El jamón ibérico es la entrada perfecta para cualquier menú, sobre todo en estas fechas en las que se acerca la navidad, aunque cualquier época del año es buena para comer jamón ibérico. En este artículo se detallan los pasos esenciales para un correcto corte de jamón ibérico de bellota y así aprovechar todo su sabor y beneficios alimenticios.
Comentarios
Uh... ¿a bocados?
Da igual que sea bellota o Serrano, eso solo se aprende practicando con alguien al lado que te adiestre.
Ojito!!! que el método solo sirve si es ibérico de bellota, si es el serrano de oferta del super, el método ya no es válido.