La primera plantación de café del mundo fuera de clima tropical o subtropical se encuentra en Sant Vicenç de Torelló, en la comarca de Osona (Barcelona). Castellvilar es el proyecto de dos apasionados del café, Joan Giráldez y Eva Prat, una pareja sentimental y laboral que decidió tirar adelante una iniciativa que avanza de forma lenta pero segura y que dará lugar –asegura Giráldez– “a un café gourmet, de altísima calidad, ya que procede de las mejores plantas y cuenta con todos los matices que le aporta el clima”.
Comentarios
Café en España, viñedos en Reino Unido, frutas tropicales en Escandinavia... el cambio climático redibujando los mapas agrícolas del mundo.
Con lo fácil que sería llenar los campos de golf con arbustos de café.
Que bien.