#11 Físicamente la temperatura no es más que una medida del movimiento de los átomos. Cuanto menos se agitan éstos, más baja es la temperatura. Así es muy intuitivo entender que, una vez que las partículas están totalmente quietas, la temperatura (da igual en la escala que esté) no puede bajar más.
Como en realidad es imposible dejar totalmente quieto un átomo, no puedes llegar al 0 absoluto y mucho menos rebasarlo.
#19 #22 Los Celsius son grados porque para definir la unidad lo que se hizo fue coger dos temperaturas arbitrarias (fusión y evaporación del agua a una presión bla bla bla) y dividir esa temperatura en 100 unidades básicas o grados. A eso me refería cuando digo que está "graduada".
Los Kelvin se definieron a partir de los ºC, básicamente moviendo la escala, pero como ya no era directamente una "graduación", esto motivó a definirla directamente como "Kelvin", sin el grado.
En el fondo es más una convención que otra cosa. De hecho el equivalente a los Kelvin en el sistema anglosajón es el grado Rankine (ºR) y a éste no le quitaron el circulito.