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#15 La galette des rois: historia y receta

Bernard — Sun, 07 Jan 2024 12:32:05 +0000

#13 Es que no tienen nada que ver.

El problema del roscon viene de la industrializacion del proceso. En Francia el rollo panaderia/pasteleria "artesanal" (dentro de lo artesanales que son las cosas ahora) sigue vigente. En España la mayoria de roscones que se come la gente son de supermercados y no de pasteleria. Un roscon de pasteleria es una delicia pero un sucedaneo de nata con una masa seca encima y adornos sospechosos encima no.

La galette no sufre tanto esos problemas. Y francamente esta muy rica en esa version "artesanal"

Pero lo mismo que un croissant o un pain au chocolat de pasteleria estan en otra liga que la mayoria de napolitanas/cruasanes que te comas en España.

» autor: Bernard

#14 La galette des rois: historia y receta

RoneoaJulieta — Sun, 07 Jan 2024 10:44:59 +0000

#11 Si entre «el» y «haba» metes otra cosa, entonces hay que respetar la norma general de la concordancia.
El haba es correcto, como explica el enlace. Tan correcto como la arrugada haba.
Ni la haba ni el arrugado haba lo son

» autor: RoneoaJulieta

#13 La galette des rois: historia y receta

Ludovicus — Sun, 07 Jan 2024 10:10:15 +0000

La he probado y el roscón de reyes con nata le da mil patadas... Pero como todo, eso va a gustos...

» autor: Ludovicus

#12 La galette des rois: historia y receta

salchipapa77 — Sun, 07 Jan 2024 09:59:01 +0000

La pastelería y panadería francesa está a años luz de la española. Y me jode decirlo, pero no sé por qué cojones es tan mala aquí.

» autor: salchipapa77

#11 La galette des rois: historia y receta

Davidavidú — Sun, 07 Jan 2024 09:55:35 +0000

#10 cvc.cervantes.es/foros/leer_asunto1.asp?vCodigo=35396

» autor: Davidavidú

#10 La galette des rois: historia y receta

RoneoaJulieta — Sun, 07 Jan 2024 09:41:51 +0000

Haba es palabra de género femenino, por tanto, la concordancia correcta es LA famosA haba.

» autor: RoneoaJulieta

#9 La galette des rois: historia y receta

amusgada — Sun, 07 Jan 2024 09:03:27 +0000

#8 mmmm franchipannnnnnnnnn

» autor: amusgada

#8 La galette des rois: historia y receta

WifredoIII_ElGayu — Sun, 07 Jan 2024 05:11:46 +0000

Buenísima.

Hacer lo de dentro es un coñazo, pero en global es infinitamente más fácil que un roscón

» autor: WifredoIII_ElGayu

#7 La galette des rois: historia y receta

xxcastixx — Sun, 07 Jan 2024 04:34:53 +0000

Un excompañero de trabajo francés la traía todos los años.

Es increíble. Mi dulce favorito con diferencia.

Yo la llamo tarta de croissants

» autor: xxcastixx

#6 La galette des rois: historia y receta

pilarina — Sat, 06 Jan 2024 16:56:44 +0000

#2 yo lo comí hoy, a la vez que el tradicional. Está buenisimo

» autor: pilarina

#5 La galette des rois: historia y receta

dick_laurence — Sat, 06 Jan 2024 16:09:32 +0000

#1 que cabrito el artículista: "era menos divertida porque no había judías ni rey (sí, en eso consiste la igualdad)."

» autor: dick_laurence

#4 La galette des rois: historia y receta

exeware — Sat, 06 Jan 2024 14:28:49 +0000

#2 doy fe muy muy rica

» autor: exeware

#3 La galette des rois: historia y receta

JohnnyQuest — Sat, 06 Jan 2024 13:54:19 +0000

#2 para guillotinarla... ñam.

» autor: JohnnyQuest

#2 La galette des rois: historia y receta

zordon — Sat, 06 Jan 2024 13:33:51 +0000

Está buenísima.

» autor: zordon

#1 La galette des rois: historia y receta

JohnnyQuest — Sat, 06 Jan 2024 12:49:57 +0000

"En 1794 pasó a llamarse "galette de l'égalité" (tarta de la igualdad), pero era menos divertida porque no había judías ni rey (sí, en eso consiste la igualdad). Sin embargo, siguió haciéndose en las familias, fuera de la vista, y volvió a ponerse de moda después de la Revolución Francesa."

» autor: JohnnyQuest