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#11 La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas

EldelaPepi — Sun, 12 Apr 2026 17:21:33 +0000

#9
Lo leí en algún libro.
Esta vez la wikipedia no miente.

» autor: EldelaPepi

#10 La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas

felpeyu2 — Sun, 12 Apr 2026 16:25:23 +0000

Allanando el camino para cuando, en breve, no podamos pagar el chocolate...

» autor: felpeyu2

#9 La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas

elyari — Sun, 12 Apr 2026 15:56:31 +0000

#8 "El término proviene de la antigua palabra griega kerátion (κεράτιον), que significa algarroba (Ceratonia siliqua), porque las semillas de este fruto eran utilizadas en la antigüedad para pesar gemas y joyas debido al tamaño y peso notoriamente uniformes de las semillas. Ahora se sabe que una semilla de algarroba tiene un peso aproximado de 0,20 gramos.

Cuando los árabes adoptaron esta unidad de masa el nombre se deformó a quirat, y ésta se deformó a quilate al saltar al español."

es.wikipedia.org/wiki/Quilate

» autor: elyari

#8 La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas

EldelaPepi — Sun, 12 Apr 2026 14:37:26 +0000

Como curiosidad.
El quilate, que se usa como medida de peso de metales preciosos y gemas, proviene de la semilla del algarrobo, que tiene un peso "constante" (nótense las comillas) de 0,2 g.

» autor: EldelaPepi

#7 La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas

vilgeits — Sun, 12 Apr 2026 14:29:04 +0000

De pequeños teniamos una cabaña en un algarrobo, pero nunca he soportado su sabor.

» autor: vilgeits

#6 La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas

elTieso — Sun, 12 Apr 2026 13:58:54 +0000

Está muy buena sustituyendo al choco en polvo, pero estriñe muchísimo.

» autor: elTieso

#5 La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas

GanaderiaCuantica — Sun, 12 Apr 2026 13:32:59 +0000

Recuerdo que tenían un sabor adictivo que me recordaba a cosas como el regaliz o almecinas. Empiezas a comer y es difícil parar…

» autor: GanaderiaCuantica

#4 La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas

Chinchorro — Sun, 12 Apr 2026 13:11:43 +0000

#3 Y formó parte de la alimentación de posguerra en España.

» autor: Chinchorro

#3 La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas

sotillo — Sun, 12 Apr 2026 13:09:49 +0000

#1 De descubrimiento no tiene nada, en mi casa se molían y se les daba como pienso a las vacas en invierno

» autor: sotillo

#2 La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas

josde — Sun, 12 Apr 2026 12:13:18 +0000

Antes se hacia chocolate de algarroba y yo he comido algarroba directamente cogida del arbol, eso si con cuidado es astringente, muy buena si tienes diarrea.

» autor: josde

#1 La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas

Chinchorro — Sun, 12 Apr 2026 12:11:57 +0000

La algarroba, el nuevo pistacho

» autor: Chinchorro