Si por el humo se sabe dónde está el fuego, por el olfato se sabe que, si estamos en Sevilla, el olorcillo a pescaíto adobao que sale por una calle perpendicular a la calle Tetuán viene del Blanco Cerrillo. Se trata de una bodeguilla fundada en 1926 que ha sido de todo antes de ser lo que ahora es: una institución de la ciudad a la hora del tapeo.