Las bolitas negras que tu cuñado te pone en todo lo alto de los canapés, como para culminar una obra culmen de la gastronomía contemporánea, no son huevas de esturión, sino de lumpo, capelán o mújol, tres pescados bastante más comunes que el primero y, por supuesto, también mucho más baratos. Según Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, hay algunos países de la UE en los que se permite el uso de la palabra "caviar" para denominar a las huevas de pescados distintos al esturión.
Comentarios
Tanto como mentira... Lo pone en el bote: huevas de lumpo y capelán.
Está claro que por 3 euros no te van a vender caviar iraní.
#2 o algas con forma de bolita y tinta de calamar...
#3 Esas son las de Skandia. Ya puestos a que no sean huevas de esturión, pues ya no son huevas. Eso sí, al precio de las otras.
La mentira del caviar es que sabe bien.
Erronea. El Autor no debe saber leer las etiquetas
Ni siquiera las letras gordas, a la que veo. Si el cree que cualquier pequeña y redondica es caviar es que es tonto.
Y el español hace noticia. Nos deben tomar por idiotas a los demás tambien