo
#1 Justo recordé ese capítulo jejej.
#1 El tema es que ya daría igual, porque no habría riesgo de envenenamiento al haber desarrollado peces sin tetrodotoxina o fugutoxina.
#5 Entonces ya no tiene gracia.
#6 Totalmente, de ahí que lo haya posteado. Si lo que busca el comedor de Fugu precisamente es el riesgo y la habilidad del cocinero a la hora de quitar las partes más tóxicas.
Una ruleta rusa culinaria, vaya.
#8 Eso iba a decir yo, que pasará como con el vino y otras bebidas alcoholicas. Ya se han conseguido metodos para en poco tiempo lograr el mismo resultado que teniendo algo 15 años en barrica, pero el pijo no paga por calidad, sino por exclusividad. La gente querrá, como bien tu dices, el pez venenoso y el grandioso cheff que ha estudiado no se cuantos años para poder hacer un corte sin toxinas de ese pez.
#1 Toda nuestra infancia y juventud esta llena de referencias a los Simpsons.
#11 que reflexión más triste...
#12 Cada epoca tiene sus referencias. Hoy en dia estan con Pokemon Go, pero otros estabamos con el Doom, los lemmings y mas antiguamente con las maquinas como el Mario Bros.
#13 Lo sé, en su momento también me dejé llevar, pero al final cada día me parece más acertada esta frase
es lo unico que falta por echarle al gin-tonic
Hablo desde la ignorancia de no haber comido nunca fugu pero... No se supone que uno de los atractivos de comer el pez es que quedaban ligeros rastros de la toxina que actuaban durmiendote la lengua? No lo he comido nunca pero lo escuché un día en un documental..
Hoyga: O susto o muerte. Con trampitas no vale.