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#28 La revolución de la leche

mcfgdbbn3 — Tue, 15 Oct 2024 23:32:36 +0000

#26: Teniendo en cuenta lo que ahorraríamos en osteoporosis... lo suyo es que fuera público.

» autor: mcfgdbbn3

#27 La revolución de la leche

Pacomeco — Tue, 15 Oct 2024 21:45:40 +0000

#24 Pues es la misma leche, normal y corriente, solo le añaden lactasa.

Se nota un sabor diferente, más dulce, al estar la lactosa como glucosa y galactosa. Me gusta más sin lactasa.

» autor: Pacomeco

#26 La revolución de la leche

troglodoto — Tue, 15 Oct 2024 14:56:04 +0000

#6 No dudo de que sera, el tratamiento entrara en la sanidad publica o sera para la elite?

» autor: troglodoto

#25 La revolución de la leche

RoterHahn — Tue, 15 Oct 2024 06:09:51 +0000

#22
Pues yo soy de izquierdas.
Por alguna razón que no entiendo, siempre se les da el altavoz (por los medios de derechas) a esas minorías de izquierdas, para justificar vuestros prejuicios.
Y pensamiento mágico, el del proletariado de derecha, que cree que por votar a la derecha y a los partidos que representan a los ricos, les van a llegar algo de los restos. Como mucho el hueso del jamón.

» autor: RoterHahn

#24 La revolución de la leche

ParaLoQueHayQueVer — Tue, 15 Oct 2024 06:09:06 +0000

#5 La leche sin lactosa no es leche. No deberías ni preguntarlo.

» autor: ParaLoQueHayQueVer

#23 La revolución de la leche

Jakeukalane — Mon, 14 Oct 2024 19:33:29 +0000

#20 obvio, no es sorprendente si sabes la historia, pero contestaba al otro comentario. Ahora estoy en ordenador y me puedo explayar un poco más. Hice un trabajo en la carrera sobre los lácteos en la Prehistoria y es el alimento con una influencia genética más grande. Es el mayor ejemplo de coevolución cultural. Se estima que los tolerantes a la lactosa en la vida adulta tenían hasta 10 veces más facilidad para reproducirse.

Además, se ha demostrado que el uso de ganado para adquirir leche y productos lácteos fue previo a su domesticación. Aparte de todos los beneficios que puedas saber ya, la leche / lácteos tienen muchas vitaminas, se almacenan fácilmente si se fermentan o coagulan, evitan tener que matar a los que producen ese alimento, contribuyen a la fijación de calcio... además también tienen su papel en la aparición de bebidas alcohólicas que no sí si lo mencionan aquí.

1 hora y 20 estuve hablando de esto en una exposición jajaja

Las mutaciones de las que hablo son al menos tres mutaciones independientes que permiten digerir la lactosa. Y esas mutaciones tienen apenas 10.000 años. Por eso digo que si te paras a pensarlo lo sorprendente es cómo en apenas 10.000 1/3 de la población tiene esos genes.

» autor: Jakeukalane

#22 La revolución de la leche

kovaliov7_6199a4fdcb40a — Mon, 14 Oct 2024 19:22:08 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: kovaliov7_6199a4fdcb40a

#21 La revolución de la leche

RoterHahn — Mon, 14 Oct 2024 18:15:21 +0000

#17
Pues que quieres que te diga... Prescindo antes del coche y todas las mierdas tecnológicas (incluyo tb la IA por su consumo masivo de electricidad) por antiecologico, antes que la leche y sus derivados.

» autor: RoterHahn

#20 La revolución de la leche

mcfgdbbn3 — Mon, 14 Oct 2024 17:47:42 +0000

#14: A mí no me sorprende, la leche es muy buen alimento.

» autor: mcfgdbbn3

#19 La revolución de la leche

empe — Mon, 14 Oct 2024 17:47:05 +0000

#13 Por eso también han estudiado otras cosas , como el ganado que se usaba en europa.
Además, introducir un gen y que se extienda entre la población que ya hay lleva mucho más tiempo. Es por eso que ese gen es menos común en el sur, donde ya había ganadería.

» autor: empe

#18 La revolución de la leche

DonaldBlake — Mon, 14 Oct 2024 17:25:41 +0000

#9 Vaya, no sabía que te podía pasar de repente.

» autor: DonaldBlake

#17 La revolución de la leche

--33179-- — Mon, 14 Oct 2024 17:04:39 +0000

#1 el estudio ya realizado 100 veces es que la leche y la ganadería son, con el actual sistema de producción y lo costosas que son de generar, absolutamente prescindibles y una de las mayores causas de destrucción del medio ambiente. Además del inmenso sufrimiento a los animales, pero supongo que todo esto le importará un pito a la peña poco dada a modificar sus hábitos.

» autor: --33179--

#16 La revolución de la leche

mcfgdbbn3 — Mon, 14 Oct 2024 16:39:33 +0000

#15: Eso es temporal, sin pastilla no hay opción a tomar leche, o sea, dependes de una pastilla, lo que digo sería una cura definitiva, sin pastillas de mantenimiento.

Es igual que las gafas, si se consigue curar los problemas de vista sin riesgos, para mucha gente seria mejor que tener gafas, de hecho incluso con los tratamientos actuales la gente se opera, y hace 25 años la gente se operaba con técnicas que eran peores y te podían dejar ojo seco con relativa facilidad (con lo que al final pasabas de depender de las gafas a depender de las gotas). Es mejor tener salud sin depender de objetos, pastillas...

» autor: mcfgdbbn3

#15 La revolución de la leche

Charlie_Chemist — Mon, 14 Oct 2024 16:31:29 +0000

#11 Hasta donde yo se, el tratamiento es una pastilla de lactasa, que es la enzima que les falta. Por cierto, eso es lo que lleva la leche "sin lactosa", es leche normal con lactasa.

» autor: Charlie_Chemist

#14 La revolución de la leche

Jakeukalane — Mon, 14 Oct 2024 16:28:13 +0000

#2 lo sorprendente es que unas mutaciones tan recientes se hayan extendido tanto.

» autor: Jakeukalane

#13 La revolución de la leche

adevega — Mon, 14 Oct 2024 16:23:35 +0000

Creo que en el artículo se confunde la expansión de un gen con el reemplazo poblacional. Digamos que es posible incorporar un gen extranjero a una población sin que haya un reemplazo genético completo.

Por explicarlo más gráficamente. Supongamos que una mutación surge en China. Sería suficiente con que un sólo individuo Chino viniera a Europa para introducir dicha mutación en la población europea. Al cabo de milenios toda la población podría incorporar dicha mutación. ¿Podríamos decir que todos los europeos descienden del inmigrante chino? Sí, pero también podríamos decir que descienden de casi todos los europeos que ya vivían aquí cuando llegó el chino. Es más, puede que el único acervo genético que nos hubiera legado el chino fuera esa mutación y no quedara ni rastro de sus otros genes.

Por lo tanto, hablar de reemplazo poblacional en base a la mutación de la lactasa es, bajo mi punto de vista, pasarse tres pueblos. De hecho, por lo que yo había leído, el acerbo genético de la población neolítica incluye porcentajes superiores al 30% de genes heredados directamente de los cazadores-recolectores.

» autor: adevega

#12 La revolución de la leche

Capitan_Centollo — Mon, 14 Oct 2024 16:14:30 +0000

#1 Yo diría que nuestros antepasados llevan emborrachándose y drogándose desde bastante antes del homo habilis.

» autor: Capitan_Centollo

#11 La revolución de la leche

mcfgdbbn3 — Mon, 14 Oct 2024 16:09:43 +0000

#10: Si a mi me pasase eso, me haría el tratamiento para poder beber la leche.

» autor: mcfgdbbn3

#10 La revolución de la leche

ElenaTripillas — Mon, 14 Oct 2024 16:08:12 +0000

#3 Hombre, yo no veo tanto drama, los asiáticos suelen tener problemas y fíjate tu que amarillitos y hermosotes están como para someterse a eso

Pero creo que si es en forma de quesos, cuajadas, tal vez yogures y tal si pueden comer productos derivados, pero no soy nutricionista, tal vez en esto este equivocado, me suena que por ejemplo los mogoles le daban a la cuajada cosa mala

» autor: ElenaTripillas

#9 La revolución de la leche

Lord_Lurker — Mon, 14 Oct 2024 16:03:16 +0000

#2 no te creas que es un drama. Hay sustitutos muy logrados. (Para mí la “leche” de anacardos y almendras es indistinguible al gusto de la leche entera)

A mi me dio la intolerancia de golpe a los 30 y muchos años

» autor: Lord_Lurker

#8 La revolución de la leche

devilinside — Mon, 14 Oct 2024 15:54:06 +0000

#7 Mis dieses. Yo como tanto queso que mi signo del zodiaco es ratón

» autor: devilinside

#7 La revolución de la leche

ElPerroDeLosCinco — Mon, 14 Oct 2024 15:50:30 +0000

A mi me han prohibido comer queso tres médicos por tres motivos diferentes (colesterol, sal y calcio). Pues se van a joder, porque lo sigo comiendo todos los días y estoy fenomenal y soy feliz ¡Viva el queso!

» autor: ElPerroDeLosCinco

#6 La revolución de la leche

mcfgdbbn3 — Mon, 14 Oct 2024 15:41:23 +0000

#5: Será como cualquier otro tratamiento médico: si no te gusta, lo rechazas y listo.

» autor: mcfgdbbn3

#5 La revolución de la leche

troglodoto — Mon, 14 Oct 2024 15:40:23 +0000

#3 Modificar mis genes para poder beber leche, es la leche. La leche sin lactosa no es suficiente tecnologia?

» autor: troglodoto

#4 La revolución de la leche

Esku — Mon, 14 Oct 2024 15:38:31 +0000

#2 Yo tuve temporadas de mínimo 1L diario más yogures; algunos días 1,5L.

» autor: Esku

#3 La revolución de la leche

mcfgdbbn3 — Mon, 14 Oct 2024 15:12:23 +0000

#2: Mi esperanza para ellos es que las tecnologías de edición de genes puedan devolverles la opción de beber leche.

» autor: mcfgdbbn3

#2 La revolución de la leche

--824220-- — Mon, 14 Oct 2024 11:23:49 +0000

Me sorprende cuanta gente no puede tomar leche.
Yo sigo con mi casi medio litro de leche con galletas al día, y ya he pasado la mitad del siglo.

» autor: --824220--

#1 La revolución de la leche

RoterHahn — Mon, 14 Oct 2024 10:50:24 +0000

Interesante artículo. Desde el principio hasta el final.

Los investigadores también quieren rastrear la evolución de la alcohol deshidrogenasa, que es crucial para la descomposición del alcohol y podría revelar los orígenes de la afición a empinar el codo de la humanidad.

Espero impaciente el siguiente estudio que piensan realizar.

» autor: RoterHahn