Desde Chile hasta España pasando por Nueva Zelanda, laboratorios biotecnológicos de todo el planeta buscan la fórmula mágica para disfrutar de una copa de vino sin tener que asumir la carga de alcohol y sus calorías. Tratan de satisfacer una demanda creciente, con aplicaciones inesperadas: una de ellas, contrarrestar el aumento de graduación que el cambio climático provoca en las botellas. Pero ¿mantendrán el aroma, sabor y textura de un buen caldo?
Comentarios
Sí, el mosto natural.
#2 Existe http://www.vanitatis.elconfidencial.com/gastronomia/2010-04-28/el-primer-vino-con-0-de-alcohol-viene-de-ribera-del-duero_626539/
http://www.grupomatarromera.com/sin-alcohol.html
El zumo de manzana.
El más amargo, que te consume calorías: el vino mi suegra.
#7 Hablaba de calidad,no de cantidad.
#10 Peores son Mahou y San Miguel.
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#0 Un debate de gran trascendencia.
Me veo vinos lights al igual que hicieron cuabdo jodieron las cervezas.
#3 Te refieres a Cruzcampo?
#4 La más vendida de España.
El consejo regulador del vino creo que consideraba vino si tenía por encima de 9% de graduación, y tuvieron que torcer las reglas para meter al taxcolí, creo.
Lo mismo que Cruzcampo como cerveza.