El chocolate negro y el cacao contienen más capacidad antioxidante y más cantidad de polifenoles y flavanoles que las frutas, según una investigación del Centro Hershey para la Salud y la Nutrición (Estados Unidos), que se publica en 'Chemistry Central Journal'...Con este hallazgo y como asegura la autora principal del estudio, Debra Miller, "el cacao se parece a una 'super fruta' en su composición nutritiva".
Comentarios
¡Qué buena noticia!
Voy a comer chocolate hasta que alguien diga que es malo (Por favor, que dure unos meses, que dure unos meses, que dure unos meses...);-)
#2 Que sean siglos...
¿Pero entonces, que contenga muchos antioxidantes es bueno o malo?
lado-oscuro-los-antioxidantes/
El lado oscuro de los antioxidantes
cesartomelopez.blogspot.comhttp://www.journal.chemistrycentral.com/content/5/1/5
Será el chocolate negro sin azucar (o como mucho con fructosa) lo que se parece a una super fruta (digo yo)
Hay chocolate, hay meneo.
Y está mucho más bueno.