#7 Y apuntaría un dato más, la versión móvil. El 75% del tráfico ya es móvil. Ya casi no hay que tocar la versión desktop.

#4 El 70% te aseguro que son los contenidos de calidad (ya llevo 11 años en esto) y las reglas de Google en tema de posicionamiento varían (hace unos años, 1 vez al año... ahora a veces, al mes). No puedes estar a todo lo que piensas o piensan que dice Google (o que le gustará, chupando un dedo y poniéndolo al aire) para posicionar.
El contenido es el rey y luego están las normas normales de un bloguero normal. Ayuda también saber un poquito, pero no tienes que ser un profesional. Sino yo no estaría ahí a los 2 años de empezar, sino fuese por el contenido.

#35 Perfecto!

#3 también vale! Tal como le comentaba a Patri.

#47
Ingredientes para Cómo hacer arroz basmati
200 g de arroz basmati Sundari
250 ml. de agua
La ralladura de una lima o la mitad de un limón
1/2 cucharadita tipo postre de semillas de cilantro
1/2 cucharadita tipo postre de cominos enteros.
1/2 cucharadita tipo postre de hinojo o alguna especia anisada


Antes de cocer el arroz basmati. Lavado previo y reposo
Medimos el arroz que vamos a emplear, para 4 personas con 50 gramos es suficiente, pero si sois unos apasionados podéis añadir un poco más. Recordad la medida del agua.
Primero vamos a limpiar el almidón que trae el arroz. Su contenido en almidón es muy alto así que para que quede suelto habrá que lavarlo varias veces con agua fría en la propia cazuela donde vamos a cocinarlo.
Debemos aclararlo varias veces hasta que salga clara el agua.
Una vez que el agua esté más o menos clarita, dejamos reposar unos 10 minutos. Esto hará que el grano se cueza antes y se mantenga más firme y entero.

Cocción del arroz y presentación final
Ponemos a cocer a fuego suave-medio partiendo del agua fría en el que estaba en remojo y que apenas cubra la totalidad del arroz.
Con un dedo de agua más o menos por encima del arroz es suficiente, tal como podéis ver en la fotos del paso a paso.
Lo tapamos y añadimos unos pellizcos de sal (esto al gusto pues normalmente este arroz es para acompañar, no suele llevar mucha).
Cocemos durante unos 15 minutos si ha estado a remojo anteriormente. Una vez listo, apagamos el fuego y dejamos que absorba todo el líquido sobrante, concentrando así todos los aromas.
Lavamos la lima y rallamos sin que lleguemos a la parte blanca, no queremos que amargue. Reservamos.
En una sartén vamos a tostar nuestras especias para darle mayor aroma a este arroz (este paso es opcional pero le queda con ese punto que le dan los restaurantes orientales).
Tostamos ligeramente en una sartén sin aceite el cilantro, el comino y el hinojo, un minuto y medio hasta que empiezan a pillar color.
Retiramos inmediatamente del fuego y mezclamos todo (la lima también) con el arroz después del reposo.
Antes de servir removemos con un tenedor para separar los granos.

#5 justo lo que comentaba. Dependiendo del arroz, de una forma u otra:
https://www.recetasderechupete.com/arroz-meloso-consejos-para-que-te-quede-perfecto/24807/
https://www.recetasderechupete.com/10-formas-diferentes-de-cocinar-arroz/12744/
https://www.recetasderechupete.com/5-errores-que-cometes-al-cocinar-arroz/21774/
https://www.recetasderechupete.com/como-hacer-arroz-basmati-receta-paso-a-paso/8169/
https://www.recetasderechupete.com/como-hacer-arroz-thai-jazmin-basmati/23703/
Estos son unos pequeños ejemplos y truquis... pero el mundo del arroz es complejo.
Lo importante es la técnica y buenos ingredientes

#2 la más fácil y es como me enseñó mi madre... el arroz blanco que sirve para acompañar cualquier receta y te digo que sirve casi con cualquier variedad o tipo de arroz (incluso aquellas con mucho almidón), es poner una cazuela con un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra.
2. Una taza (emplearla para medir el arroz y el líquido). - 1 taza de arroz y 2 tazas y media de agua.
3. Añadimos el arroz, removemos durante 10 segundos con el aceite (cuando ya tienes el fuego puesto).
4. Añadir el líquido y una pizca generosa de sal.
5. Dejar que reduzca líquido (depende del tipo de fuego que emplees). En casa tenemos inducción. Ponemos el arroz 9 minutos a fuego alto (a tope) y 9 minutos a temperatura media baja.
6. Reposo de rigor de 10 minutos.
Y la primera receta de arroz que sale sí o sí.
Luego hay que ir preparando cosillas más complicadas. Al blog me remito: https://www.recetasderechupete.com/todas/recetas/arroces/

#16 Me encanta Airbag...

#40 hacemos 2, una con y otra sin, y todos/as a gusto.

#26 jajaja!

#1 Por supuesto! en casa y en el blog, siempre con cebolla. Pero entiendo que es la pregunta gastronómica más controvertida. Aquí siempre digo lo mismo (no soy un talibán de las recetas)... al gusto de cada casa y cada uno/a.
Pero si vienes a comer a casa... te la vas a encontrar con cebolla, con un punto caramelizado... las cervezas las traes tú...