El presidente de Incarlopsa crea una nueva crisis en el sector cárnico al asegurar que la cría de cerdos en las dehesas “es una guarrería”. Emilio Loriente aseguró que la cría de cerdos en la dehesa “está muy bien vista pero es una guarrería”. “Está mucho más controlada la ganadería intensiva (granjas industriales). Hemos hecho pruebas de todo tipo. Y del cerdo, lo bueno es lo que come. Si le das un buen pienso hay control y está mejor que en el campo comiendo lo que se pueda: una rata, un pájaro”, declaró el empresario a Eldiario.es.
Comentarios
pues mucho mejor que coma una rata de campo que no piensos hechos con restos orgánicos de dudosa procedencia.
#2 De dudosa procedencia, nada. Está hecho de ratas de la mejor calidad
#3 Gato enratado, no quiere pescado: Hombre encerdado, no quiere **
#3 Beben rica MALK antes de dormir.
#3 Esta conversación me recuerda a la mítica charla del yogurlado:
- Nuestros cerdos se crían libremente en las dehesas
- Eso es bueno
- Pero se pueden comer una rata de vez en cuando
- Eso es malo
- Aunque es cierto que las ratas de campo están muy sanas y son una fuente excelente de proteínas
- Eso es bueno
- Pero claro, a las malas podrían ser portadoras de larvas del género Trichinella...
- ...mmmm... ¿me puedo ir ya?
#3 ratas hacendado de la mejor calidad?
#2 La rata puede ser campestre o de ciudad, lo mismo que el pájaro que puede haberlo cazado él o comer su cadáver. Al ser omnívoro se alimenta de lo que pilla, lo mismo le da una bellota que una lombriz y estoy de acuerdo contigo en que los piensos muchas veces no han sido de lo mejor que les han dado a los animales, no hay más que ver el lo que ocurrió hace años con las 'vacas locas' o con las 'ovejas caníbales'.
#6 Hombre, un cerdo criado en una dehesa en medio de Extremadura dudo mucho que se vaya a comer una rata de ciudad.
#50 No hablemos de la mafia... no saquemos ese tema
#6 A los cerdos en intensivo se les sigue engordando con piensos con grasa animal (básicamente tocino de cerdo), pese a ser completamente ilegal, pero se hace.
#60 pruebas? no tiene mucho sentido lo que dices, por huevos se pierde pasta/energía ahí, el tocino se vende bien.
#71 Y por eso la industria pide que vuelvan los piensos hechos de animales. Por que estas cosas no pasan y los piensos de animales son lo mejorcito pal cliente y muy caros para la industria... pero siempre buscan “lo mejor para el consumidor”
#60 Por mi trabajo veo la composición de los piensos y eso que dices es totalmente falso. El 95% de la composición se basa en trigo, cebada, maiz y soja, en una proporción dependiente de la proteína de cada materia y su valor en el mercado, y el resto son complementos que aportan los nutrientes que pueden faltar en estas materias primas, como por ejemplo, carbonato cálcico o sal.
No se de dónde habrás sacado semejante chorrada, pero para hablar por hablar, callado estás más guapo.
#6 Lo de las ovejas caníbales fue terrible.
#61 #99 Si lo preferís, ovejas alimentadas con piensos hechos con harinas animales procedentes de ovejas muertas.
#6 'ovejas caníbales' eso no era una pelicula gore de serie B?
#99 ovejas asesinas o black sheep que era el tituli original creo.
Pe li cu lón
#2 Efectivamente!! Qué coño se pensaban que comian los cerdos y casi todos los animales, lo que pillan!!!
#2 Este tío es retrasado. No sé de dónde los sacan la verdad.
#22 no es retrasado, posiblemente tiene parte de razón porque él sabrá que está más controlado
Que manía con faltar a la gente que "se salta el guión"
#42 Que manera de opinar de lo que uno no tiene ni puta idea y aun creer que tiene razon, contra alguien especializado en la materia. T'ipico de meneame
#65 quién no tiene ni puta idea, el carnicero de Mercadona???
#65 En Menéame también ha de haber cuñaos...
#65
-Oigan los asesinos a sueldo son un poco cabronazos.
- Pero si las víctimas no sufren. Chillan como animalicos pero no tiene alma pq Dios no existe.
Y ahora quién le lleva la contraria a ese “especialista del sector”.
#42 Pues no, no la tiene. Un cerdo criado en una dehesa está libre en el campo toda su corta vida, haciendo lo que le apetece en cada momento. La calidad de la carne es muy superior, porque la vida que lleva el cerdo es relajada y sin estrés y eso afecta al sabor de la carne. Lo que este señor ha dicho es tan estúpido y comprobable como decir que los huevos de gallinas enjauladas son mejores a los huevos de campo porque el pienso que las gallinas comen está controlado. Está controlado, sí, pero es de mala calidad y la vida que llevan en las jaulas hace que los huevos apenas tengan color y el sabor de los huevos con gallinas sueltas es muy superior.
#70 mazo controlas tu de instalaciones agropecuarias
Sacate el palillo de los dientes y vete a votar a cuñadanos
#75 Creo que algo de esto sé. ¿Y tú? Además de insultar a la gente ¿Qué más sabes?
#83 Doctorado en Ciencia y Tecnologia de Alimentos y trabajar en sector agroalimentario
#85 Y faltón, no se te olvide.
#88 hombre para las gilipolleces que estas poniendo no se me ocurre ningún adjetivo calificativo que defina mejor tu estupidez
#97 A ver cómo te lo explico: no hablo con alguien que en vez de dar un argumento sólo insulta. Llámame raro si quieres. Además reportaré el insulto. Buenos días.
#85 Super imparcial a la hora de opinar. Como para quedarte en el paro no?
#75 Al menos ha puesto una serie de argumentos que alguien podría rebatir o no. Y no se dedica a insultar y faltar al respeto ¿Entendido trozo carnaza para focas?
#70 hace tiempo hicieron un análisis a unos huevos en un programa de la 2 para ver el contenido de tóxicos o sustancias peligrosas
El único que se saltó los niveles permitidos (no recuerdo qué sustancia, era la típica sustancia "chunga") fue el de la gallina que salía por el campo.
#77 Y hace un tiempo coca cola intoxicó a mogollón de gente.
Y no se hizó ningún programa de la 2.
Eso sí, anuncios dando las gracias por ser clientes fieles se emitieron a porrillo.
#70 Y los estudios que demuestran que la falta de estrés y estar relajado en los animales mejoren el sabor que nosotros apreciamos de la carne están en...
#22 pues como toda la gente que llega a jefe, encargado, director etc
#22 De economicas
#2
#2 Los rusos ya tienen experiencia en estas cosas 0 problemas.
https://www.20minutos.es/noticia/2893318/0/moscu-pone-moda-hamburguesa-rata-rio/
#2 Por supuesto. En casa tengo 5 gallinas para huevos y más de una rata, ratón y pajarillo despistado que ha pasado por allí se lo han comido. Y no he tenido ningún problema en dejar de comer los huevos que ponen. La naturaleza es así.
#2 Además la carne de rata no es mala en verdad. La gente piensa que no comemos ciertas carnes porque son malas, y eso no es cierto. Muchas veces es porque el aporte de nutrientes no es el adecuado para nosotros y simplemente por una mala textura o gusto. Pero eso no las hace malas, solo poco apetecibles.
Que pregunte la gente a sus abuelos a ver que comían en la mili cuando había hambre. Lo mismo les daba un gato que un rata.
Es que los cerdos son omnívoros y si se les pone carne por delante, la comen. ¿Y?
#4 Que mucha gente ni lo sabe y así hace un "rebota y explota"
#4 lo malo es que hay mucho ignorante que se creerá lo que dice este personaje, cuando lo que dice este personaje no es nada más que intentar barrer para casa.
Lo que está claro es que el cerdo de dehesa es mucho más caro de criar, y este pájaro pretende colarnos que la carne de cualquier explotación industrial intensiva tiene mejor calidad. Por aquí no cuela, vamos.
#9 Te olvidas de que los cerdos criados en la dehesa son maltratados, no tienen posibilidad de movimiento libre, vamos, que viven una vida de pura tortura hasta convertirse en alimento. No como en las granjas industriales.
#9 Mejor calidad no, pero más facilidades para controlar lo que comen, sí. Entiendo que haya quién prefiera cerdos libres aunque ello suponga que se alimenten de carroña, pero no ataques a los que se esfuerzan en la cría controlada e industrializada.
Luego nos quejamos de los precios.
#84 La ganadería intensiva ha provocado más problemas de salud en los animales y sanitarios en los productos que se generan. En España el abuso de antibióticos en esas granjas es un problema muy preocupante. Curiosamente, no parece que la opinión publica esté sensibilizada con ese problema que va más allá del maltrato animal.
#84 controlar las hormonas, los antibióticos, el estrés de criarlos hacinados, controlado que te cagas.
Pero luego resulta que antes de vender la carne todas pasan los mismos controles sanitarios y aprueban.
Prefiero una alimentación natural, y en el caso de los cerdos incluye literalmente lo que pillen. Si has visto alguna vez cómo se han criado los cerdos en los pueblos, comen todas las sobras que puedan pillar aparte de su comida, y si pillan una rata que se ha colado en el corral, que se joda y hubiese sido mas lista. Porque resulta que cuando lo llevas al matadero el veterinario te dice si te lo puedes comer o no, y, oh sorpresa, puedes.
Prefiero una alimentación más natural y diversa, y ataco unas declaraciones tendenciosas que lo único que pretenden es justificar la proliferación de mega-explotaciones porcinas intensivas donde la calidad se va a la mierda en pro de los beneficios, sin contar cómo afectan ese tipo de explotaciones al medio ambiente.
Saludos.
#4 Shhh, que no se enteren los veganos.
#4 Carne?, y una rueda, una piedra e incluso carne de cerdo.
#4 Poca gente sabe que las vacas pueden comer pollos y ratones si están faltas de minerales...
#33
#4 Y ¿acaso nos quieren hacer creer que en los cebaderos no hay ratas?
#4 ¿Pero entonces en qué quedamos? ¿Es importante lo que comen los cerdos o no?
#80 Sí, lo es. Y la carne de rata para los cerdos no tiene porque ser mala. Es más, al estar más libres y tener más variedad de alimento, estos mismos serán más buenos, en principio ya que dará una carne de mayor calidad.
#86 Dando por sentado que la carroña que se coma estuviera libre de enfermedades y que el cerdo no pille ninguna infección. Aunque cuando lo sacrifiquen ya se haya curado algo debe afectar a la tan cacareada calidad de la carne, ¿no?
#96 ¿Tu has comido jamón de hembra del Mercadona y jamón ibérico de cebo o bellota, y te ha gustado más el de Mercadona?
#86 Bueno, a ver. si y no.
Un cerdo no es capaz de distinguir si determinado alimento está o no contaminado por ejemplo por triquinosis, botulismo, salmonela, y otros tipos de intoxicaciones alimentarias o de parásitos, lombrices, tenias, etc...
En los mundo de yupi, todo lo natural es sano, y lo artificial malo como la sarna, no eso no, que es natural, malo como el wifi.
En el mundo real, evidentemente hay una gran variedad de grises, donde si que es importante lo que come un animal y de donde proviene, pero lo natural es que hay muchas cosas que "naturalmente" directamente te matan, asi que cuidadito.
#4 Como si se le pone por delante el carnicero de Mercadona, se lo zampan y a seguir belloteando
"El carnicero de Mercadona". Joder, si tiene nombre de asesino en serie.
Y los cangrejos comen carroña y lo que van pillando por el fondo marino. Que pregunten a los fans del marisco lo malas que les parecen las nécoras.
#14 Y el estiércol es básicamente mierda de animales y es lo más ecológico para la agricultura.
Y las gallinas pueden comer lobrices... Y las merluzas pueden comerse los zurullitos de otros peces.....
#7 échale carne a las gallinas, que vas a flipar
#16 Las que flipan son las gallinas, que por un momento se convierten en velocipedistas. ¿las habéis visto cazar ratones?
#29 ahora lo veo
#64 uno de los mejores mataratones, jamás verás un ratón en un gallinero.
#69 Te devuelvo el negativo.
Lo que no mata, engorda.
#1 Todo el mundo adora a las ratas pero nadie quiere comer cerdos que comen ratas
#66 pues os gustará o no pero tiene razon (eso si expresado como el culo). Espero no ser muy pedante
Argumento lo expuesto
1. PRECIOS COMPETITIVOS. Si quereis bandejas en el Mercadona a 3 pavos de cinta de lomo adobada o productos del cerdo así de baratos (2-3€/bandeja en ese lineal) la única vía de expltación es la via intensiva (guste o no a los ecologistas). Lo que los comeflores os puedan decir que es mejor la agricultura extensiva lleva a una utilización peor de los medios hídricos, aumento de las proteínas en el pienso, y un empeoramiento del suelo explotado (mayor cantidad de suelo dedicada a actividades agropecuarias), y está probado que no produce un rendimiento económico similar (es mucho menor), con lo que no se tendría tanta producción de carne de cerdo, se encarecería los productos derivados (como le pasa a la carne del cerdo de bellota), provocando que seguramente esa misma bandeja de lomo de cerdo adobada costaría 5 a 7 € o más.
2. LA HIGIENE. Tener los cerdos en explotaciones intensivas tabuladas te garantiza unos mínimos de seguridad alimentaria, no olvideis que el cerdo es muy parecido al hombre y puede transmitir muchas enfermedades al hombre por vía directa (¿os acordais de la triquinosis?) cosa que otras especies no es tan fácil. Los de Salvados es para cierre de las instalaciones y puedo asegurar que en la mayoría de las granjas no es así, no porque lo diga yo, sino porque te cierran la granja los inspectores de Sanidad.
Tener cerdos en instalaciones a cielo abierto es superhappy, los cerdos es verdad que están mas cómodos, y sobre todo que al andar se les infiltra mejor la grasa en la proteína, haciendo que la carne sea más jugosa, pero corres muchos más riesgos por posibles infecciones provenientes del exterior y eso te provocará mayor tasa de mortalidad y de morbilidad (hay estudios al respecto), volviendo otra vez al rendimiento económico (los granjeros no son una ONG y van mirando siempre el precio)
Por último me gustaría remarcar una cosa: el verdadero problema a mi entender no es el bienestar animal (eso siempre es mejorable) sino sus implicaciones medioambientales; dado el tipo de alimentación que tienen estos animales (alimentación semi-liquida con centrados proteícos para acelerar su crecimiento y reducir su tiempo de engorde) se producen una cantidad de purines acojonantes y el tratamiento de estos purines es la verdadera catástrofe medioambiental. Los purines se utilizan como abono en el campor dado que son altos en nitratos, pero estos al ser líquidos permean en las tierras donde se utilizan para abonar, y no se quedan fijados en la tierra, provocando contaminaciones por nitratos en los acuíferos, los cuales necesitarán cientos de años para regenerarse y volver a los niveles previos (véase pueblos de Teruel donde ya no se puede beber agua del grifo).
ESE ES LA VERDADERA CATÁSTROFE QUE VAMOS A DEJAR A NUESTROS NIETOS
#66 seguramente nadie quiere comer un cerdo que come ratas pero seguramente sí quieran comer unas gambas a la plancha, que comen las gambas??
Las gambas se alimentan generalmente de parásitos que encuentran en las aguas donde habitan, entre su dieta podemos encontrar que se alimentan también de vegetación marina que encuentran rápidamente. Siendo animales omnívoros es muy común que aprovechen la mayor cantidad de desechos que caen a las aguas de poblaciones cercanas. No es nada extraño por ende que aproveche la carroña de otros animales y por la misma razón se les ha considerado como limpiadores de las aguas.
Conclusión : todo bicho come lo que pilla
Pues ¿qué tiene de malo que diga que puede comerse una rata? ¿Acaso es mentira? Y con los piensos se controla mejor lo que está comiendo, también es cierto. Se podrá criticar en todo caso que esos piensos sean buenos o no. Tampoco está diciendo que los cerdos se dediquen a comer ratas, simplemente que existe esa posibilidad.
En serio, la gente está a la que salta por cualquier cosa.
Los cerdos son omnívoros de toda la vida de Dios, a ver si estos de Mencabrona van a descubrir ahora la pólvora...
Yo no veo tan ágiles a los cerdos de las dehesas cazando ratas. Me gustaría saber cuanto hay de verídico, o si son cosas anecdóticas. Pero el hecho es que es una estupidez muy grande la del carnicero de Mercadona. Siempre es preferible comer carne de ganado que ha estado en recintos extensivos que enjaulado sin espacios para moverse. Otra cosa que se encarece el precio de la carne cuando la alimentación es más natural y estos animales están en mejores condiciones. Pero que no nos vendan la moto.
#17 Y si están ya muertos en el suelo?
#17 como los erizos, aún menos a ágiles que un cerdo, pero si escarba el ratón lo tiene complicado.
#17 Hurgando con el hocico, si encuentran un nido se zampan a las crías. Antiguamente, cuando la gente convivía casi con los animales y había un bebé recién nacido, de días, en la casa, se cuidaban muy mucho de mantener a los cerdos grandes alejados. No te digo nada y te lo digo todo.
#58 Y niños algo mayores también. En el barrio de mis abuelos a un señor un cerdo le comió la oreja cuando era pequeño (desde entonces le llamaban "el sinorejas"), y no en sentido figurado precisamente.
Estoy esperando a ver todas las declaraciones de los mismos que se le echaron encima a Evole...
#10 ¿qué tiene que ver una dehesa con el lazareto de Evole? Me fascináis las personas que a vuestros ¿30? ¿35? años os enteráis de dónde sale la comida que lleváis comiendo toda la vida y os ponéis super nerviosos. Los cerdos en dehesas comen ratas, es lo que tiene que sean animales omnívoros, mientras pasen los controles sanitarios pertinentes como si comen heces fecales.
#27 Mierda, voy a tirar ahora mismo a la basura mi jamón de bellota... ¡Puaj!
Bicho come bicho... de toda la vida !!!
Soy experto en vacas carnívoras
#25 Gallina tragando ratón.
#29 joer!, sabía que las gallinas mataban a los ratones como locas por instinto, para proteger los huevos. Pero nunca hubiese creido que además de matarlos luego se los comían.
#25 Los caballos y los ciervos también se apuntan a la moda de comer pollo.
#45 ¡Pero qué coño le pasa al mundo!
¿Os cuento un secreto? Los peces a veces comen gusanos por eso se ponen en el anzuelo.
y se comen cadáveres de personas también. En realidad el cerdo de bellota está para eliminar cuerpos de disputas entre mafias.
#49 Snatch, cerdos y diamantes. Gran película.
Es evidente que los cerdos no son cazadores ni de ratas ni de pajaros.
Asi que es muy improbable que se las coman.
Las ratas son perfectamente comestibles. Hay un libro de Delibes que trata de un cazador de ratas en la posguerra, y una peli estupenda y recomendable. https://www.filmaffinity.com/es/film200402.html
Y mi perro se come las cacas de las cabras como si fueran conguitos. Cada día somos más tontos. DEP Forges
#11 Desde que Homer me enseñó que la cerveza se hace de cabra, estoy curado de espanto.
o este cretino no ha visto una piara de cochinos en una dehesa en su vida, o es para denunciarle por esas declaraciones
Qué cosas, creía que alguien se daría cuenta de que lo importante en 7na explotación no es tanto lo que coma a que esté controlado para no causar problemas sanitarios. Los piensos deberían estar controlados y no deben estar hechos de cualquier cosa sin control y que den problemas. Eso ayuda a controlar cantidad y calidad y rendimiento del crecimiento y del cerdo. En una dehesa si no hay control de lo que come el cerdo tiene más posibilidades de adquirir una enfermedad que no sea detectada ya que lo veterinarios no hacen las pruebas para todo tipo de enfermedades. Simplemente está más controlado con piensos. Que haya piensos de mierda es otro tema, pero controlar en una explotación lo que comen tus animales es fundamental para la sanidad y para el éxito de la misma.
... y los higos se comen la avispa que fecunda la flor por eso no son adecuados para vegetarianos.
Se está empezando a ver más que la punta del "icerdoberg"
Los conejos se comen sus propias heces.
#15 lo necesitan.
#54 #68 ya, ya lo se, pero hablando de cosas "asquerosas" que hacen animalitos lindos, poco supera eso.
#15 Los conejos tienen el sistema digestivo "corto" así que usan el truco de hacer pasar la comida 2 veces por el mismo para poder aprovechar los nutrientes. Las heces que se comen son diferentes de las que descartan.
Ratas de campo, qué problema hay?
La auténtica paella valenciana lleva rata de la albufera.
#59 Todo el mundo sabe que el queso sale del árbol. Los de ciudad no sabemos de qué árbol, pero tan tontos no somos.
#92 se llama árbol de mipalo
Es obvio que un cerdo criado en libertad va a comer lo que pille.
Sobre que es una guarrería... también es obvio, ¡son cerdos!
No entiendo la polemica , un cerdo criado en libertad come de todo, bellota , pajaro , rata, lo que le cae y eso ha sido asi siempre, a ver si ahora vamos a reinventar la rueda.
Lo de Mercadona y su servicio de atención al cliente es de otro universo.
Las declaraciones han tenido consecuencias en su principal cliente, Mercadona, del que depende el 80% de su facturación anual, es decir, unos 500 millones de euros. Un consumidor llamó al servicio de sugerencias de Mercadona para quejarse por las declaraciones del presidente de Incarlopsa, según ha podido saber este diario.
Apenas una hora después, el propio presidente, Emilio Loriente, llamaba al consumidor con su móvil personal para explicar que no se entendieron bien sus palabras ni contexto de su declaración.
Cuando mi padre me dijo que había puesto quejas a Mercadona por comprar productos de Israel me reí... viendo el caso que te pueden llegar a hacer parece que ponerles reclamaciones funciona.
#90 Exacto, eso es lo que me parece la ostia. Es como si llamas a Movistar para quejarte y te llama un rato después Alierta jajaja
El cerdo es omnívoro, si quiere comerse eso, que se lo coma. ¿Qué problema hay?. Es la cadena trófica.
¿y este cerdo que come?
Están empeñados en que nos hagamos veganos.
¿Que tiene de malo una rata? son animales como cualquier otro, y en la dehesa no se alimentan de basura, por lo que serán bastante saludables.
Los cerdos comen de todo, los que están libres el la dehesa no solo comen bellotas, comen todo lo que pillan por ahí, cierto es que la mayoría de su dieta será a base de beyotas, pero también comeran todo lo que esté a su alcance, sean pajaros, ratas, ratones... cualquier cosa que puedan cazar será parte de su dieta y eso es normal.
No hay cosa más barata que la carne de cerdo con extracto de rata.
Mejor comer ratas que pienso que podría estar hecho... de ratas!
#8 O de otros animales...
https://www.google.es/search?q=piensos+de+origen+animal
#13 Hasta se en a si mismos como huelan la sangre de la heridas de otros cerdos...
Claro, van a poner a un señor por cada cerdo para controlar... Que nivel de gilipollez.
Pues en mi casa de toda la vida criabamos cerdos en cautividad y cuando había alguna rata la teníamos que matarla nosotros, nunca vimos a ningún cerdo ni matarla ni comerla, debe ser que el pienso y comida que les dábamos les gustaba más.
Pero, ¿Los cerdos cazan ratas o se las comen si los encuentran muertas?.
#39, no me veo yo a los cerdos muy cazadores, apostaría por lo segundo.
#39 El cerdo se come todo lo que se encuentra... no hay nada que le haga ascos.
tambien zurullos
"Con las leyes pasa como con las salchichas: mejor no saber cómo se hacen" (Bismark)
Bueno, nosotros comemos MC Donald's
Que incluye cerdo, pájaro, perro etc
#28 Yo he visto etiquetas de salchichas bratwurst donde pone "carne de ave". ¿Qué ave? ¡Ah, sorpresa!
#53 claro pueden ser de pavo , gaviota o buitre. Y no preguntes por el queso...