Un senegalés que llegó a Granada en 2008 y que empezó a trabajar en el restaurante con su antiguo dueño. «Pasé por todos los puestos, desde fregatín a jefe de sala. Y cuando mi jefe se iba a jubilar me propuso que me quedara yo con el restaurante», explica a IDEAL Jean Baptiste, que desde 2020 está al frente del mismo.

(Accesible en modo lectura).- Colman Andrews, gastrónomo. "Nuestra gastronomía y nuestros restaurantes están siendo transformados por la comida a domicilio". ¿Las dark kitchens que sirven a toda la ciudad a través de los restaurantes? "Las dark o ghost kitchens que te traen en 30 minutos lo que te apetezca a casa están acabando con la cocina casera, pero no solo..."

El menú del día está en peligro. Según ha contado en X el experto José Manuel García, con 25 años experiencia en sectores Tecnologías Información y Financiero como Técnico, Gestor Proyectos, Consultor y Directivo, esta conocida oferta en bares y restaurantes puede llegar a su fin por tres factores.

Cuenta que en 2013-2014 gestionaba una hamburguesería en el Paseo Marítimo mallorquín y "el margen era brutal. 3-4 mil euros semanales limpios cada socio". El margen en hamburguesas puede alcanzar el 45 %, frente al 25 % de un restaurante tradicional. "Tú compras la hamburguesa por 3 euros y la vendes por 14", resume dando una idea de las cifras que se manejan en este tipo de conceptos.

Lejos de ser una decisión improvisada de un empleado,la postura de Les Grands Buffets responde a una política de empresa deliberada y explícita. El restaurante,conocido por su opulento buffet libre,deja claro en su página web que no hace distinciones por edad en su modelo de negocio.Su normativa establece que "los niños, independientemente de su edad, son considerados adultos durante todo el proceso de reserva" y, por tanto, no existen tarifas reducidas. Desde su perspectiva empresarial,un asiento ocupado es un asiento que debe generar ingresos

En Nueva York hay un nuevo restaurante que cree que la alta cocina es un derecho universal y deja al cliente elegir si quiere pagar 15, 45 o 125 dólares por un menú degustación de entre siete y nueve platos que incluye delicias como yema de huevo curada o 'cassoulet' de cordero. El lema de Community Kitchen es: "El acceso a una buena alimentación es un derecho universal". "Para mí, la buena comida significa comida cultivada por agricultores que se preocupan por lo que hacen, traída por trabajadores tratados con dignidad y respeto, bien pagados

Una cadena de hamburgueserías de Texas, que saltó a la fama tras bautizarse con el nombre de Donald Trump y ofrecer una ración extragrande de política MAGA, ha cerrado después de que el ICE detuviera a su propietario libanés. Roland Beainy, de Trump Burger, que tiene locales en todo el estado de la estrella solitaria, fue detenido por el ICE a principios de este año tras haber superado, según se informa, la duración de su visado de 2019, que expiraba en 2024. Sus restaurantes, cuya temática gira en torno al presidente de los Estados Unidos…

La Policía venía siguiendo y vigilando a personas de Plasencia (Cáceres) y familiares del preso huido, que le llevaron hasta el restaurante de Casarrubios (Toledo) donde había quedado. Además del preso fugado de Villanubla, en la operación se arrestaba a una segunda persona, un joven de 26 años, como presunto autor de un delito de encubrimiento. Varias semanas de vigilancias y seguimientos de personas de su entorno y familiares. Esa es la clave de la investigación que permitía dar con el paradero del narco fugado de la cárcel de Villanubla

Cuidado con las terrazas: aunque el servicio sí puede contar con un suplemento en esta clase de casos, la notificación tiene que venir de forma clara y concisa, mostrando el precio final. Lo que tendrías que poner, en la propia carta, es una columna al lado, de los precios de terraza, para que se vea reflejado el precio final de cada producto. Cuidado con el IVA: esto realmente no se puede hacer porque la Ley General de Consumidores y Usuarios dice que los precios deben tener ya el IVA incluido y no dar lugar a confusiones.

“Cuando tú intentas hacerlo muy bien, que tu restaurante funcione muy bien, y el personal no te rema porque piensa diferente, porque su forma de pensar ya ha cambiado, ya no está alineada contigo, piensa distinto…” “Hay un cambio generacional, donde en cinco años ha cambiado totalmente la forma de pensar en nuestro oficio. Hemos pasado de ser espartanos, de meterle 14 horas, de verlo como algo bonito y sacrificado. Hemos pasado de eso a buscar un equilibrio, a hacer sólo 8 horas, a entenderlo de una forma totalmente distinta”.

El fuego se ha originado en la cocina del restaurante de comida ecuatoriana 'Naño Madrid'.

El sector del tabaco también denuncia el contenido del anteproyecto de la ley

Para los que decidan abonar el precio del menú con tarjeta el precio es de 17,95 y para los que lo hagan en metálico 17, es decir, el local premia a aquellos que hagan uso de efectivo en detrimento de la tarjeta

Los negocios han tenido que cerrar en plena temporada alta y esta circunstancia ha dejado a un centenar de empleados en la calle, entre ellos una decena de contratados fijos, vecinos del pueblo. En junio se suicidó la mujer del propietario, mientras que él lo intentó a finales de julio, resultó herido, y acabó muriendo el día 20 de agosto, habiendo sido director general de la cadena de calzado Castañer y de la compañía de bolsos y accesorios Misako, y director operativo de Stradivarius.

El restaurante Annabel, ubicado en Palmanova, se ha convertido en noticia tras difundir en redes sociales la astronómica factura de 63.237,90 euros que cobró a un grupo de clientes.

El restaurante Annabel ha cobrado este agosto un ticket de más 60.000 euros a una mesa con una veintena de comensales. Según afirman fuentes del restaurante a La Gourmeteria, la publicación hecha en Instagram en que se muestra un ticket que sube a los 63.237,90 € es real y no se trata de ninguna campaña de marketing. El restaurante no ha querido confirmar de qué cliente se trata, aunque en las redes se especula que sea alguna celebridad estadounidense, pero sí que han aclarado que en la mesa había una veintena de comensales.

En Civitanova Marche, una pequeña ciudad costera de Italia, una historia que podría parecer anecdótica se transformó en un ejemplo de perseverancia y sentido de la justicia. Todo comenzó una noche cualquiera de verano, cuando dos turistas francesas disfrutaron de una cena en un concurrido local playero que es a la vez discoteca y restaurante.

El restaurante denunciado por querer cobrar por el gancho para el bolso le reclama 36.000 euros a la clienta Su dueño, Litterio Cifalino, asegura que inicialmente ponen ese concepto como depósito por si algún cliente lo roba: «La clienta no ha pagado los 12 euros, como tampoco lo han hecho el resto de clientes»

Al menos tres personas murieron y más de diez sufrieron heridas de diversa consideración tras producirse en la madrugada de este domingo un tiroteo en un restaurante en Nueva York. El episodio se registró en el restaurante Taste of the City Lounge, situado en 903 Franklin Avenue, en el barrio de Crown Heights de Brooklyn, según confirmó la comisionada de la policía de Nueva York, Jessica Tisch.

La estudiante de secundaria de 18 años dijo que se bajó la cremallera de su sudadera con capucha para mostrar que tenía pechos después de que un camarero de Buffalo Wild Wings no creyera que ella fuera mujer.

La patronal del sector reconoce que se desprenden de empleados en plena temporada alta y los sindicatos achacan parte de su problema a unos precios que se califican de excesivos. El aviso parte del sindicato UGT a la vista del elevado número de trabajadores fijos-discontinuos de este sector que acuden a sus oficinas tras haber perdido su empleo durante el periodo de prueba, lo que además hace que no cobren ninguna indemnización, se trata de una tendencia que es confirmada por el vicepresidente de la patronal Restauración-CAEB.