a mi me consta de mis juergas en el pueblo de mis abuelos...al día siguiente de dicha juerga nocturna con su abundante ingesta de alcohol, mi abuela preparaba siempre, si o si un plato de alcachofas rebozadas con guisantes y jamón, ke aparte de quitar el hipo quitaba la resaca, mano de santo.
más info sobre la alcachofa: http://www.botanical-online.com/medicinalscynaracastella.htm
pd: del esparrago hace tiempo leí propiedades anticancerigenas...alguien sabe algo?
#44 el jamón no es sano? creía que era bueno para el colesterol?
#17 coges el brócoli, lo troceas y lo haces al vapor durante 5-6 minutos (si no te gusta "crujiente", puedes tenerlo un par de minutos más). En una sartén picas un tomate, un poco de cebolleta, curri, pimienta blanca, un ajo picado, un poco de aceite y un buen chorro de vinagre, y lo dejas un rato a fuego lento, o lo salteas en plan rápido, lo que más te guste. Sirves todo junto, y seguro que te gusta más. Un día a la semana como brócoli y de este modo me encanta. El pobre brócoli es un incomprendido ;P