El chef vasco Pedro Subijana y su Restaurante Akelarre (San Sebastián) han conseguido la tercera estrella Michelín. Por otra parte, Quique Dacosta y su Restaurante El Poblet (Denia) han conseguido la segunda estrella. Carlos Maribona, subdirector de ABC, nos cuenta en su blog los detalles. Muy de fiar este crítico gastronómico.